• 27 июня 2017, 0:03
  • 1746

Пирог на сметане с фруктами

Рецепт: Пирог на сметане с фруктами

Пора клубничная у нас в самом разгаре, значит и пирог можно испечь. Даже нужно. Вот и займемся... А чтоб клубнике было не скучно, добавим персики и грецкие орехи. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на сметане с фруктами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Пирог на сметане с фруктами»:

Из продуктов замесить тесто.
Я этот процесс с удовольствием доверяю хлебопечке.
Согласно инструкции заложить ингредиенты и включить режим "ТЕСТО".
Через 1 час на столе мягкое, эластичное тесто.

Пока замешивается тесто, приготовить начинку.
Фрукты вымыть, обсушить, нарезать кубиком.
Добавить сахар и крахмал, перемешать.

Работать с тестом руками, смазанными растительным маслом, именно по этой причине мало пошаговых фото...
В разъемную форму (28 см.) выложить 2/3 теста, растянуть по стенкам, сделав бортики.
Выложить начинку.
Оставшееся тесто разложить по начинке, старясь полностью закрыть.
Дать заготовке подойти, в теплом месте, 25 - 30минут.
Духовку включить на разогрев.

Украсить пирог.
Клубнику вымыть, обсушить, нарезать полосками и разложить по пирогу.
Посыпать жареными грецкими орехами.
Желток смешать с молоком и смазать этим верх пирога.

Выпекать пирог при 180 градусах 60 - 70 минут, до красивого румянца.
В случае подгорания верха, пирог накрыть фольгой.

Большой, почти 1,5 кг., и ароматный...




Пирог остудить.
И только после этого нарезать и подать к чаю.




ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!



Хорош он и с бокалом молока.



На следующий день пирог еще вкуснее :



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на сметане с фруктами
Описание: Пора клубничная у нас в самом разгаре, значит и пирог можно испечь. Даже нужно. Вот и займемся... А чтоб клубнике было не скучно, добавим персики и грецкие орехи. Угощайтесь.


Комментарии и отзывы

Спасибо большое.
Прекрасный пирог
Вероничка, спасибо огромное, ты всегда высоко ценишь мои работы. мне очень приятно.
Людочка, какой красивый и аппетитный пирог! Прелесть!
Спасибо большое, очень рада тебе, Светланка.
Людочка, превосходный пирог
Оленька, спасибо за внимание и поддержку, мне это очень приятно.
Вкусноооо!
Людмила, я вторая на кусочек ароматного пирога как раз к чашечке утреннего кофе
Пирог шикарный! Фото - глаз не оторвать!
Ксюш, спасибо, родная, заходи, я и кофе заварю.
Красота!
Спасибо большое.
Людочка, я к тебе первая на такой соблазнительный пирог! Да еще и с любимой ягодой! Замечательный рецепт!
Иришка, дорогая, спасибо большое. Угощайся.
С удовольствием, Людочка! Огромное спасибо тебе за угощение!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки