Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 9 июля 2017, 8:48
  • 7616

Суфле из шпината

Рецепт: Суфле из шпината

Отличный вариант для детского завтрака или ужина, подойдет худеющим. Суфле получается очень нежное, мягкое, полезное, а шпинат практически не чувствуется. Приготовим?

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Суфле из шпината»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
498.7 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
22.9 г 		углеводы
42.6 г
Порции
ккал
124.7 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
79.2 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Суфле из шпината»:

  • Приготовим соус "Бешамель". Растопим сливочное масло, добавим муку, перемешаем. Вливаем молоко и, помешивая венчиком, варим до загустения. Солим и приправляем мускатным орехом. Добавляем в соус шпинат и желтки, перемешиваем.

  • Белки взбиваем до пены.

  • Добавляем их к шпинатной массе, аккуратно перемешиваем. При необходимости подсолим еще. В будущее суфле можно добавить немного пряных трав или тертого сыра. Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и запекаем при 190 градусах 15-20 минут.

  • Приятного аппетита!) Суфле можно подать со сметаной или есть просто так, желательно в теплом виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: запекать быстро варить завтрак ужин детям

Вкусы: молочный нежный шпинатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суфле из шпината
Рецепт: Суфле из шпината

Отличный вариант для детского завтрака или ужина, подойдет худеющим. Суфле получается очень нежное, мягкое, полезное, а шпинат практически не чувствуется. Приготовим?

Ингредиенты для «Суфле из шпината»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суфле из шпината» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень нежно и вкусно получилось, сверху немного присыпала сыром. спасибо!
Очень понравился рецепт! Вкусное и нежное блюдо! Добавила два помидорки-черри и посыпала сыром. Спасибо за рецепт, Екатерина!
Лора! Отличное блюдо!!! Беру на заметку!!!
Наташ, спасибо ! Нам очень понравилось Муж одобрил Рекомендую! У меня в духовке высокий красавчик был, а потом упал Я это блюдо назвала "омлет" поэтому в мужском роде отзываюсь
раз муженек одобрил, значит, надо брать!!! Лор! У автора тоже тоненький "омлет"... не высокий...
↑Ответ для Хлоркина
Аппетитное блюдо, Лара!
Спасибо , Наташа!!! Заточили с мужем на раз-два это суфле.
Галина, спасибо!))
Круто. А можно заменить шпинат кабачками например?
Дарья, конечно)) но тогда суфле не будет зеленого цвета, и у него будет несколько другой вкус, как Вы понимаете. Скорее всего, такой вариант ничуть не хуже - экспериментируйте на здоровье!
Вкусно Люблю шпинат
Вика, спасибо большое!!
Подскажите пожалуйста кто-нибудь делал это суфле в мультиварке?
Светлана, у меня мультиварки нет, поэтому не могу подсказать Вам. Но предполагаю, что да, это суфле можно с успехом запечь и в мультиварке))
Спасибо
Отличный рецепт! Для ужина - идеально подошел. Ели все: и взрослые и дети. Очень вкусно и сытно. Спасибо! Рекомендую.
Ксения, спасибо огромное за доверие к рецепту!) я безумно рада, что суфле понравилось Вам и Вашей семье - на здоровье!))
Моя трехлетка дала новое название вашему блюду: "Зеленый омлет"
Ксения, хорошее название, говорящее))
Spasibo, poteryala recept mozno polzovat broccoli tore- delicious!!!!
На здоровье!))
Спасибо за рецепт!
Любовь, на здоровье!))
Спасибо! Буду делать. Но только, по-моему, сыр должен быть обязательным компонентом.
Ася, конечно, добавьте сыр))
Есть очень вкусный осетинский пирог с сыром и свекольными листьями. Когда нет листьев, зимний вариант со шпинатом: сыр, шпинат, пучок зеленого лука и укропа. Когда лень готовить тесто, наложить на тонкие ломтики белого хлеба - ленивый пирог. Или просто этот "фарш" к пирогу потушить в сковородке и кушать его как отдельное блюдо или гарнир.
Ася, ага, хороший вариант)) такой пирог называется цахараджин, если мне не изменяет память. Всегда мечтала попробовать, но покупной разочаровал, а свежую свекольную ботву в Москве очень трудно найти, чтобы самой приготовить))
В Доме Актера на Арбате есть ресторан, директор осетин. Это единственный ресторан, куда можно приносить свои напитки, если отмечаешь в нем какие-то события. Моя приятельница - осетинка недавно отмечала там свой юбилейный день рождения. Она божится, что таких вкусных пирогов она никогда не ела и в Осетии. Я почитала отзывы посетителей этого ресторана. Все в восторге. Наверное закажу там этот цахараджин. Наверное у них есть и доставка. Это самый изысканный пирог. Но и со шпинатом не плохо. И с листьями черемши тоже обалденный.
Добрый день. Шаг 1. Варим до загустения. . Добавляем в соус шпинат и желтки.
Вопрос: Соус должен немного остыть после варки, чтоб не свернулись желтки или можно сразу?
И подойдет ли свежий шпинат, измельченный?
Свежий шпинат - замечательно!) да, лучше дать соусу остыть до теплого состояния)
Замечательное суфле!
Вопросик - поднимается сильно?
Можно сделать в маленьких формах для кекса?
Жанна, суфле несильно поднимается)) я думаю, в маленьких формах будет даже лучше) спасибо за внимание к рецепту!))
Екатерина, очень аппетитное суфле! Скажите, пожалуйста, в форме какого размера Вы его готовили?
Ирина, огромное спасибо за внимание к рецепту!)) у меня форма 26-28 см, круглая, но наверное, лучше готовить это суфле в более компактной форме, чтобы оно было пышнее)
Спасибо огромное, Екатерина, за разъяснение!
Прекрасное суфле!
Спасибо!)) очень приятно слышать!))
Отличное суфле
Ольга, спасибо большое!))
Благодарю!!))
интересненький рецептик ,надо попробовать ))))) спасибо
Пробуйте на здоровье!) Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки