• 29 июля 2017, 19:07
  • 1938

Салат из запеченных помидоров черри

Рецепт: Салат из запеченных помидоров черри

Оригинальный летний салат, в котором превосходно сочетаются разные текстуры свежих и печеных помидор. Заправляется салат любой вашей любимой заправкой, я использовала сальсу чимичурри, которая подходит практически ко всем блюдам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных помидоров черри»:

Салат

Сальса чимичурри

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат из запеченных помидоров черри»:

Аргентинская сальса чимичурри содержит много красного перца, она должна быть очень острая.
Я не знаю, насколько острый перчик aji, который используется в Аргентине, я использую кайенский по своему вкусу.
Вы можете использовать меньше или больше по вашему вкусу.
Готовим сальсу.
Петрушку и орегано нарезать мелко.
Чеснок нарезать и истолочь в ступке. Перец истолочь.
Смешать все ингредиенты для сальсы.
Масла можно добавить и больше.
Сальсу можно приготовить в достаточно большом количестве и хранить в холодильнике в плотно закрытой банке.
У меня 850-граммовая банка месяц стоит прекрасно.

Приступим к салату.
Помыть помидоры черри и положить в форму для выпечки.
Обильно полить оливковым маслом, посыпать крупной солью

Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 180 °.
Сок, который пустили помидоры, не выливать!!

В то время, пока запекаются томаты, нарезаем лук перьями и положим в миску с холодной водой.

Нарезать свежие помидоры и поместить их в салатницу.
Лучше всего сюда подходят помидоры "сливка", они не слишком водянистые. Добавляем лук.

Для заправки салата сок от запеченных помидор смешать с парой столовых ложек чимичурри.

Запеченные помидоры черри выложить в ту же салатницу.
Добавить заправку к овощам и осторожно перемешать.

Добавить сыр моцарелла по вкусу.

Одна из прелестей этого салата – разница в текстуре томатов.
Помидоры должны быть хорошего качества, не имеет смысла готовить безвкусные помидоры.
А сок, который остается на дне тарелки, так вкусно вымакать хлебом!



Приятного аппетита!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из запеченных помидоров черри
Описание: Оригинальный летний салат, в котором превосходно сочетаются разные текстуры свежих и печеных помидор. Заправляется салат любой вашей любимой заправкой, я использовала сальсу чимичурри, которая подходит практически ко всем блюдам.


Фотографии «Салат из запеченных помидоров черри» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Совершенно потрясающий салатик , покорил меня с первой вилки! А какая в нём заправка , мммм- не передать словами! Салат забираю в вечное пользование, рекомендую всем! Оля, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Аля роскошное фото прекрасного салатика
Татьяна, благодарю за похвалу
Ответ для stark2
Аленька, чудесный вкусный салат!
Светочка,спасибо за тёплый комментарий
Ответ для stark2
Чудесное исполнение и великолепная презентация, Аленька ! Фото-глаз не оторвать !
Спасибо за похвалу, Ларисонька и ещё раз отдельная благодарнлсть за адресок
Ответ для stark2
Алечка, спасибо за такую красоту! Очень аппетитное фото! Очень рада, что салат пригодился!
Восхитительный салат! Ароматный, сочный, пикантный! Интересное и прекрасное сочетание печённых и свежих помидор, чудесная сальса, которая так приятно дополнила и украсила своим ярким вкусом салат! Очень вкусно, спасибо большущее за рецепт!
Очеень красиво, Лариса!!!
Спасибо, Натуля ! Очень советую салат ! Он нам обед заменил !
Ответ для mazziadri
Ларисочка как же красиво,сочно и соблазнительно,помидорки сводят с ума
Танечка, спасибо, милая ! Ох уж эти Помидорки, сколько не куплю-всё мало Ну очень вкусные !
представляю как вам вкусно
Ответ для mazziadri
Ларисочка, салат великолепный! Представляю, насколько вкусно!
Очень вкусный салат, Светочка ! До такой степени сбалансированный, так хорошо подобраны ингредиенты, что и добавить нечего ! Спасибо за поддержку, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какой интересной формы у тебя помидорки! Шикарное, яркое блюдо! Наслаждаешься, небось???
Звёздочка моя, спасибо ! Ага, интересные помидорки, как я говорю, " с носиком" ! И очень вкусные. Салат просто чудесный, насладились по полной, даже мало было !
Ответ для mazziadri
Лариса, спасибо за доверие к рецепту! Чудесное фото, так аппетитно выглядит! Я очень-очень рада, что салат понравился! На здоровье, моя хорошая!
Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт ! Точно буду часто повторять.
Ответ для mazziadri
Ларисочка, чудесный салатик!!! Красивое фото!!!
Отменный салат, Жанночка ! Очень-очень вкусно ! Спасибо за поддержку и высокую оценку !
Ответ для mazziadri
Ларисочка! Великолепный салат! Очень красиво!
Светочка, спасибо большое, моя хорошая ! Прекрасный салат, остались очень довольны !
Ответ для mazziadri
Лариса, как же красиво вышло! Спасибо за адресок!
Спасибо за поддержку, Аленька ! Салат- , очень вкусный !
Спасибо, Олечка!
Это очень, очень вкусно!!! Спасибо
Вам спасибо, я очень рада, что рецепт понравился!
Спасибо, Марианочка!
Оленька, как оригинально и вкусно!!!
Оленька, как оригинально и вкусно!!!
Ирочка, спасибки большущее!
Олечка, какая аппетитная вкуснятина
Виолеточка, спасибо огромное!
Оля, красивый и вкусный салат
Спасибо, Вероника!
Олюшка! Какая красота необыкновенная! Понравилось всё - и соус, и салат, и шикарные фото!
Людочка, спасибо за похвалу! С яркими помидорками проще сделать красивые фото!
Это точно, Олюшка! В плане изобилия красивых овощей и фруктов - это да! Лето и осень благодатная пора! А в плане жары! У нас на этой неделе ниже +36 не обещают, без ветра и тучек. Скорее бы осень уже наступила.
Да уж зима быстрей бы!! Когда без ветра, я вообще жить не могу, но в Минске всегда такой ветродуй!!
Везет же вам, Ольчик! А у нас ветер обычно по ночам, почему-то.
Спасибо!
Очень привлекательный салатик . Забрала с удовольствием и благодарностью ++++++++++
Спасибо за плюсики!
Какой салат замечательный! Конечно, очень вкусно!
Спасибо, Светочка!
Оленька, прелестный, яркий и ароматный салат!
Спасибо, Ирочка! Угощайся. он красивый и вкусный!
Спасибо огромное, Оленька, за угощение!
Ну прям мой салат.Только моцареллу наверное фетаксой заменю.
Лариса, спасибо за одобрение! Фетаксу тоже можно, запросто!
А еще если их на костре запечь.
Это песТня! Жаль, у меня костра нету. А ты попробуешь и расскажешь.
Обязательно,лишь бы погода не подвела.
О! Это однозначно уходит в КК,без разговоров! Отличный рецепт,Оленька. Спасибо.
Машенька, я так рада, что рецепт понравился! Готовь в удовольствие!
Оленька, интересный, аппетитный салат
Олечка, спасибо за поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 478 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки