Версия для печати
  • 3 июля 2017, 13:30
  • 1254

Жареная треска с помидором и белпером

Рецепт: Жареная треска с помидором и белпером

Треска великолепно сочетается с помидором и сыром белпер кнолле. Очень быстро готовится.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная треска с помидором и белпером»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
568.78 ккал
белки
82.978 г
жиры
17.784 г
углеводы
20.918 г
100 г блюда
ккал
57.16 ккал
белки
8.34 г
жиры
1.79 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Жареная треска с помидором и белпером»:

Треску разделать на филе. Если Вы купили готовое филе, этот шаг пропустить

Филе нарезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры очистить от кожуры и разрезать пополам

Треску запанировать в муке и поджарить с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла.

В масле, на котором жарилась треска, обжарить половинки помидоров.

Сыр белпер кнолле нарезать тонкой стружкой. Этот сыр Вы можете найти у ремесленных сыроделов.

Сервировка: на тарелку выложить кусочек рыбы, на него положить половинку помидора и посыпать стружкой сыра белпер кнолле. Можно гарнировать рисом или картофелем.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Очень интересное сочетание - довольно нейтральный вкус трески вкупе с острым ярким сыром, плюс влажная кислинка жареного помидора.... Стоит попробовать! Мне понравилось блюдо, хотя я жареного практически не ем. Важно не пересолить рыбу, на мой взгляд её лучше даже недосолить, так как сыр довольно соленый и острый. Спасибо за рецепт, Дима
Спасибо за отзыв. Только сыр надо резать тончайшей стружкой.
Смотрела на твое фото и нарезала также
Пыталась и тоньше, но рассыпается
это надо очень острый нож
Очень интересны рецепт
а чем этот сыр посыпан или обвалян?
Внутри чеснок, снаружи перец
спасибо я уже на ю тубе посмотрела что за зверь и как его делают
Тут на Поваренке есть рецепт
спасибо я не сыродел,просто заинтересовало.
надо для интереса в сырных отделах посмотреть может и продают,да я внимания не обращала.теперь буду смотреть
Сыр вообще родом из Швейцарии. У вас должен продаваться. В немецких интернет магазинах точно есть.
Вообще этот сыр делают практически все ремесленные сыроделы. Он очень прост в изготовлении и, вместе с тем, пользуется спросом и дорого стоит - маржа высокая.
у нас в магазинах есть общий сырный отдел,где уже нарезано все и расфасовано,а есть еще отдельно сырная витрина и там как раз обслуживает продавец,вот там то я и спрошу,там как раз сыры каждую неделю меняются.у нас в паре км.маленький сырный заводик,но в их ассортименте такого нет
Представления не имею, какой на вкус белпер кнолле, но на вид - уже хочу. И именно с жаренными помидорами))
Ну езжай в Магнитогорск, там 2 сыродела есть. Оба белпер делают. Если надо, контакты в ЛС дам
Буду в Магнитке, обязательно обращу внимание!
Простенько, но со вкусом!
Треска, сыр, помидоры))). Что сказать! Вкусно . Правда, вкуса белпера не представляю. Мне этот сыр не знаком. Буду пробовать.++++++++++
В Москве есть ремесленные сыры. Наверняка белпер найдете. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами, пастой, ризотто. Да практически со всем, кроме десертов.
Спасибо. Поищу непременно. А на что он похож? Твердый? Я на предмет замены, пока нет оригинала))))))))). Или лучше все-таки сначала найти нужный сыр?
Твердый для натирания. Ни на что не похож. Внутри чеснок, снаружи перец
Нашла описание, приготовление и веселые картинки в энциклопедии сыров. Он действительно ни на что не похож))))))))))))))))). Закажу его, когда вернусь в Москву.
Читайте ЛС
Дима, блюдо очень изящно выглядит
Где сыр купить, ты знаешь
Ага, прочла выше про Москву
Здорово! Просто, очень вкусно и, что немаловажно, КРАСИВО!
Да Вы я вижу гурман
а то
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook