Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

DenilenaПоваренок 4 уровня

30 июня 2017, 23:07
9856

Зразы картофельные с мясом

Хочу напомнить блюдо, которое все знают, но часто забывают о нем. Это картофельные зразы с начинкой из мясного фарша. Я добавила в начинку пикантную заправку Магги для рассольника - и привычные зразы заиграли новыми красками. Для ужина в кругу семьи - то, что надо!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы картофельные с мясом»:

Картофель — 1,5 кг
Фарш мясной — 500 г
Заправка (Магги для рассольника) — 2 ст. л.
Кефир — 0,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (для варки картофеля) — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка
Сметана (для подачи)
Зелень (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2186.1 ккал	белки 39.1 г	жиры 31 г	углеводы 280.2 г
100 г блюда
ккал 118.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Зразы картофельные с мясом»:

Необходимые ингредиенты.
В кефир добавить паприку и заправку Магги для рассольника. Хорошо размешать.
Смешать с фаршем.
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему фарш и потушить до готовности.
Картофель отварить, размять, остудить. Добавить муку и яйцо, перемешать.
Формовать зразы удобно на пищевой пленке, смазанной растительным маслом. Выкладывать по столовой ложке с горкой пюре, сверху фарш. Пленку собрать вверх в узелок, начинка окажется внутри.
Придать зразам круглую или овальную форму и обвалять их в сухарях.
Обжарить до золотой корочки в растительном масле.
Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: картофельный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142452/]Зразы картофельные с мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142452/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/30/05/2056330_23733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Хочу напомнить блюдо, которое все знают, но часто забывают о нем. Это картофельные зразы с начинкой из мясного фарша. Я добавила в начинку пикантную заправку Магги для рассольника - и привычные зразы заиграли новыми красками. Для ужина в кругу семьи - то, что надо!

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Заправка, Кефир, Лук репчатый, Яйцо куриное, Паприка сладкая, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Сметана, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы картофельные с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/30/05/2056330_23733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы картофельные с мясом" title="Рецепт: Зразы картофельные с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу напомнить блюдо, которое все знают, но часто забывают о нем. Это картофельные зразы с начинкой из мясного фарша. Я добавила в начинку пикантную заправку Магги для рассольника - и привычные зразы заиграли новыми красками. Для ужина в кругу семьи - то, что надо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы картофельные с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы картофельные с мясом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы картофельные с мясом»:

Картофель Фарш мясной Заправка Кефир Лук репчатый Яйцо куриное Паприка сладкая Соль Масло растительное Мука пшеничная Сухари панировочные Сметана Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

449

Зразы картофельные с мясом

22
449
5097

415

Картофельные зразы

108
415
51530

304

Картофельные зразы с фаршем "Картопляники"

13
304
3545

245

Солохины картопляныки

44
245
19173

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

266

Салат «Двойной праздник»

86
266
29736

361

Закуска из творога "Мозги ткача"

79
361
9018

1863

Вафли на кефире

186
1863
38560

Фотографии «Зразы картофельные с мясом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Леночка, спасибо за вкусный ужин! Сытно, по-домашнему, уютно и очень вкусно!
У меня без "рассольника", в фарш сметаны добавила.
Наелись все от души! СПАСИБО!

10 ноября 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Прохлопала такую красоту!!!

спасибо, Женечка, большое, всегда любуюсь твоими фото!!!

10 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

28 августа 2017 года Hanna21 #

+21

[+5]

Очень вкусные зразы получились 😊 Спасибо за рецепт 😊

29 августа 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и очень красивое и аппетитное фото!

29 августа 2017 года Hanna21 #

Вам спасибо за хороший и не сложный рецепт

2 июля 2017 года Tatanj #

Очень аппетитные зразы!

2 июля 2017 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо!