По случаю купили полкило свежих розовых креветок, и сегодня у нас мексиканская закуска с побережья Кампече, Мексика. По мотивам! Милые Поварята, можно сделать салат-закуску поострее или помягче по Вашему усмотрению.
SaltПоваренок 1 уровня
- 19 июля 2017, 21:04
- 4336
Салат с креветками "Кампечена"
Ингредиенты для «Салат с креветками "Кампечена"»:
- Креветки (очищенные полностью. Можно и готовые замороженные. Разморозить по инструкции на упаковке.) — 500 г
- Лайм (2 на сок, 1 на украшение) — 3 шт
- Помидор (среднего размера) — 2 шт
- Авокадо — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль (можно чуть меньше) — 1 ч. л.
- Кетчуп — 100 мл
- Хрен (тертый и готовый) — 3 ч. л.
- Перец чили (можно заменить Халапеньо перцем) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1168.2 ккал |
белки
106.5 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
78.5 г |
| Порции | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат с креветками "Кампечена"»:
-
Отварить очищенные креветки в подсоленной воде до готовности и сразу же их охладить.
-
Кинзу и зеленый лук нарезать. Очистить перец-чили или халапеньо от семян (работаем в перчатках!) и мелко нарезать. Авокадо и помидоры нарезать кубиками 1 х 1 см.
-
Выжать сок из 2 лаймов и смешать с кетчупом и тертым хреном. Это своего рода домашний соус-коктейль для морепродуктов, если у Вас есть готовый соус просто добавить сок лайм, и по вкусу можно добавить чайную ложку Вустерского соуса.
-
В большой чашке поливаем соусом из кетчупа+ хрен и лайма зелень, помидоры, авокадо и охлажденные креветки, солим. Оставляем закуску минут на 10 в холодильнике. Подавать эту закуску с кукурузными чипсами и кусочками лайма.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2018 года moy102010 #
29 марта 2018 года Salt # (автор рецепта)
27 августа 2017 года svetlana123-64 #
28 августа 2017 года Salt # (автор рецепта)
23 июля 2017 года fft222 #
23 июля 2017 года Salt # (автор рецепта)
20 июля 2017 года suliko2002 #
23 июля 2017 года Salt # (автор рецепта)
19 июля 2017 года лялич #
20 июля 2017 года Salt # (автор рецепта)
19 июля 2017 года Ирушенька #
19 июля 2017 года Salt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: