Друзья, у каждого в семье рецепт любимый есть всегда! Вот этот близок очень мне, так выручает иногда! Курица с капустой, просто все и вкусно! Ароматно, сытно, сочно! Вам понравится уж точно!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 3 июля 2017, 11:53
- 13091
Курица с капустой и рисом
Ингредиенты для «Курица с капустой и рисом»:
- Курица (любые части с косточкой (у меня голени), а также можно готовить с уткой, кроликом, свиными ребрами) — 800 г
- Капуста белокочанная / Капустa (небольшой кочан) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Рис (приблизительно (лучше круглый)) — 100 г
- Томатная паста (от 1 ч.л. до 2 ст.л., по вкусу) — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Курица с капустой и рисом»:
Продукты. Кол-во продуктов приблизительно, каждый делает на свое усмотрение! Если любите капусту, можно положить побольше, рис тоже можно больше или меньше. Можно положить больше мяса и наоборот Я люблю мясо и овощи 50Х50
Берем большую кастрюлю с толстым дном, наливаем масло так. чтобы покрыло дно. Нарезать лук, натереть морковь, слегка пассеровать лук, затем к нему морковь (только не зажаривать сильно)
Выложить небольшие куски мяса на кости к зажарке (я сразу их заправляю специями)
Хорошо перемешать, слегка обжарить
Накрыть крышкой и потушить на маленьком огне минут 15, пока мясо не схватится (помешать 1-2раза) Можно и на этом этапе добавить специи.
Далее налить немного воды
Выложить нарезанную капусту
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, до того момента, пока капуста не осядет и не даст сок (среднее время минут 20) сейчас молодая капустка, поэтому она тушится быстрее.
Когда капуста осела, перемешать, добавить томат пасту (у меня кетчуп в этот раз), добавить лавровый лист,
Примять капусту до появления сока
Когда наша капуста стала полумягкой, тонким слоем выкладываем рис. разравнивая его немного ложкой по поверхности, стараясь, чтобы он был прикрыт соком (если сока не достаточно, подлить немного воды)
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полуготовности риса, минут 10 примерно
Кол-во сока у нас уменьшилось, проверяем на специи, перемешиваем
Добавляем зелень, любимые травки по вкусу, немного утрамбовать и дать потомиться еще минут 10-15, до полной готовности не мешая
Затем солянку можно перемешать
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Блюдо готово
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа inna_2107 #
27 августа jannasimf #
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля Mara2181 #
А цвет какой солнечный, класс!!!
Оранжевое настроение!
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля Михеева76 #
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля Михеева76 #
15 апреля Глушец #
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля jannasimf #
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля virgola71 #
15 апреля Лилек3011 #
15 апреля virgola71 #
Очень вкусненько!
15 апреля Tanushechka-2017 #
15 апреля Лилек3011 #
16 апреля masha vet # (автор рецепта)
16 апреля Лилек3011 #
16 апреля masha vet # (автор рецепта)
17 марта Гали-28 #
17 марта virgola71 #
18 марта Гали-28 #
17 марта mazziadri #
18 марта Гали-28 #
17 марта yugai ludmila65 #
18 марта Гали-28 #
20 марта masha vet # (автор рецепта)
21 марта Гали-28 #
23 марта masha vet # (автор рецепта)
И еще раз огромное тебе спасибо за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
13 февраля lakshmi-777 #
13 февраля lioliy1967 #
13 февраля lakshmi-777 #
13 февраля Аллочка-уралочка #
13 февраля lakshmi-777 #
13 февраля Гали-28 #
13 февраля lakshmi-777 #
13 февраля Гали-28 #
14 февраля lakshmi-777 #
15 февраля lina0710 #
15 февраля lakshmi-777 #
20 февраля masha vet # (автор рецепта)
20 февраля lakshmi-777 #
20 февраля masha vet # (автор рецепта)
21 февраля lakshmi-777 #
21 февраля masha vet # (автор рецепта)
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года lina0710 #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года svetik5552 #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года Покусаева Ольга #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года Лилек3011 #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года jannasimf #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года terry-68 #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года terry-68 #
7 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 марта 2018 года ms olya1226 #
15 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 февраля Гали-28 #
23 января 2018 года 0-galinka #
30 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2018 года 0-galinka #
20 февраля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года ms olya1226 #
19 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Сурик #
25 декабря 2017 года акчуч #
25 декабря 2017 года Сурик #
19 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
22 января 2018 года Сурик #
23 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 февраля Гали-28 #
13 февраля Сурик #
18 ноября 2017 года libra 0110 #
7 декабря 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 августа 2017 года NATATA555 #
22 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
17 июля 2017 года inulia68 #
Оценили все,спасибки,солнышко!!!
18 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 июля 2017 года inulia68 #
18 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года inulia68 #
14 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 июля 2017 года inulia68 #
14 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 июля 2017 года Светланка g980 #
14 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 июля 2017 года Светланка g980 #
14 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Назарова64 #
10 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года laka-2014 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
7 июля 2017 года liya-liako #
7 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Олюня Коляновна #
7 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Сайтайка #
И главное, блюдо сбалансированное, и мясо, и овощи, и крупа, всё в одном "горшочке". И вкусно.
6 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
6 июля 2017 года veronika1910 #
6 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: