Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
  • 29 июня 2017, 5:15
  • 19014

Чебуреки из цуккини "Пикантные"

Рецепт: Чебуреки из цуккини Пикантные

Наступил сезон молодых цуккини, и я хочу поделиться с вами любимым рецептом чебуреков из них. Благодаря MAGGI Заправка для Рассольника, начинка стала более насыщенная по вкусу и пикантная.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чебуреки из цуккини "Пикантные"»:

Начинка

Тесто

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1449 ккал
белки
23.9 г
жиры
66.9 г
углеводы
85.8 г
Порции
ккал
483 ккал
белки
8 г
жиры
22.3 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
115 ккал
белки
1.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «Чебуреки из цуккини "Пикантные"»:

Готовим начинку. Берём любой фарш по желанию и наличию, у меня свиной.
На растительном масле обжариваем фарш около 5 минут на среднем огне.

Добавляем колечки зелёного лука вместе с белой частью, перемешиваем.

Берём MAGGI Заправка для Рассольника.

Добавляем заправку в обжаренный фарш, перемешиваем. Не солим, приправ также достаточно в заправке.

Тушим фарш 2 минуты на среднем огне при закрытой крышке. Убираем остывать.

Цуккини натираем на крупной тёрке.

Добавляем мелко нарезанный лук и укроп.

Кладём йогурт, яйцо, соль.

Добавляем муку.

Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жиже, чем на оладьи.

Берём небольшую сковороду, у меня диаметр 18 см.
Нагреваем, обильно смазываем маслом. Наливаем тесто из цуккини половником.

Как только тесто начнёт схватываться, кладём на одну половину фарш, оставляя края.

Загибаем пустую половину "блина" на фарш, прижимаем лопаткой. При закрытой крышке пару минут на среднем огне доводим чебурек до готовности. Также повторяем с остальными чебуреками.
У меня получилось 6 штук из этого количества теста и фарша.

Подаём чебуреки сразу горячими, они очень нежные. К ним хорошо подходит сметана, кетчуп.
Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки из цуккини "Пикантные"
Рецепт: Чебуреки из цуккини Пикантные

Наступил сезон молодых цуккини, и я хочу поделиться с вами любимым рецептом чебуреков из них. Благодаря MAGGI Заправка для Рассольника, начинка стала более насыщенная по вкусу и пикантная.

Ингредиенты для «Чебуреки из цуккини "Пикантные"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Чебуреки из цуккини "Пикантные"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный рецепт
Светлана,прекрасный рецепт чебуреков и отличный результат,который порадовал меня и моих близких! Спасибо,Светлана ,за вкусные чебуреки!
Делала тесто по этому рецепту, начинка была другая (творог, сыр адыгейский, сулугуни и зелень), получилось вкусно. Спасибо, Светлана, за рецепт. При случае попробую с фаршем.
Ответ для kapitonchick
С такой начинкой великолепно!
Начинку чуть всю не съела в процессе готовки
Тоже опробую в таком варианте!
Ответ для kapitonchick
Леночка!Чудные чебуреки И не сказать ,что из теста кабачкового(цукини) ,так хороши вышли Твои с сметаной или йогуртом?
Спасибо, Аля. В тесто добавляла йогурт и кабачок обычный, не цуккини.
Шикарный рецепт, слюнки текут! Утащила в КК, спасибо!
готовила с другой начинкой (тертый сыр с ветчиной)
А если сырое мясо положить? не прожарится?
не стоит
Огромное спасибо автору за такое интересное и потрясающе вкусное блюдо!!! Готовила с бараньим фаршем и пряными травами с луком - вышло просто сногсшибательно! Единственная сложность была вначале: тесто вышло жидковатым ( возможно из за сочности кабачка и сметаны) - пришлось на ходу приспосабливаться и добавлять немного муки. "Чебуреки" вышли очень нежными и сочными - муж оценил по достоинству и просил добавки! Однозначно буду готовить еще! Ставим автору великое множество ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ и желаем удачи и всяческих благ !
Светочка, я к тебе с восторгами! Очень вкусные, нежные, сытные чебуреки. Для начинки измельчила вареную говядину с обжаренным на оливковом масле репчатым луком, для сочности добавила водички. Тесто готовила строго по рецепту, оно у меня погуще получилось. Жарила на чугунной сковороде для блинов. Что меня приятно удивило, для жарки потребовалось совсем немного масла, буквально чуть-чуть смазывала сковороду силиконовой кисточкой. Чебуреки замечательно формовались, никаких проблем не возникло. Светочка, твой рецепт, как обычно, замечательный, настолько выверенный. Готовить по нему - одно удовольствие. Спасибо тебе огромное! Буду готовить чебуреки еще не раз.
Вау, какая красотища! Такие соблазнительные чебуреки получились!!!
Оленька, а какие вкусные! Мы просто в восторге! Угощайся,на здоровье! Огромное спасибо тебе, Олечка, за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Иринка, великолепное исполнение рецепта!
Вероникочка, огромное спасибо тебе за одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, потрясающие чебуреки Представляю как вкусно
Оленька, угощайся, на здоровье! Чебуреки очень вкусные! Огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Спасибо, сама их очень люблю.
Еще раз огромное спасибо тебе, Светочка, за рецепт!
Ответ для Ирушенька
Ириша, очень аппетитные, соблазнительные, красивые чебуреки! Как вкусно!
Светуля, соблазняйся, пожалуйста, и угощайся, на здоровье! Огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
С удовольствием угощусь! Спасибо, Иришенька! Очень-очень вкусно!
Ответ для Ирушенька
Ириша , какие чебуреки у тебя аппетитные !
Алсунчик, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо , Ириша , за угощение !
Ответ для Ирушенька
Ирочка, твое исполнение на высоте! Шикарные чебуреки!
Олюшка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Иришечка как же аппетитно и красиво
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень соблазнительные чебуреки , прелесть , как хороши !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Ирочка, спасибо за угощение , очень вкусно !!!
Интересно!
Круто
Более диетичный вариант чебуреу
Вкуснятина!!!
Приготовили с мелко порезанным мясом. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Рассказала знакомым, пусть и они порадуют своих близких
А сколько грамм цуккини, хотя бы приблизительно? Потому что нет такой мерки "один цуккини". Очень понравился рецепт, хотелось бы попробовать
специально пошла и взвесила около 400гр. Вы правы может быть овощ 200, а может 600, но другие, наоборот, не хотят пользоваться весами и предпочитают в штуках.
Вот именно, штуки-то разные бывают Спасибо большое!
Спасибо .. классный рецепт!
Это новое необыкновенное
Чудесное блюдо. Это мой фотоотчет.
Большое спасибо
Интересный рецепт
Большое спасибо, что напомнили рецепт. Делала такие в прошлом году, только без заправки для рассольника. Всем очень понравилось!
Чудесный вариант приготовления кабачков! Просто супер!
Светлана, обалденная вкуснятина!
и не говори, я сама съела 4, аж сахар подскочил, мне нельзя и такое даже
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6029 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки