• 27 июля 2017, 0:09
  • 22621

Мясные рулетики с начинкой

Рецепт: Мясные рулетики с начинкой

Мы любители мяса. А этот рецепт прост в приготовлении, прекрасно смотрится на праздничном столе. Заходите, научу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясные рулетики с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3151.94 ккал
белки
153.3585 г
жиры
247.8072 г
углеводы
64.2193 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал
белки
8.53 г
жиры
13.79 г
углеводы
3.57 г


Рецепт «Мясные рулетики с начинкой»:

Отрезать 200 гр мяса и перемолоть на фарш.
Добавить сливки и хорошо перемешать.
Остальное мясо нарезать кусочками, как на отбивные.
Прикрыть пленкой и отбить.

Вяленые томаты нарезать.

Моцареллу нарезать на кусочки.
Мелко нарезать петрушку.
Добавить в фарш вяленые томаты, моцареллу, петрушку, соль и перец.

На каждую отбивную выкладываем начинку.

Свернуть рулетом.
Закрепить шпажкой.
Оставить в холодильнике 10-15 минут.

На половине подсолнечного масла обжарить рулеты на сильном огне до румяного цвета.
Выкладываем в отдельную миску и прикроем, чтобы сохранить тепло.

Морковь нарезать на кружочки, лук полукольцами
Добавить оставшееся масло и обжарить овощи.

Добавить вино, томаты в собственном соку и воду.
Довести до кипения, убавить огонь и притушить.

В форму для запекания выкладываем половину подливы.
На нее выкладываем мясные рулетики.
Сверху залить оставшейся подливой.
Прикрыть фольгой и запекать при 170гр. 35минут.

Приглашаю к столу!





Угощайтесь!





Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные рулетики с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный рецепт! Мясо получилось сочное и нежное, начинка насыщенная, моцарелла и вяленные помидоры сделали её нежной и ароматной! А какая замечательная подлива! Одним словом-ВКУСНО! Спасибо за чудесный рецепт, Ирочка!
Ларисочка, как вкусно ты рассказала! А какая аппетитная подача блюда!
Спасибо, Светик ! Мясо просто восхитительное, во рту тает ! А с фото я намучалась ! Ну никак рулетики не хотели быть фото-уликой
Ой, как мне это знакомо, Ларисочка! Бывает такое. Вся вымотаешься, пока снимешь.
Ответ для mazziadri
Ларочка Картинка получилась красивейшая (твоё фото),хоть и модели были капризными Они знали себе цену вот и "рожицы строили" .Аппетитная подача
Ответ для Лиса Петровна
Спасибо за поддержку, Аленька ! Модели капризничали, как кисейные барышни ! Но я им потом "отомстила" !
Покусала за бока Молодец!
Ответ для mazziadri
Ларочка! Твои мучения не прошли даром! Фото великолепное!
Наташенька, спасибо большое ! Семь потов с меня сошло, пока фото сделала ! А мяско очень вкусное получилось !
Не сомневаюсь! Умничка!
Ответ для mazziadri
Ларочка, как же у тебя вкусно! Шикарное блюдо ты приготовила! Ну а подача бесподобно-соблазнительная!
Солнышко моё, как же мне приятно ! Замечательное и вкуснейшее мясо получилось ! Спасибо, милый дружочек !
Ответ для mazziadri
Лариса! Чудо, Чудо рулетики! Не хочу даже думать, что он тебя намучили.....
Аппетитные,сочные! Красота!
Спасибо огромное за чудесный фото отчет!
Умничка!
Ответ для mazziadri
Ларочка, вопреки всему суперское фото!!! Обалденные рулетики!!!
Спасибо большущее, Светочка ! А то я всё переживала, что фото не очень !
Готовила разные рецепты мясных рулетов, но такого наслаждения, как по этому рецепту, не получала давненько. Сами рулеты вышли мягкие, сочные, в начинку использовала сулугуни, подлива, в которой запекала рулеты, очень гармонирует в блюде. Вкусно, ярко и просто, но ооочень презентабельно! Ирочка, спасибо за отличный рецепт!
Лилечка, отличное исполнение!
Ответ для Лепачка
Большое спасибо за такой чудесный фото отчет! За добрые слова!
Очень аппетитно получилось!
У меня была говядина, получилось вкусно,но немного жестковато, попробую обязательно сделать из свинины, думаю будет вкуснее.спасибо за рецепт
Это должно быть безумно вкусно,Ирочка.....
Спасибо за рецептик!
готовь на здоровье!
Как сделали гарнир так красиво?
у меня специальные металические формы для гарнира...приготовила картофельное пюре.заполнила форму....и готово
Горячее пюре так держит форму?
Как видите на фото...держит
Очень интересный рецепт,обязательно приготовлю!
Готовьте на здоровье!
Замечательный рецепт
спасибо
Очень вкусные рулетики! Замечательные фотографии!
большое спасибо
Обалденно! Мы тоже мясные! А что за гарнир? А я еще бутылочку красивую высмотрела на фотке А там что?
на гарнир было картофельное пюре
а в бутылочке масло оливковое самой нравится
пюре смотрится, как какое-то суфле или крем)
Шикарные рулетики!
большое спасибо
спасибо
Ишь ты чего навертела! Клёво!
старалась!
Очень аппетитные рулетики!
спасибо большое
Фотографии какие.... хоть с экрана монитора тарелочку утаскивай! Вкусно!
Тащи, тащи я новые приготов лю
Смотри, сама разрешила. Утаскиваю!
Лепота
Оля! Спасибо большое
Рулеты просто замечательные, очень начинка мне понравилась! Ириша, великое спасибо,я забрала!
Ой! как мне приятно! Готовь на здоровье!
Ух ты, какие рулетики! Очень аппетитно! Спасибо, Ирочка, сегодня прямо россыпь рецептов, глаза разбегаются, пошла смотреть дальше, а этот - однозначно забираю!
Спасибушки! Готовь на здоровье!
А это еще не все....
Потрясающие рулетики!!!
спасибушки
Ирочка, потрясающие рулетики
спасибо, милая моя!
Очень аппетитные рулетики!
спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки