• 26 июля 2017, 18:02
  • 1688

Торт "Малиновая дружба"

Рецепт: Торт Малиновая дружба

Этот тортик я посвящаю моим друзьям, которых я очень сильно люблю. Тортик получается очень нежный:легкое воздушное суфле из сметаны и малины прекрасно сочетается с нежными бисквитными рулетами.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Малиновая дружба"»:

На один бисквит

Суфле



Рецепт «Торт "Малиновая дружба"»:

Готовим рулет.
Взбить в пышную массу яйца с сахаром и ванилином.
Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивая лопаткой. Распределить тесто на бумаге для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 8-10 мин при 200*.
Готовый бисквит остудить.
Смазать шоколадным кремом (у меня был готовый покупной) и скрутить в рулет.
Аналогично приготовить второй рулет. Завернуть рулеты в бумагу для выпечки и поставить в холодильник на 1 час.

Готовим суфле.
Желатин залить водой и оставить для набухания.

Малину измельчить блендером и соединить с сахаром.
Поставить на малый огонь, довести до кипения и проварить еще 5 минут. Снять с огня.
В горячей малиновой массе, растворить набухший желатин и полностью остудить.

В это время взбить сметану до устойчивых пиков (сметану нужно заранее отвешать, чтобы стекла жидкость).

Смешать малиновую массу с сметаной, перемешать.

Сборка.
Миску выстелить пищевой пленкой.

Рулеты нарезать на кусочки (толщина 1,5-2см).
Выложить кусочками рулетов поверхность миски.

На рулеты выложить суфле, разровнять.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь, пока суфле полностью не застынет. (можно было еще сверху суфле прикрыть кусочками рулетов. Так и так получается вкусно)

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Малиновая дружба
Описание: Этот тортик я посвящаю моим друзьям, которых я очень сильно люблю. Тортик получается очень нежный:легкое воздушное суфле из сметаны и малины прекрасно сочетается с нежными бисквитными рулетами.


Комментарии и отзывы

Замечательный десерт!
Спасибо
Спасибо за идею, хотела бы добавить, что можно и закончить тоже слоем кружочков из рулета. И тогда сметанно-малиновое суфле окажется внутри торта.
Забераю в КК!
Спасибо!Готовьте на здоровье
Аппетитный тортик!
Спасибо
Классный тортик!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки