Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ДемурияПоваренок 9 уровня

27 июля 2017, 13:53
35413

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Насыщенное, пряно-острое блюдо грузинской кухни. Очень вкусное, очень колоритное и очень ароматное! Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Баклажан (Крупный) — 1 шт
Помидор (Средних) — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Зелень (По 3 веточки: петрушка, кинза, базилик)
Соль (лучше сванская или адыгейская) — по вкусу
Перец красный жгучий (Стручковой) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 334.1 ккал	белки 13.4 г	жиры 2 г	углеводы 218.6 г
100 г блюда
ккал 42.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Лук мелко нашинковать кубиком и поставить обжаривать на растительном масле.
В другой сковороде обжарить баклажан порезанный наискосок или кружочками, толщиной около 1 см., с двух сторон.
С помидор снять кожицу, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Тушить пока помидоры не превратятся в кашицу.
Добавить томат пасту и пол стаканы воды, перемешать.
Всю зелень мелко нашинковать и добавить к луку с томатами.
Туда же отправить соль, хмели-сунели, чеснок мелко порезать.
Острый перчик очистить от семян ( мы не очищаем) мелко нашинковать и добавить туда же.
Потушить все вместе пару минут и выложить в наш соус обжаренные баклажаны.
Накрыть крышкой и на медленном огне потомить пару минут.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: баклажановый острый пряный томатный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142973/]Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142973/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/27/53/2075060_32527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Насыщенное, пряно-острое блюдо грузинской кухни. Очень вкусное, очень колоритное и очень ароматное! Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Томатная паста, Хмели-сунели, Зелень, Соль, Перец красный жгучий, Лук репчатый.
Тэги: закуска, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/27/53/2075060_32527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински" title="Рецепт: Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Насыщенное, пряно-острое блюдо грузинской кухни. Очень вкусное, очень колоритное и очень ароматное! Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142973/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Баклажан Помидор Чеснок Томатная паста Хмели-сунели Зелень Соль Перец красный жгучий Лук репчатый

Тэги: закуска, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

9490

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

83
322
39192

1569

Фотографии «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2017 года mtata #

+31

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт,конечно же это вкусно,классическое сочетание баклажана с чесноком и помидорами,остро,пикантно.Добавила немного сахара при приготовлении соуса.

21 августа 2017 года inna_2107 #

Таня , очень аппетитная тарелочка!!!!

21 августа 2017 года mtata #

Инна спасибо огромное за поддержку

21 августа 2017 года inna_2107 #

21 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Как аппетитно и ароматно, Танюша!

21 августа 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за внимание

,так аппетитно потому что цены космические на баклажаны 2,49ев за 1кг

21 августа 2017 года Светланка g980 #

это точно. Кажутся сказочно вкусными.

21 августа 2017 года mtata #

чтобы купить, хожу кругами,сердце замирает

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Всё дорого, каждый раз поход в магазин для меня расстройство. Беру самое-самое необходимое.

21 августа 2017 года mtata #

если я ходила раньше ежедневно,то сейчас один раз в неделю

21 августа 2017 года Светланка g980 #

И у меня так, реже хожу и не всегда задуманное покупаю.

21 августа 2017 года mtata #

обидно,досадно.....

21 августа 2017 года Светланка g980 #

И не говори, Танюша...

21 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mtata

Таня

как вкусно

всё выглядит на тарелочке

Эх сейчас бы с вилочкой поближе

21 августа 2017 года mtata #

Аля присаживайся,угостимся вместе

21 августа 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо за приглашение

Вкусненько)))))Благодарю

21 августа 2017 года mtata #

21 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие

приятно до глубины души

что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием

21 августа 2017 года mtata #

21 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Как же аппетитно,Танечка!

Прекрасное блюдо приготовила!

21 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное,очень вкусное блюдо

21 августа 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Чудо-фото, Танечка

!!! Так ярко и красочно, так реально, что аж вкус и запах "чувствуется"

!!!

21 августа 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за поддержку

,вкуснота неверояная

21 августа 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

Танюша, это роскошно, всЁ, буквально всЁЁЁЁ!!!!

21 августа 2017 года mtata #

Наташенька спасибо огромное за комментарий и твою поддержку

21 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, великолепные баклажаны

Тоже рецепт себе присмотрела

21 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание,готовь не пожалеешь

21 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, как вкусно

, отменное блюдо

!!!

21 августа 2017 года mtata #

Галочка спасибо огромное за внимание

21 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танечка, роскошное блюдо!

21 августа 2017 года mtata #

Вероника благодарю за внимание

23 августа 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для mtata

Красота какая Танюшка, так ярко и аппетитно

24 августа 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое,я очень старалась

2 августа 2017 года Настия #

как вкусно! спасибо огромное!

3 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

2 августа 2017 года mila240159 #

Баклажаны - моя любовь! У нас на Урале выращивать проблематично, но я каждый год в теплице обязательно отвожу им почётное место. Ваш рецепт обязательно использую! Уже по описанию - вкусно. Ещё повторюсь, что Ваши рецепты всегда чудесны. СПАСИБО!

2 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

2 августа 2017 года vergan vera #

Спасибо огромное,обязательно сделаю.

2 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

1 августа 2017 года Л-лька2805 #

На сковороде обжаривала баклажаны без масла,чтоб уменьшить калории и получить более диетический вариант.
Как по мне,получилось очень томатно,можно и без томатной пасты обойтись или положить меньше.
А так в целом,получилось хорошо! Спасибо!

2 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

31 июля 2017 года мороженка-2015 #

+22

[+5]

Чудесный салат👍👍👍
Мне очень понравилось, кушали теплым
Холодным наверное еще вкуснее
Сейчас сезон баклажан ,буду пользоваться вашим рецептом
Спасибо 👍👍👍👍

1 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и высокую оценку

. Рада что рецепт понравился и н разочаровал. На здоровье мои дорогие

31 июля 2017 года Елена-13 #

Как вкусно и красиво

31 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

31 июля 2017 года nadin0930 #

+25

[+5]

ОООООчень вкусно! Баклажаны очистила от кожицы и порезала чуть толще, вкус потрясающий!!!!Спасибо!!!

31 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Надюша, очень здоровски получилось! Фотография хороша!!!

2 августа 2017 года nadin0930 #

Спасибо за добрые слова

31 июля 2017 года korztat #

↑Ответ для nadin0930

Ну вот, облом!

Пасла-пасла, а он все стоял на 12, пока отошла-уже 15, так что сейчас плюсую просто так, без чувства исполненного долга!

2 августа 2017 года nadin0930 #

спасибо, радость моя

31 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для nadin0930

Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и высокую оценку

. Рада что рецепт понравился и н разочаровал. На здоровье мои дорогие

2 августа 2017 года nadin0930 #

31 июля 2017 года Лидия Верина #

очень вкусно получается. спасибо за рецептик

31 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 июля 2017 года Lizi2 #

Классные получились баклажанчики, было очень вкусно, хочу попробовать закрыть баночку на зиму, как здесь пишут.

31 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

29 июля 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

30 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года Ирушенька #

Оленька, очень аппетитное, пикантное блюдо!

30 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года Rapsodiy #

Люблю такое

! Делаю похоже, но не совсем так. С удовольствием попробую. Спасибо, Оля

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года УЛЫБОЧКА #

+23

[+5]

Очень вкусные баклажаны. Закатываю каждый год, и до лета почти никогда не остается....С мясом, с котлетами, да и просто так с хлебом...на фото не закатка , это я просто в банку сложила, чтоб настаивались для завтрашнего шашлыка

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие

приятно до глубины души

что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием

28 июля 2017 года Ната1000 #

Это великолепный рецепт. Проверено. Если сразу после тушения сложить такие баклажаны в стерильные баночки, затем укутать одеялком (у меня строе, детское), то зимой можно будет лакомиться этой прелестью. Особенно на Новый год удобно.

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года volleta #

Опять баклажанчики)), да какие!

Конечно, забрала

++++++++

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года Wera13 #

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года Kuss #

Оленька! Отличный рецепт!

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года nkova09 #

Очень соблазнительные! Обязательно приготовлю,спасибо,Оля!

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2017 года nkova09 #

28 июля 2017 года Светланка g980 #

Оленька, очень вкусно!

28 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Похожие рецепты

Картофельные чуррос

Овощные бутербродики "Идеальное осеннее сочетание"

Фаршированные помидоры по-узбекски

Рулетики из салатного перца

Закуска из помидоров с сыром

Острая закуска из огурцов

Баклажаны в томатном маринаде

"Ватрушки овощные"

Баба Гануж

Попробуйте приготовить вместе

Борщ

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

Ароматный свиной стейк

Фотографии «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!