Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

nadin0930Поваренок 6 уровня

12 июля 2017, 18:29
21005

Огурцы малосольные "Реактивные"

Малосольных огурчиков быстрого приготовления не делали только ленивые, вот и мне хочется поделиться своим вариантом. Очень ароматные и хрустящие!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Огурец — 1 кг
Сельдерей листовой — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 318.5 ккал	белки 13.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 64.9 г
100 г блюда
ккал 28.2 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Подготовить огурчики, как обычно: помыли, срезали хвостики, обсушили.
Уложили в удобную емкость, перекладывая веточками сельдерея, петрушки и пластинами чеснока.
Сверху посыпать солью, сахаром, лимонкой и накрыть остатками зелени.
Плотно закрыть, тщательно встряхнуть и оставить просаливаться часа на 3 при комнатной температуре (периодически встряхиваем),
всё! огурчики пропитались ароматом трав,

стали чуть малосольными, удержаться нет сил, хочется похрустеть, да и домашние вьются вокруг

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: быстро закуска обед ужин праздник

Вкусы: острый богатый малосольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142673/]Огурцы малосольные "Реактивные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142673/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/12/26/2064867_59114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Малосольных огурчиков быстрого приготовления не делали только ленивые, вот и мне хочется поделиться своим вариантом. Очень ароматные и хрустящие!

Ингредиенты: Огурец, Сельдерей листовой, Петрушка, Соль, Сахар, Кислота лимонная, Чеснок, Перец чили.
Тэги: быстро, закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы малосольные "Реактивные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/12/26/2064867_59114-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы малосольные Реактивные" title="Рецепт: Огурцы малосольные Реактивные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Малосольных огурчиков быстрого приготовления не делали только ленивые, вот и мне хочется поделиться своим вариантом. Очень ароматные и хрустящие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Реактивные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12786">Сельдерей листовой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142673/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы малосольные "Реактивные"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Огурец Сельдерей листовой Петрушка Соль Сахар Кислота лимонная Чеснок Перец чили

Тэги: быстро, закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1967

Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

109
1967
34727

Малосольные огурцы за два часа

3
50
2734

Попробуйте приготовить вместе

4727

Суп-пюре из красной чечевицы

254
4727
571784

218

Салат "Праздничное настроение"

45
218
26094

561

Филе куриное "Кармашек"

77
561
12324

Фотографии «Огурцы малосольные "Реактивные"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 июля 2020 года ved-marina #

+18

[+5]

Отличные огурчики получились! Ароматные, хрустящие и очень вкусные! Спасибо, Надюша, за прекрасный рецепт!

31 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное за твоё внимание к рецепту и фото отчёт!!!

Рада, что тебе понравились огурчики!!!

31 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

↑Ответ для ved-marina

А почему они желтоватые? Сорт такой?
Обычно они не теряют цвет, до последнего остаются зелененькие

31 июля 2020 года ved-marina #

Надюш, это и сорт другой, и снято на 3-й день!
Очень вкусно! Спасибо еще раз за рецепт!

Огурчики "Реактивные" - вот и стали желтыми реактивно!

31 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Класс!

Главное, что понравились на вкус! А цвет не так уж важен в этом!
Спасибо ещё много раз, Маришенька!!!

10 июля 2020 года Гали-28 #

+19

[+5]

Надюш, отменные огурчики. Люблю сельдерей в рассоле и помидорчики получаются такие же. Но вот в сухом рассоле огурчики не пробовала, впервые. Очень здорово, быстро, а как же вкусно, ароматные и хрустящие получились. Общим - на расхват. Спасибо огромное.

10 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Галочка, дорогая!

Я очень рада, что ты попробовала мой рецепт и он тебе понравился

Очень аппетитно, тоже захотелось похрустеть твоим огурчиком

Я уже давно пользуюсь этим рецептом, надеюсь и у тебя он приживется!!!
Спасибо за прекрасный фото- приветик!

11 июля 2020 года Гали-28 #

Спасибо Надюш, уже живет

6 июля 2020 года Татника #

+14

[+5]

Отличные огурчики получились, однозначно буду делать еще. Фоткала прямо в том контейнере, в котором солила. Сделаю в следующий раз и фото заменю. Спасибо, очень понравились огурцы!

6 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое за фото-привет!!!

Если решите ещё приготовить, добавьте зелень сельдерея. Поверьте -
с ним огурчики становятся настоящим объедением

Желаю удачи и успехов!!!

6 июля 2020 года Татника #

У нас сейчас очень жарко, не хотелось идти на рынок за сельдереем. из зелени только петрушка и укроп были, но очень уж мне захотелось малосольных огурчиков и побыстрее!

В следующий раз сделаю с сельдереем

6 июля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Даааа, жара все планы ломает и плавит!

Надеюсь, вы оцените вкус этих огурчиков ещё не раз!!!
Берегите себя!

16 августа 2017 года victoria ms #

Очень интересный рецепт!

С лимонкой не пробовала малосолить!

16 августа 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моему рецепту

Рискните, ещё никто не пожалел, сельдерея не жалейте, аромат в паре с огуречным - волшебный!

21 июля 2017 года yuliashka21 #

А вода где?

21 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

А вода где?

В том-то и фишка! Это сухая засолка, без воды. Поэтому огурчики сохраняют цвет и аромат. В описание я все действия описала, не упустила про воду. ЁЁ ТАМ НЕТ! только сок огурчиков и трав! Рискните попробуйте. Все, кто ел, остались довольны!

24 июля 2017 года yuliashka21 #

Спасибо. Теперь все ясно) буду пробовать

25 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

На здоровье

21 июля 2017 года Dinni #

Классный рецепт!!

Сельдерей придает какаую-то ооочень пикантную нотку!!!

21 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Да-да, сельдерей он такой!!! Спасибо за внимание и понимание

24 июля 2017 года Dinni #

Спасибки за рецепт!!

19 июля 2017 года olga5691 #

вопрос по рецепту

Надежда, уверена, что Ваши огурчики получатся безумно вкусными! Обязательно сделаю по этому рецепту и именно с сельдереем. А если еще и укроп добавить, то я не испорчу вкус?

19 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Надежда, уверена, что Ваши огурчики получатся безумно вкусными! Обязательно сделаю по этому рецепту и именно с сельдереем. А если еще и укроп добавить, то я не испорчу вкус?

Я думаю, что с укропом будет другая история, лучше сделайте одну закладку с сельдереем, а в другой раз с укропом, и поймёте, что больше по вкусу.Я когда-то использовала сельдерей и поняла, что от него эффекта больше

Большое спасибо за внимание к рецепту

20 июля 2017 года olga5691 #

Спасибо!

16 июля 2017 года kumushki3 #

Большое спасибо за рецепт! Нам очень понравились огурчики!

16 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

я рада, что не подвела

15 июля 2017 года Wera13 #

15 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 июля 2017 года lelikloves #

Аппетитные огурчики

15 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо, Лёля!

13 июля 2017 года ardotav47 #

Нужно добавить укроп.Без укропа -это не огурцы.Рецепт хороший Сама так малосолю.Только безвкусный сельдерей тут не нужен.

13 июля 2017 года jihljj #

В огурцы идет и сельдерей и укроп, а о безвкусии сельдерея Вы не правы!!!
Рецепт прикольный и быстрый сделаю благо урожай огурцов на даче уже есть

13 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к моему рецепту,а на счет сельдерея вы правы на 100%, спасибо!

13 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Нужно добавить укроп.Без укропа -это не огурцы.Рецепт хороший Сама так малосолю.Только безвкусный сельдерей тут не нужен.

вот уж о сельдерее ни как не скажешь "безвкусно"

13 июля 2017 года volleta #

А меня привлек именно сельдерей: ни разу не делала с ним малосольные огурчики)). И, согласна, безвкусным его никак не назовешь. Вот дождусь, когда подрастут огурцы, и непременно посолю именно так)).

16 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

спасибо за доверие

14 июля 2017 года jihljj #

↑Ответ для nadin0930

Я без сельдерея не мариную ни перец, ни помидоры такой запах обалдеть

15 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо за понимание

у сельдерея богатый вкус!

13 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Нужно добавить укроп.Без укропа -это не огурцы.Рецепт хороший Сама так малосолю.Только безвкусный сельдерей тут не нужен.

как можно сказать о сельдерее "безвкусно", он дает потрясающий вкус и аромат

19 июля 2017 года 220762 #

↑Ответ для ardotav47

Поддерживаю полностью!!!!

12 июля 2017 года volleta #

Стоит попробовать. Аппетитные огурчики

. Спасибо за рецепт

++++

13 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и добрые слова

12 июля 2017 года wowan5 #

Вкусные огурчики

да еще нового урожая....

13 июля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы малосольные "Реактивные"

Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы малосольные "Реактивные"»:

Другие варианты рецепта

Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

Малосольные огурцы за два часа

Похожие рецепты

Роллы без риса или "Light sushi"

Закуска из помидоров "Морские звeздочки"

Овощная закуска "Птичий рынок"

Кобра

Огурцы в йогуртово-лимонном соусе с базиликом

Палочки из баклажанов в кукурузной панировке

Икра из белокочанной капусты

Закуска "Тещины языки"

Баклажаны, фаршированные овощами

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из красной чечевицы

Салат "Праздничное настроение"

Филе куриное "Кармашек"

Фотографии «Огурцы малосольные "Реактивные"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!