Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

27 июня 2017, 17:30
11938

Легкий домашний суп

Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:

Заправка (Заправка для рассольника Маggi) — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Рис — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Перец сладкий красный — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1410.1 ккал	белки 33.1 г	жиры 43 г	углеводы 219.3 г
Порции
ккал 235 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.2 г	углеводы 36.6 г
100 г блюда
ккал 74.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Легкий домашний суп»:

Подготовить продукты для супа
Сельдерей, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанные овощи, положить лавровый лист, чайную ложку кориандра и обжаривать всё вместе 4-5 минут. Если по желанию добавить тимьян, розмарин или другие специи, вкус обогатится.
Пока готовится зажарка, очистить и нарезать картофель
Добавить в кастрюлю картофель, высыпать рис и столовую ложку паприки, продолжить обжаривать ещё 5 минут, чтобы картофель стал помягче. Рис придаст супу бархатистость, по желанию его можно заменить на любую крупу и тогда получатся другие вкусовые оттенки.
Добавить в суп заправку для рассольника Магги
Влить куриный/мясной бульон или горячей воды ( где-то 1,5 л) или до нужной вам консистенции, довести до кипения, затем огонь убавить и варить на медленном огне до готовности. Кастрюлю накрыть полотенцем и дать настояться супу.
Готовый суп подать к столу, посыпать любой зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: овощной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/]Легкий домашний суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/27/20/2053469_47569-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.

Ингредиенты: Заправка, Картофель, Морковь, Сельдерей черешковый, Рис, Масло сливочное, Перец сладкий красный, Кориандр, Лист лавровый, Соль, Лук репчатый.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Легкий домашний суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/27/20/2053469_47569-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Легкий домашний суп" title="Рецепт: Легкий домашний суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого вкусного супа можно взять как базовый для приготовления первых блюд. Чуть-чуть добавить того или иного продукта и вот вам пожалуйста, получается совершенно новый вкус, а добавив чудесную заправку для рассольника Маggi, суп приобретает изумительный пикантный оттенок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Легкий домашний суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Легкий домашний суп»:

Заправка Картофель Морковь Сельдерей черешковый Рис Масло сливочное Перец сладкий красный Кориандр Лист лавровый Соль Лук репчатый

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

361

Овощные котлеты с диким рисом

111
361
12154

420

Салат "Потанас"

85
420
17891

1401

Сырные кексы

66
1401
69152

Фотографии «Легкий домашний суп» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 февраля 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Вкусный и легкий суп! Спасибо за рецепт, Люда!

3 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какая аппетитная тарелочка с супом! Спасибо, солнце, за твой чудесный фотоотчёт!

3 февраля 2021 года Хлоркина #

29 ноября 2018 года Ася09 #

Рис жарить не мытый? Или нужно помыть и высушить, а потом жарить?

29 ноября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Конечно мытый.

23 октября 2017 года fialkaXY #

+11

[+5]

Легко и вкусно! Спасибо!

23 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

11 сентября 2017 года Зиля Гумерова #

Сегодня буду готовить. Не люблю,очень не люблю сельдерей. Будет ли так же вкусно без него?

11 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ну а почему нет, будет вкусно, но без сельдерея.

15 августа 2017 года Зариночка #

Сварила с булгуром. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

16 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 июля 2017 года Ася09 #

Варю похожий суп, но вместо риса геркулес. Через два часа после него уже хочу кушать.

22 июля 2017 года nellino4 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Заправки нет. Чем можно заменить?

22 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

18 декабря 2017 года lemonywater #

↑Ответ для nellino4

Солеными огурцами и, по желанию, зажаркой

7 июля 2017 года Александр Авдеев #

Практически также готовлю и уже давно. 1-2 раза в неделю. Прекрасные результаты, если менять крупы и бульоны. Мои Феи любят такие супы. Летом больше растительные, зимой- мясные. Замечательно.

8 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Александр!

12 июля 2017 года plasmid-2016 #

↑Ответ для Александр Авдеев

Везет же Вашим Феям!

3 июля 2017 года Февралька #

вопрос по рецепту

А я вот спрошу: зачем рис и картошку жарить? Что это даёт? Всегда их добавляла уже в бульон, может я чего-то не знаю?

8 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Попробуйте по этой технологии приготовить, возможно вам больше понравится этот вариант.

30 июня 2017 года Галина Героева #

Очень вкусный суп - готовила вчера, думала на два дня - съели за один

1 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно, что суп понравился!

30 июня 2017 года Сурик #

+24

[+5]

Людочка, великолепный и очень вкусный супчик! Необыкновенный аромат! Варила на мясном бульоне. Очень понравился суп! Спасибо большое за рецепт!

30 июня 2017 года акчуч #

Людочка, очень соблазнительный супчик!

30 июня 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Вкусно!!!

30 июня 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепный супчик

30 июня 2017 года Сурик #

Олечка, согласна, великолепный! Спасибо большое за похвалу!!!

30 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Солнце, спасибо за дивный фотоотчет супа, за доверие к рецепту, очень приятно, что рецепт понравился!

1 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка и нам этот супчик понравился,замечательное исполнение

1 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка! И мы в восторге!!!

30 июня 2017 года kornewatam #

Замечательный супчик, завтра обязательно сварю. Такую заправку вчера купила, только для мужа сделаю с фрикадельками. Большое спасибо за рецепт. Тамара

30 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!