Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 9 ноября 2008, 18:55
  • 40371

Хлеб бездрожжевой на кефире

Рецепт: Хлеб бездрожжевой на кефире

(КОЛОБОК, сказку помните? Вечером мужу захотелось свежего хлебушка, пришлось быстро замесить хлебушек на кефире, т. к. ждать у него не было сил, из двух рецептов, методом быстрого реагирования, получился очень вкусный хлебушек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб бездрожжевой на кефире»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3810.3 ккал 		белки
72.8 г 		жиры
136.9 г 		углеводы
573.4 г
100 г блюда
ккал
307.3 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
11 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Хлеб бездрожжевой на кефире»:

  • В большой миске смешать муку, сахар, соль, соду, размягченное сливочное масло, растит масло, яйцо и кефир (в рецепте предлагалась пахта (обезжиренные сливки после взбивания сливочного масла), но дома её не оказалось, хорошенько ложкой перемешать, потом руками подмесить (прямо в миске, муки больше не подсыпать!).

  • Вот такой кефирчик я использовала

  • Из теста формируем шар (тесто очень податливое и в конце замеса не пристает к рукам) и делаем неглубокий надрез в форме буквы Х.
    Духовку необходимо разогреть до 200 гр Ц, Тесто выложить на смазанный маслом противень, поверхность теста смазать кефиром и отправить в духовку на 40-50 минут (проверяйте готовность деревянной палочкой).

  • Когда хлебушек допекался, по квартире разносились ароматы сдобной выпечки и наконец мой "колобок" допекся (на радость мужу!).

  • Не дав "колобку" достаточно остыть муж приступил к трапезе, на вопрос: "вкусно?", доносилось неразборчивое "угу", так он (КОЛОБОК КОНЕЧНО!!!) выглядел в разрезе.

  • Разрез вблизи.

В этот раз раз я чувствовала себя бабкой из сказки, когда деду захотелось "колобок", по коробу поскребла, по сусекам помела, пришлось добавить ржаную муку (в оригинале пшеничная), т. к. не оказалось необходимого количества белой муки, а в магазин в 21 -00 никто бежать не захотел, но главное муженек сыт, доволен и в отличном настроении!!!
Приглашаю и ВАС отведать "КОЛОБОК"!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: хлеб

Вкусы: нежный кексовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб бездрожжевой на кефире
Рецепт: Хлеб бездрожжевой на кефире

(КОЛОБОК, сказку помните? Вечером мужу захотелось свежего хлебушка, пришлось быстро замесить хлебушек на кефире, т. к. ждать у него не было сил, из двух рецептов, методом быстрого реагирования, получился очень вкусный хлебушек.

Ингредиенты для «Хлеб бездрожжевой на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (18)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб бездрожжевой на кефире» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой хорошенький.
Угу,и вкусненький,Олечка,мой муж частенько его заказывает.
Невероятно вкусно!! Я даже не ожидала
И мужу моему очень нравится,сегодня еще такой"колобок" испекла по просьбам трудящихся,спасибо большое,рада,что рецепт пригодился!!!
А мой муж сказал, что это кекс, только не хватает изюма и сахара. Так что есть в качестве хлеба отказался Очень вкусно с творожным сыром!
Я присоединяюсь к мнению Вашего мужа,а мрему сладкоежке вечно сахара не хватает,а для обычного применения можно обойтись 1 ст л сахара.
Ириш, ещё один вкусный хлебушек!!!++++++++
Рада,что понравился хлебушек!!!
классный колобочек ))) и главное вкусный
Большое спасибо!!!
мммммммммммммммм.......................ну просто один сплошной ВОСТОРГ!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++
ДАШЕНЬКА!!!
Ты так вкусно написала коммент,а плюсиков море,спасибочки!!!
Ирочка, очередная дразнилка!!! И вкуснятинка! +++++
Угощайся,ЛЕНОЧКА!!!

Спасибочки, Ириша Очень вкусненько
Какой интересный и вкусный хлебушек Забрала в КК
Рада,что понравился,благодарю!!!
Ирусик! Лови еще +!
Поймала,ИРУСИК,спасибочки!!!А это теье,лови!!!
Мерси!
Ириночка, что ни хлебушек, то заглядение, я уже даже рецепты не сохраняю в КК, уже в голове запечатлилось, нужен будет домашний хлеб у тебя есть, на любой вкус!!!!
Людмилочка,спасибо за доверие!!!
вкусняшки!!!+
Спасибо,Светочка!!!
Ирочка,замечательно. И то,что только пшеничная мука нужна для меня еще лучше,т.к. ржаная у нас не продается,я по крайней мере не видела.+++++++++++
Рада,что тебе рецептик подходит,Аллочка,спасибки!!!
Ирочка, ну и молодчина, и мужу угодила, и с нами поделилась!+
Спасибки,Оксанчик!!!
эх какая все таки ляпота++++++++++++ ну что я могу сказать умничка
ЮЛЕЧКА,большое спасибо!!!
Иринка!
ЛЕНОЧКА,СПАСИБО!!!
А ЭТО ТЕБЕ
спасибо я даже чувствую аромат ландыш
А у нас опять новый хлебушек.МОЛОДЧИНА!!!
Спасибочки,Светочка!!!
Ириша, ты кудесница!!!!!! Шикарно, такой аппетитный хлебушек в разрезе, прям захотелось просто напросто хлеба, без всего, теплого, домашнего, мурумурмур! ++++++++++
Не прибедняйся,НАДЮША,я до сих пор не решаюсь твои сыры попробовать сделать,вот это МАСТЕРСТВО!!!Всегда с удовльствием читаю твои рецепты(но,твои похвалюшки мне ужасно приятны,СПАСИБОЧКИ!!!)
Иришик, от всей души говорю, что есть, то есть!!!!!
Ириша,пришла на запах-угостишь...или я опоздала!
Забирай все,Леночка,я еще напеку!!!
спасибо,дружок,за пирожок..во как!!!
супер-колобок
СПАСИБКИ!!!
Отличный рецептик +++++++ , уж кефир-то всегда в холодильнике стоит. А, если, все в хлебопечку загрузить? получится?
Спасибо,хлебопечи у меня нет,но думаю,что все прекрасно получится,ведь все перемешивается за раз,удачи!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки