Версия для печати
  • 6 июля 2017, 0:16
  • 64540

Пирог на кефире "Бубланина"

Рецепт: Пирог на кефире Бубланина

Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам, этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Бубланина"»:



Рецепт «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Взбить сахар, желтки и кефир

Масло растопить и слегка остудить.
Добавить к желткам. Взбить.

К муке добавить разрыхлитель теста, перемешать.
Добавить к массе. Взбить венчиком.

Отдельно взбить белки в крепкую пену.
Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.

Форму 30 см смазать маслом.
Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.

Выкладываем ягоды. У меня красная и черная смородина.

Выпекаем в разогретой духовке при 170*С 45 минут.

Пирог "Бубланина" готов! Приглашаю вас на дегустацию!





Угощайтесь!





Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на кефире Бубланина
Описание: Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам, этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Чешутся руки приготовить эту вкуснятину!
готовьте в удовольствие!
Пирог на кефире с смородиной.Нежный воздушный корж и сочные яркие ягодки в союзе создали бубланическую радость вкуса .Дождалась урожая ягод свежих ,хотелось именно с ними приготовить.Кефир детский агушовый 3,2 %.,и сахар вместо пудры,только взбивала подольше до растворения его.Пирог в меру сладкий,не влажный,пропекается отлично,кислинка ягод очень понравилась. Спасибо большое, Ирина,за рецепт пирога на кефире "Бубланина" !!!
Замечательный пирог, Аля!
Спасибо большое,моя Хорошая! Угощайся !
спасибо, дорогая, очень вкусно!
Ответ для Лиса Петровна
Аля, какой пышный красавчик получился!!! Красота!!!
Спасибо большое,Солнышко! Он ещё и вкусным получается точно название не выговоришь пока кушаешь,а то и язык прихватить можно нечаянно.
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, красота какая ягодная ! Надо собирать созревшие ягодки , а то рецепт давно дожидается своего часа
Спасибо большое,Милая! Мы уже почти все собрали ягодки,а то осыпаются как осенние листочки при таком ветродуе.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой пышный красавец пирог у тебя!!
Спасибо ,Танечка,большое за похвалу !
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Какой восхитительный красавец у тебя получился!
Высокий, пышный, аппетитный, ароматный!
Юленька,спасибо большое!
Ответ для Лиса Петровна
Красивое фото! Аля, а ягоды у тебя булькали?
Спасибо,Леночка! Бубулькали что то там на своём но не очень громко.
Ответ для Лиса Петровна
Аля, замечательный ягодный пирог!!!
Большое спасибо,Лилечка!
Ответ для Лиса Петровна
Замечательно поднялся пирог, для кефирного так вообще супер!
Спасибо большое,Таня! Наверно,дело в детском кефире ,который в моём пироге.
Ответ для Лиса Петровна
Какай аппетитненький пирожок! Алечка, красавца сотворила! Отличное исполнение!
Спасибо большое,Оленька! Мой почему то с "шапочкой" получился только,не плохо конечно ,но всё же.
Так похолодало, вот он и шапочку надел
ааа спасибо,Оленька!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень ароматный пирог!
Спасибо большое,Жанночка!
Ответ для Лиса Петровна
Очень красивый пирог, Алечка! Своя смородинка?
Своя ягодка,Мариночка!Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень красивый и вкусный пирог!
Спасибо большое,Лариса! угощайся
Алечка, спасибо огромное за угощение! Очень вкусно!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, красота и вкуснота какая! пирог безумно соблазнительный! а сколько диаметр формы у тебя кстати?
Миланочка,спасибо большое ! Давно тебя не было видно . Диаметр -22см.
Ну да, нечасто я сейчас в ленту заглядываю Я вчера как раз выбирала какой пирог печь. Этот или творожный Все же испекла творожный
Творожный тоже здорово)
Ответ для Лиса Петровна
Аля! Восхительно! Просто загляденье!
Огромное спасибо за чудесный фото отчет и подробный коментарий!
Пеките в удовольствие!!!
Спасибо большое!
Добрый день! Если вместо сливочного добавить растительное масло - сильно на вкус повлияет??? Подскажите, пожалуйстааааа!!!!!! Заранее спасибо!
почитайте коментарии поварят....многие заменили на растительное масло, остались довольны!
Спасибо за рецепт. А можно ли использовать в качестве начинки замороженную ,прокрученную на мясорубке черемуху? Обнаружила запасы в морозилке.
Спасибо за рецепт. А можно ли использовать в качестве начинки замороженную ,прокрученную на мясорубке черемуху? Обнаружила запасы в морозилке.
любые ягоды, которые вам нравятся
Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт!!!
Немного адаптировала рецепт в плане сытности и полезности : Делала на растительном масле, мука в основном зельнозерновая, также немного кукурузная и высшего сорта. Замороженные ягоды обваляла в крахмале.. Использовала соду гашеную домашним яблочным уксусом.Лучше ставить в верхней части духовки, огонь немного поменьше выставляла.Форма была-сковородка большая чугунная как раз 30 диаметром.
Но все получилось вкусно.
Буду еще готовить обязательно. Пропорции очень пригодились!!!
Ирочка, спасибо большое за простой, но такой вкусный пирожок! Пекла на простокваше. Пирог получился воздушный, мягкий, пушистый. Ягодки у меня черника и горсть клюквы для яркости вкуса.
Замечательный пирог!
Настенька, спасибо большое, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,какой он у тебя высокий и аппетитный,на всех хватит
Леночка, уже самовар ставлю! Жду своих поваряток в гости!
Ответ для Покусаева Ольга
И я тоже
Славная компания собирается! Можно и за гитарку взяться...
? правда ! А то давно уже не собирались !
Вот это правильное решение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Чудесный пирог и фантастически красивое фото!
Людочка, солнышко, огромнейшее спасибо за добрые слова! Пирог, для которого продукты практически всегда в наличии есть.
Это точно, Оленька.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарный пирог, пышный и ягодок вкусных много !!!
Спасибо большое за похвалу, дорогая сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, ну какой же красавец твой пирог ! Ягодок много, ароматно небось ! Фото-глаз не оторвать ! Восхитительное, очень красивое !
Ларочка, и ароматно, и вкусно! Уже нету пирожка. Доча на этот самым аромат заехала! Спасибо большое, милая Ларочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красота ягодная ! Как-то я про него забыла - давно у меня в КК
Галочка, я тоже все тянула с приготовлением. А зря. ? ягодки пора из морозильного плена освобождать! Спасибо огромное за высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусный и аппетитный пирог!!!
Жанночка, спасибо, дорогая, за неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, БРАВО!!!
Какая красота!!!
Ой, Олесенька, засмущала! Спасибо огромное за столь высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Прекрасный пирог, Оленька! очень аппетитный!
Наташенька, спасибо большое за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень рада, что утро на Поваренке началось с твоего великолепного пирога !
Ой, Аллочка, дорогая моя, как же приятно сделать твое утро радостным! Спасибо тебе огромное за доброту, искренность и дружбу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный красавец у тебя получился! Очень красивое фото!
Линочка, спасибо ,дорогая! Твое внимание бесценно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля! Красота какая! Восторг!!!
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
Загляделась...ваще!
Спасибо, Ирочка, за одобрение и чудесный во всех отношениях пирожок!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красавец! С удовольствием бы посидела в кресле и угостилась кусочком пирога с чаем. Прям так и представляю эту картину!
Оленька, дорогая, классную картинку ты нарисовала! Местечко в кресле подготовила для тебя! Спасибо, дружочек!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, я еще не попробовала твоего шикарного и очень вкусного пирожка, наверстываю, сижу пью чай
Я очень рада,Галочка, что ты заглянула ко мне почаевничать! Спасибо огромное за похвалу!
Замечательный и вкусный пирог получился. Ягоды у меня черная смородина с брусникой.Ирочка, спасибо за рецептик!!!
Галенька, чудесный пирожок!!!!
Настенька, спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка! Какой ароматный и вкусный пирог!
Юлечка, спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка, бесподобный пирог! Очень красивое фото!
Олечка, спасибо дорогая моя
Ответ для Гали-28
Восхитительный пирог, Галочка ! Вкусная и нежная выпечка ! Мастерское исполнение !
Ларисочка, спасибо моя хорошая за теплые слова и похвалу
Ответ для Гали-28
Галочка, какая красота! Великолепный пирог получился! Изумительное фото!
Линочка, спасибо дорогая моя
Ответ для Гали-28
Какое вкусное фото, Галочка !
Аллочка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Галя! Какая красота! Очень...оочень здорово получилось!
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
Фото восхитительное!
Ирочка, спасибо дорогая за чудеснейший рецептик
Очень вкусный пирог, испекла для визита в гости, сама так и не попробовала, но кому удалось это сделать - хвалили. Ирина, благодарю за рецепт.
Людочка, чудесный пирог у тебя получился
Галочка, милая, спасибо большое.
Ответ для yugai ludmila65
Люда! Какое шикарное фото! Какой ароматный и вкусный пирог!
Спасибо, Юля.
Ответ для yugai ludmila65
Прекрасный, аппетитный пирог!
Настя, благодарю сердечно.
Готовила с замороженными вишнями. Получилось тоже очень вкусно! Рецепт действительно простой и легкий, и можно экспериментировать с разными фруктами. Буду готовить ещё не раз.Спасибо!
Спасибо! Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт)
Пирог получился)
Готовила в электродуховке на 170 градусов.Спираль нагревательная сверху,чтоб не сгорел верх, накрывала пергаментом.Пекла часа полтора...середина не поддавалась
Вчера сделала,сегодня уже пол пирога нету
Оооо! Какая красота! Чудо просто!
Огромное спасибо з чудесный фото отчет!
За подробный коментарий!
Пеките в удовольствие!
Спасибо за рецепт - очень вкусно получилось! Делала с яблоками и сливами Сфотографировать даже не подумала - часть сразу съели, а остаток понесли на пробу к родственникам)
готовьте в удовольствие!
Пекла дважды- с яблоками и смородиной и с вишней в мультиварке. Добавляю ванилин и еще сахар, очень вкусно. Спасибо !
Очень вкусный ягодный пирог!!!! Делала его давно,просто не сфотографировала тогда.Пропекся прекрасно.Только почему-то в газовой духовке не пропекался и был твердоватым,а в электрической все замечательно получилось С лёгкой кислинкой,в меру сладкий. Результатом очень довольна
Оооо! Какая вкуснота! Супер!
Огромное спасибо за чудесный фото отчет
Очень приятно, что рецепт получился!
Получилось только благодаря вашему рецепту!Спасибо
Вкуснейший пирог! У меня с вишней! Воздушный, ароматный и такой простой в приготовлении - сплошные удовольствия! Ирочка, спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!
О! Я первая на такую вкуснотищу!
Спасибо, Танечка! Угощайся, этот кусочек твой!
Ответ для lina0710
Линушка!Бисквит такой чудесный получился,жёлтенький и нежный Красивое фото
Аленька, сердечное спасибо за такие теплые слова и поддержку!
Ответ для lina0710
Лина, оооочень аппетитно!
Мариночка, спасибо тебе огромное за похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, очень красивый и вкусный пирог!!!
Танечка, благодарю за поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, какая красота, великолепный пирог !!!
Галочка, от души благодарю за теплый комментарий!
Ответ для lina0710
Линочка, замечательный пирог, очень вкусный!
Ларочка, сердечное спасибо за добрые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, превосходный пирог получился, красивый и аппетитный!!!
Галочка, огромное спасибо, дорогая! Как мне приятна твоя похвала!
Ответ для lina0710
Линочка, чудо как хорош твой пирожок!
Оленька, спасибо, милая! Ты всегда неимоверно добра ко мне!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно) Готовила с ежевикой, в следующий раз возьму другие ягоды
рада, что рецепт пригодился!
Отличный пирог! Сахарную пудру заменила сахаром, из ягод была смесь клюквы с черной смородиной, их было всего 100 г, поэтому в тесто я добавила предварительно распаренную и порезанную курагу, смешанную с 1 ст. л. крахмала. Результатом все очень довольны! Большое спасибо за рецепт!
готовьте в удовольствие!
Очень простой в приготовлении и красивый пирог!!!
Очень,очень аппетитно и красиво получилось!
Огромное спасибо за великолепный фото отчет!
Это Вам спасибо за чудесный рецепт!!! очень вкусный пирог!!! девчонки мои и муж очень довольны!
Нежное! Воздушное! Вкусное! Яркое!
Мррррр!!! Просто прекрасный рецепт!!!!
Очень! Очень понравился!
Замечательно поднялся! И не упал ни капельки!!! Делала пол нормы...с красной смородиной и крыжовником...но! Крыжовник не успел оттаять и утонул...а смородинка успела, и осталась на верху! Вот так и получилась "Бубланина" с тайной!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Ох! Какая аппетитность!
Огромное спасибо за чудесный фото отчет! Красотень!
Рада, что пирог понравился!
Давно лежал этот рецепт в КК, а руки все не доходили. И зря! Вкусно, быстро, в меру сладко и с начинкой можно экспериментировать. Спасибо, что поделились таким замечательным пирогом из доступных продуктов!
Ох, каккой аппетитный кусочек!
Спасибо огромное за интерес к моему рецепту и прекрасный фото отчет!
Очень приятно, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook