Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

inna_2107Поваренок 8 уровня

20 июля 2017, 16:31
49912

Булочки с шоколадом

Рецепт теста для булочек я адаптировала для хлебопечки. Булочки получились очень нежные, в меру сладкие, со вкусом шоколада. Подойдут и к кофе, да и с чаем будут вкусны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с шоколадом»:

Мука пшеничная / Мука (+/- 10- 20 г) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 40 г
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Дрожжи (сухие) — 1,75 ч. л.
Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3047 ккал	белки 69.9 г	жиры 89.1 г	углеводы 497.5 г
100 г блюда
ккал 295.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 48.3 г

Рецепт «Булочки с шоколадом»:

Необходимые продукты
И шоколад
Тесто я приготовила в хлебопечке.
Процесс следующий: сначала засыпаю сухие продукты, а затем добавляю жидкие. Масло сливочное должно быть комнатной температуры, молоко теплое. Количество муки в процессе может быть придется подкорректировать. Мне пришлось добавить 10 г.
Подошедшее тесто разделить на равные части.
У меня получилось 12 частей по 75 г.
Шоколад разделить на ломтики (у меня уже в них).
Порционные шарики теста раскатать, в серединку положить ломтик шоколада.
Защипнуть края и сформовать булочки.
Выложить булочки на противень и оставить для расстойки минут на 30-40.
Вот такие они после расстойки.
Смазать яйцом.
Выпекать при температуре 200*С 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые булочки остудите на решетке.
Приятного аппетита!

Вид в разрезе...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак полдник выпечка чаепитие

Вкусы: нежный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142829/]Булочки с шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142829/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/20/11/2070111_65843-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепт теста для булочек я адаптировала для хлебопечки. Булочки получились очень нежные, в меру сладкие, со вкусом шоколада. Подойдут и к кофе, да и с чаем будут вкусны.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Дрожжи, Молоко, Соль, Шоколад молочный.
Тэги: завтрак, полдник, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/20/11/2070111_65843-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с шоколадом" title="Рецепт: Булочки с шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт теста для булочек я адаптировала для хлебопечки. Булочки получились очень нежные, в меру сладкие, со вкусом шоколада. Подойдут и к кофе, да и с чаем будут вкусны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142829/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с шоколадом»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Дрожжи Молоко Соль Шоколад молочный

Тэги: завтрак, полдник, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1968

Мини-булочки "Сырные цветочки"

50
156
2399

155

Сдобные булочки с шоколадными конфетами

57
155
2814

125

Булочки с маковой посыпкой

19
26
4828

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Булочки с шоколадом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 апреля 2023 года akulinadarya #

Здравствуйте! А если без хлебопечки, то каков процесс приготовления теста? Спасибо!

22 апреля 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, теплое молоко, соль, размешайте. Затем муку с дрожжами, но муку добавляйте не всю сразу. Качество муки разное , может понадобиться чуть больше или меньше.

21 июля 2018 года pnatali1884 #

вопрос по рецепту

Очень красивые булочки. Рецепт очень интересный, очень хочу попробовать приготовить. Инна, вы написали , что в хлебопечку вы засыпаете сначала сухие ингредиенты, но в моей хлебопечке, пишут что надо сначала жидкие , потом сухие ингредиенты, и в последнюю очередь дрожжи. Скажите пожалуйста, может и мне закладывать сначала сухие ингредиенты...потому что , как ни стараюсь, а выходит хлеб невкусный...Когда горячий вроде и вкусный. Подходит тесто очень хорошо, выпекается нормально...а вкус...оставляет желать лучшего. Если есть у вас какие то рецепты вкусного хлеба в хлебопечке, дайте мне пожалуйста. Спасибо.

30 июня 2018 года oxanalieb #

Отличные булочки!

30 июня 2018 года Демурия #

+18

[+5]

Нежные, вкусные булочки. Тесто роскошное и не хлопотное. Сверху сделала сахарную посыпку.
Спасибо

30 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Оля, благодарю тебя за такое нежное и красивое фото, ну и конечно за доверие к рецепту

30 июня 2018 года oxanalieb #

↑Ответ для Демурия

Отличные булочки!

Фото красивое!

1 июля 2018 года Демурия #

Спасибо

28 апреля 2018 года mrrmyakmyak #

Очень вкусные и пышные булочки! Испеклись за 15 минут))) только я использовала тёмный шоколад, вышло 16 булочек. Большое спасибо за рецепт!

28 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие! Приятно , что рецепт пригодился и Вам понравились булочки!

11 марта 2018 года акчуч #

+31

[+5]

Инна, раздразнили поварята своими отчетами вот и я решила испечь. Вкусные сладкие с шоколадным привкусом булочки. Замешивала тесто в ХП. Начинка была не только шоколад, но и шоколадная паста. Очень вкусно!

11 марта 2018 года Наталья Щучкина #

Красота, Оля! Очень аппетитно! Фото нежное, весенне, радостное. Молодец!

11 марта 2018 года акчуч #

Наташенька, спасибо за такие добрые искренние слова. Честное слово, даже на улице просветлело!

11 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька роскошное исполнение рецепта,ровные красивые булочки

11 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша, на добром слове!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

↑Ответ для акчуч

Какие симпатиШные булочки!

11 марта 2018 года акчуч #

Женечка, спасибо. Раздразнила меня своим фото!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

11 марта 2018 года акчуч #

11 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, булочки восхитительные, молодец

!!!

11 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Галочка, старалась!

11 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для акчуч

Оленька,красавчики-пышечки румяненькие!молодец

11 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька! Рада, что тебе понравилось!

11 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, бесподобное фото! Шикарное исполнение!

11 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька, за такую высокую оценку.

11 марта 2018 года каратистка #

↑Ответ для акчуч

сразу видно, что вкуснятина!!!

11 марта 2018 года акчуч #

Катюша, какая глазастая!

Точно угадала, вкусно! Спасибо, что заглянула. Угощайся!

11 марта 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Спасибо Оля за фото очень красивых булочек!

13 марта 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Олечка! Шикарные булочки!!! Очень аппетитные!!!

13 марта 2018 года акчуч #

Людочка, ты меня сегодня захвалила! Спасибо, дорогая, за твое внимание!

10 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

+26

[+5]

Инночка, замечательные булочки: нежные, вкусные, всего в норме. Тесто прекрасное, приятное в работе, податливое! Прости за фото (пеку не первый раз, но каждый раз на "вынос" - сын с собой увозит). Каждый раз, как приезжает просит именно их испечь. Единственное - добавила в этот раз мак (любим мы его в выпечке).

10 марта 2018 года специалист # (модератор)

такая замануха, Жень!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Угощайся.

10 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для JeSeKi

Женя, какие классные булочки!!!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Лилечка!

11 марта 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

Женя, спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту ! С маком тоже вкусно

Очень приятно , что рецепт понравился!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Еще как понравился. Спасибо

11 марта 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

11 марта 2018 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для JeSeKi

Женя, классные булочки. Блестят и соблазняют!

11 марта 2018 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Наташенька! Угощайся.

26 февраля 2018 года galina27 1967 #

Булочки

22 сентября 2017 года letnjaja #

Очень,очень вкусные булочки. Спасибо за рецептик!!!

22 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!!!

27 августа 2017 года Violl #

Как аппетитно и шоколадно

7 сентября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

21 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Инночка, какие соблазнительные булочки!

21 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое Алла за поддержку и внимание!

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Чудесные булочки!

21 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое Света за поддержку!!!

21 августа 2017 года mtata #

+34

[+5]

Инна спасибо большое за рецепт,замечательные булочки нежные,воздушные,у меня начинка нутелла.Дрожжи пресованные 10г.

21 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Таня, спасибо тебе большое за внимание и доверие к моим рецептам! У тебя чудесное фото булочек

21 августа 2017 года mtata #

благодарю дорогая

10 марта 2018 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие красавчики! Пышные, румяные, такие кругленькие и ровненькие. Ищу рецепт на завтра, хочу испечь. Как думаешь, шоколадная паста подойдет?

10 марта 2018 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание

шоколадная паста - это та же нутелла

,только ее не очень много нужно ложить,наверное 1/2чайной ложки,я знаю качество своей и она у меня проверенная,пока проблем не было,не вытекала

10 марта 2018 года акчуч #

Поняла, спасибо за совет.

10 марта 2018 года mtata #

нет проблем

,удачи

17 августа 2017 года olenka26rus #

Указано яйцо. Оно входит в само тесто или это для смазки?

17 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

оно входит в тесто

17 августа 2017 года olenka26rus #

А какой режим в хлебопечке?

17 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

У меня " Тесто для пиццы"

14 августа 2017 года galina27 1967 #

7 августа 2017 года nadushaspopova #

7 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

31 июля 2017 года фатаморгана64 #

31 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

25 июля 2017 года Марина Indus #

Восхитительно! Инна, спасибо за вкусный рецепт!

31 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за поддержку!

25 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт! Инна, спасибо

26 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам

спасибо за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Булочки с шоколадом

Ингредиенты для «Булочки с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Булочки с шоколадом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов