Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
  • 24 июня 2017, 16:12
  • 13704

Заливной пирог с фрикадельками

Рецепт: Заливной пирог с фрикадельками

Очень люблю заливные пироги, так как готовятся они достаточно быстро и могут заменить горячее на ужин. Обычно, тесто в таких пирогах, представляет из себя жидкую массу. В данном же рецепте использовано слоеное тесто, а заливкой будет смесь из сметаны, сыра, яиц и заправки Магги. Заправка позволяет придать пикантный вкус готовому пирогу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с фрикадельками»:

Для фрикаделек

Заливка

Основа

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3917.5 ккал
белки
145.9 г
жиры
184.3 г
углеводы
302.2 г
100 г блюда
ккал
212.9 ккал
белки
7.9 г
жиры
10 г
углеводы
16.4 г


Рецепт «Заливной пирог с фрикадельками»:

  • Сначала нужно приготовить фарш. Для этого куриное филе потребуется пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, вместе с луком и чесноком. Говяжий и куриный фарш соединить вместе, посолить.

  • В фарш добавить овсяные хлопья и вымесить, соединяя продукты в одну массу.

  • Сформировать из готового фарша фрикадельки (у меня вес 1 фрикадельки = 50 гр). Обвалять их в муке.

  • Обжарить фрикадельки с двух сторон на сковороде с растительным маслом. До готовности доводить их не нужно, так как они доготовятся вовремя выпечки в духовке.

  • Оставшиеся 2 луковицы почистить и мелко порубить. Обжарить до легкого золотистого цвета и убрать с плиты.

  • Для заливки взбить венчиком яйца, затем добавить сметану и сыр. Перемешать.

  • Посолить по вкусу, добавить заправку Магги для рассольника, перемешать.

  • Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму для выпечки (у меня диаметр формы 24 см). Свисающие края не обрезать!

  • На дно формы выложить обжаренный лук, а затем распределить равномерно фрикадельки.

  • Залить подготовленной заливкой

  • Свисающие края слоеного теста соединить в одной точке. Получится, что часть фрикаделек будет под тестом, а другая часть снаружи. Смазать пирог взбитым яйцом и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до румяной корочки (примерно 30-40 минут).

  • Подавать к столу в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной пирог с фрикадельками
Рецепт: Заливной пирог с фрикадельками

Очень люблю заливные пироги, так как готовятся они достаточно быстро и могут заменить горячее на ужин. Обычно, тесто в таких пирогах, представляет из себя жидкую массу. В данном же рецепте использовано слоеное тесто, а заливкой будет смесь из сметаны, сыра, яиц и заправки Магги. Заправка позволяет придать пикантный вкус готовому пирогу.

Ингредиенты для «Заливной пирог с фрикадельками»:

Фотографии «Заливной пирог с фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Румяный, красивый, вкусный и сытный! Чудо, а не пирог. Спасибо огромное за рецепт. Уже дважды делала и буду делать еще....
Спасибо, очень рада, что рецепт понравился
полноценный обед и ужин
Катюша! Спасибо за рецепт вкусного,не хлопотного пирога. Пекла к ужину,все довольны. Мясные шарики делала маленькие,они покрыли все дно пирога ровным слоем поверх лука.Дальше слой нарезанных кубиком помидорок(очень плотные без семян).Зелень - укроп,петрушка.Заправки для рассольника у меня нет и не будет.Я порезала кубиком маринованные огурчики в заливку. Поскольку тесто уже готовое,все получилось довольно быстро. В духовке стоял минут 45,никак не хотела густеть серединка.К счастью все закончилось хорошо.Ели горячим,все прекрасно резалось,не разваливалось и не растекалось.Холодный он тоже приятный. Взяла рецепт в копилку,будем печь!
Отличный фотоотчет!!! Очень аппетитно!!!
Спасибо!
Ответ для красавица киса
Надь, замечТательный пирог!
Спасибо,Леночка! Он еще и вкусный!
Ответ для красавица киса
Большое спасибо за аппетитный фотоотчет. Очень рада, что рецепт Вам понравился. Без заправки этот пирог тоже очень вкусным получается))
Пирог аппетитный. Идея интереная. Беру на вооружение. Лайк.
спасибо, надеюсь пирог понравится
Вкусно выглядит. Наверное, такое может испечь и мужчина. Иногда мне это нравится.
Катя, мне кажется фрикадельки можно делать помельче и приплюснутые, как котлетки. Тогда в пироге начинка будет почти сплошная. Я так и попробую.
Спасибо за интересную идею!
Да,выглядит аппетитно,сегодня попробую приготовить.
спасибо, буду рада если пирог Вам понравится
Да от готового теста желудок и поджелудочная Вам спасибо не скажет. Вы знаете что в тесто положили маргарин самого низкого качества.
Если так думать, можно вообще ничего не кушать
Спасибо за рецепт, показалось очень интересно! И красивый....
большое спасибо, буду рада если рецепт пригодится
извините я не поняла кск соединить края?моя почта liub.kruchinina@uandex.ru заранее благодарю за ответ
свисающие края теста нужно соединить в середине пирога
Замечательный пирог
большое спасибо
Красиво чем-то на киш похож
спасибо
Чудесный пирог румяный, сытный и очень аппетитный!!!
большое спасибо
Спасибо за хороший рецепт!
надеюсь рецепт Вам пригодится))
Замечательный пирог
большое спасибо
Какой румяный аппетитный пирог, обязательно сделаю такой!
большое спасибо. Буду рада если пирог Вам понравится
А если фрикадельки будут с рисом? Просто я сегодня как раз их делала, а сейчас увидела рецепт и решила приготовить ваш пирог
можно и с рисом. Тоже должно вкусно получиться
Все, поняла, спасибо.
буду рада, если пирог понравится
Какой пирог аппетитный и аккуратный да румяный! Забрала себе в кк, благодарю, хозяюшка, за рецепт!
большое спасибо, буду рада, если рецепт пригодится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки