Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 28 июня 2017, 23:16
  • 6626

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Рецепт: Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Приготовила рассольник с гречкой, вместо классической перловки. А почему бы и нет, очень вкусно и насыщенно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

В кипящую воду - 3 литра, добавить нарезанный на кубики картофель, после закипания варить 15 минут.

Тем временем приготовим заправку для рассольника. Нарезать мелко лук и натереть морковь. Обжарить на разогретой сковороде с маслом, буквально пару минут.

Добавить в сковороду к луку с морковкой, заправку для рассольника Магги.

А так же добавить томатную пасту и немного бульона из кастрюли. Все перемешать и продолжать тушить на маленьком огне минуты три.

Тем временем, добавить к картофелю разобранную на соцветия цветную капусту и фрикадельки. Продолжаем варить 10 минут.

Выкладываем в кастрюлю заправку, перемешать, пусть покипит еще минут пять.

Затем добавить в кастрюлю промытую гречневую крупу.

И зеленую стручковую фасоль. Можно взять, как замороженную, так и свежую.

Варим все до готовности всех овощей, минут 10. Добавить зелень, дать закипеть и выключить огонь. Гречка на этот момент слегка не доваренная, но она дойдет, пока будет рассольник настаиваться, в течении 5 минут.

Готовый рассольник подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А я всегда с гречкой варю ! У нас бабуля 88 лет, перловку не может есть, иногда с пшеном, тоже интересно получается.
Та-да. С любой крупой вкусно будет. Бабушке здоровья Спасибо за внимание к рецепту
Спасибо! И Вам ,Вашим близким здоровья!
Спасибо большое С Наступающим Новым годом! Счастья,здоровья всем родным и близким!!!
Галочка! Очень вкусно!
Спасибо Натулька
Галочка, как вкусно!!!
Светочка, спасибо моя хорошая за внимание
Если меня долго нет, не теряйте. Ну не тянет инет совсем. Я сутками не выключаю комп. как только чуть появляется - я тут.
Хорошо, Галочка! Не переживай.
Рассольник с гречкой и, правда, почему бы и нет! Такого варианта рассольника я еще не готовила, значит, сделаем)) Правда, мне пришлось заменить некоторые ингредиенты, по причине их отсутствия. Вместо цветной капусты белокочанная, вместо стручковой фасоли обычная красная. Получился густой, насыщенный, вкусный суп.
Галочка, спасибо большое за рецепт!
Ммммм... какой супчик получился золотистый, нежный и замена -хороший вариант. Не всегда можно найти все ингредиенты, я к этому отношусь нормально. Спасибо Леночка огромное, что уделила внимание моему рецепту. Я очень рада, что получилось вкусно и вам понравился
Ответ для Леночка 53
Леночка, аппетитнейший рассольник! Вкуснота!
Светочка, спасибо большое за внимание
Ответ для Леночка 53
Леночка как же аппетитно
Танечка, благодарю
Галочка,это очень вкусно!!!
Я готовила с чечевицей,без фасоли....ммммм...
Инночка, я так рада, что понравилось . Спасибо милая за внимание. С чечевицей тоже отлично.
Лайк!
Спасибо большое за внимание
Ну оооочень вкусно!!!
Спасибо за внимание!
Спасибо. Получилось вкусно (были маленькие вариации и не клал эту гадость - "Заправка ТМ "Магги для рассольника").
Вам, спасибо большое за доверие Очень приятно узнать, что вам понравился супчик.
Отличный рассольник Галочка, беру на заметку!
Спасибо Анжелочка! Рада тебе, спасибо за внимание
Попробую - уж очень интересный рецепт!Попробую и тогда напишу!
Буду очень рада. Спасибо за внимание
Просто гастрономический экстаз!)
Спасибо большое за прекрасный фото-отчет. Очень порадовали отчетом. Рада, что понравился супчик.
Спасибо! Очень интересный суп - рассольник. Девочки, кто не пользуется готовыми заводскими заправками,всегда можно заменить на домашнее, натуральное. Главное - идея.
Спасибо! Очень интересный суп - рассольник. Девочки, кто не пользуется готовыми заводскими заправками,всегда можно заменить на домашнее, натуральное. Главное - идея.
Спасибо за внимание и поддержку
Сегодня приготовила! Всё положила как в рецепте, только не заправку Магги, а в зажарку к салу, луку и моркови нарезала свои маринованные огурцы и помидоры раздавила из той же банки, как потушились огурцы,добавила рассол и в этом всём протушила стручковую фасоль и она осталась зелёненькой! Всё остальное по рецепту! Опасалась, что гречка будет сильно перебивать вкус, НО НИЧЕГО ПОДОБНОГО! Бросила её самую последнюю, когда уже всё было в супе и томат-паста, и специи - и правильно Вы писали, что не надо её долго варить, она прекрасно доходит в супе, когда он настаивается, при этом нет вкуса гречневой каши, а такой глубокий интересный вкус не гречки, а не то пшена, не то хлеба, а и вроде даже чечевичный привкус... КОРОЧЕ - ВКУСНО ОЧЕНЬ! ОБЪЯВЛЯЕТСЯ БЛАГОДАРНОСТЬ С ЗАНЕСЕНИЕМ В ЛИЧНОЕ ДЕЛО! От всей моей семьи! Все желали Вам здоровья и новых побед!
Ксюшенька, милая, спасибо вам огромное за такую чудесную новость. Я очень и очень рада, что вам понравилось. Говорят- плохих блюд не бывает, его надо уметь правильно приготовить. Так вот в первую очередь благодарность вам. Вы не представляете, как мне приятно, так тронута. Я желаю вам всем здоровья и благополучия. Всей семье большой привет! Очень вам признательна за доверие.
:
Какая же вкуснота! С такими рецептами я очень скоро даже полюблю супы, спасибо вам большое за рецепт, ну оочень вкусно! Правда, без гречки готовила, не очень люблю ее в супах. Ну класс, у меня полный восторг, и мужу тоже понравился супик ооочень!
Моя ж ты красота Огромное тебе спасибо за хорошую новость. Я очень рада, что супчик понравился. Желаю дальнейших увлекательных приготовлений супчиков
суп интереснуй, но уж никак не рассольник
суп интереснуй, но уж никак не рассольник
Рассольник и есть - суп. Если присутствуют соленые огурцы, значит рассольник.
уважаемые женщины, вы всерьез принимаете внутрь заправку "Магги"? и нре страшно?
А что там страшного? Ингредиенты все съедобные. Никаких Ешек.
и вы им верите? просто уже давно (лет 10) проверяли эти продукты на съедобность. яд чистой воды. так что сама не ем и вам не советую!
А почему это - рассольник?
Наверное вкусно, фрикадели с капустой и крупами отлично сочетаются.
Там же огурцы соленые Сейчас такое множество разных рассольников. Спасибо большое за внимание
В заправке?
В заправке, огурцы и морковь и специи.
Ответ для Ви-Ди
Это безумно вкусно!
Но у меня был вариант с чечевицей,без фасоли,советую.
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки