• 2 июля 2017, 18:37
  • 2474

Закуска с зеленым горошком

Рецепт: Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Время приготовления:



Рецепт «Закуска с зеленым горошком»:

Наши требуемые продукты.
Время приготовления у меня дано без учета варки фасоли.
Фасоль желательна сорта лима.
Горошек у меня замороженый, молодой.

Итак, мелко нарезать лук, полить его лимонным соком, посолить и посыпать сумахом.
Если нет сумаха, то просто замариновать лук.

Горошек отварить в течении 5 минут. Мятные листики и укроп мелко нарезать.
Сложить все ингредиенты кроме лука в блендер, добавить масло, соль и перец по вкусу.
Пробиваем все в пюре.

Выкладываем пюре на тарелку, сбрызгиваем маслом и сверху укладываем лук, посыпаем укропом.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска с зеленым горошком
Описание: Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска с зеленым горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

ВкуснятинАААААА!!! А мятное послевкусие ММММММ, нет слов!!!! Коллеги на работе затребовали срочно рецепт. Я честно объяснила, что у АВТОРА идёт ещё маринованный лучок, но готовила без него ( мама так захотела). Кроме того, в часть готового пюре добавила майонез и соевый соус, и заправила салат из помидоров-огурцов, оторваться не было сил!!!! С П А С И Б О, ТАТЬЯНА!!!!!!
Надюша спасибо за фото я рада что всем понравилось но в следующий раз попробуй с маринованым луком,как мне дочка говорит,что лука надо бы побольше
спасибо за доверие к рецепту
Вкусный рецепт!!!!
спасибо что оценили
Интересная идея!
спасибо
Вам спасибки!!
Прекрасный рецепт
спасибо
Отличная закуска
спасибо
спасибо
спасибо
Танечка, я к тебе с отчётом. Готовила все строго по рецепту и даже свежую мяту раздобыла. Потрясающе вкусное блюдо получилось. Достаточно сытное, свежее, с мятным послевкусием блюдо, да ещё с сочным маринованным луком в лимонном соке с сумахом...сказка! У меня не получилось однородное пюре, возможно блендер не достаточно мощный, но на вкус абсолютно не повлияло. Танюша, огромное спасибо за такое превосходное мезе, очень вкусно!
Света я очень рада что понравилось
спасибо тебе за отзыв и за такое аппетитное фото
у тебя или горошка больше или цветом позеленее, такое яркое пюре получилось
спасибо большое за доверие к рецепту
Танюш, у меня горошка больше получилось, не стала горсточку оставлять. Как же это вкусно! Сама все съела, даже сыну не оставила, не могла остановиться, опять фасоль замочила, завтра пойду горох покупать.
давай сына угощай тоже хотя я тоже как то одну закуску сделала и до дочки уже не дошло.описала как было вкусно и пообещала что сделаю еще
Вот и у меня такая же история! Завтра буду снова готовить, а то ему нахвалила, а попробовать не оставила!
Ответ для subsidii66
Света, великолепное фото!
Большое спасибо, Вероника!
Ответ для subsidii66
Шикарное фото, дорогая! Подача суперская, как из журнала
Большое спасибо, Юленька! Попробуй, очень вкусно!
Ни разу не ела пюре из зеленого горошка не очень его люблю
А ты попробуй, это не горошница из сухого гороха, я её тоже не люблю, а из свежего абсолютно другой вкус!
Ответ для subsidii66
Светочка! Согласна с предыдущими комментами- шикарная подача!!!
Светлана, большое спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для subsidii66
Светочка как же ярко,сочно и красиво
Танечка, дорогая, большущее спасибо! Очень интересная и вкусная закуска!
я вчера смотрела передачу про англичан,пюре из зеленого гороха у них самое распространенное
Интересно! Это ж сколько они гороха выращивают!
они его и как десерт подают
С сахаром что ли?
и с сахаром, и с шоколадом
Даааа... Очень интересно попробовать такой десерт!
бр...р
Тань, может, правда, вкусно?!
у нас разные вкусы
Я люблю пробовать все!
наверное если стрелять будут не попробую
Вон девчонки готовят из жидкости от консервированного горошка зефир, мороженое, безе! Едят и нахваливают! я пробовала, но у меня ничего не взбилось!
мало ли кто что ест у меня должно сначала в голове сложиться,а потом уже в рот положить
А ты не пробовала эту жидкость взбивать?
я вообще консервированный горошек не употребляю
Ответ для subsidii66
Света я же недавно публиковала английский вариант пюре из горошка тоже вкусный
Танюша, значит проглядела! Не успеваю все рецепты просмотреть! Схожу к тебе на страничку!
Ответ для subsidii66
Светик, какой яркий, аппетитный салат !!!
Галочка, да, цвет замечательный!
Вкусно однозначно!
Ольга спасибо
Танюша! спасибо за рецепт! Представляю вкус свежести МЯТА И УКРОП!!! потрясающе и для лета очень здорово!!!
Надя спасибо большое знаешь тут лук больше свою ноту дает,мята и укроп да,но лук оттеняет все.и моя дочь всегода говорит что лука побольше надо
Обязательно приготовлю завтра
давай я буду очень рада если придется по вкусу
Великолепная закуска! Очень вкусно, невероятно ароматно!
Мария спасибо за внимание
Танечка, интересная какая закуска!
Ириша спасибо
а скажите, как его правильно съесть? В смысле с чем?
Вообще это мезе т.е закуска.их подают целой кучей перед основным блюдом.а так в основном с лепешкой,чаем и я думаю что с курицей подойдет
Танечка, чудесная закуска, прямо руки чешутся приготовить! Представляю, как вкусно. Завтра мяту срочно нужно где-то достать, остальное есть! Спасибо, дорогулечка, за великолепный рецепт!
Света готовь на здоровье буду рада если придется по вкусу.
кстати мяту и сухую можно
Ой, Танюш, я уверена, что это очень вкусно, если завтра свежую не найду, придётся с сушеной готовить. Сушёная у меня есть, но со свежей... Аромат совсем другой! сегодня фасоль замочу и сварю, а завтра после работы к ужину закусочку и приготовлю.
давай, готовь буду ждать отзыва как понравилось
Всенепременно отчитаюсь!
А горох получается сырой? Вкусно наверное
горошек молодой ему хватает пяти минут свариться
Я пропустила тот кусочек, где написано его варить)))))))
ясно попробуйте, это очень вкусно получается
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки