• 31 июля 2017, 7:31
  • 29199

Овощные котлеты с сыром

Рецепт: Овощные котлеты с сыром

Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:



Рецепт «Овощные котлеты с сыром»:

Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты.
Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой.
Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.

Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой.
Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок.
Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.

Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем

В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты.
Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.

Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток.
Посмотрите, какие они красивые!









Такие овощные котлетки очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Мы любим их кушать со сметанкой или домашним йогуртом.

Хорошего, солнечного вам лета!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные котлеты с сыром
Описание: Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Овощные котлеты с сыром» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно, но подсаливала больше))) спасибо
Очень вкусные котлетки)))
Не ожидала... Вкусно, сытно, красиво!
Вместо плавленного сыра использовала твердый. Ну и к сожалению соуса соевого у меня нет, просто больше добавила приправ )
Спасибо!
Великолепный результат
Действительно красиво. Для меня и моих друзей, как для "мясных" едоков шикарно подойдет в качестве гарнира.
Готовила котлетки сегодня, но мне очень хотелось попробовать запечь их в духовке, т.е. обойтись без масла. Как я не старалась - они прилипли вторую часть все же обжаривала. Вкусно получилось, но все же буду ещё экспериментировать с духовкой. Ларочка спасибо большое 🤗
На здоровье!
Забираю! Делала без моркови и манки всегда..а это должно быть намного вкуснее!
Готовьте в радость!
Спасибо за рецепт. оо очень вкусно . и все мои друзья уже делают. фото нет так как не успеваю . все съедают. спасибо за вкуснячий рецептик.
На здоровье!
Очень вкусные котлетки, и самое главное- полезные! Сытные, яркие, сочные и хрустят снаружи! Рецепт выверен и доступно изложен. Ларочка, спасибо огромное!
Спасибо, дорогая, за добрые слова и за доверие!
Ответ для Лепачка
Лилечка, великолепные котлетки!!!
Замечательные котлетки! Очень-очень вкусные! Кушали их с огромным удовольствием! Ларочка, огромное спасибо за чудесный рецепт!
Линочка, какие яркие котлетки. Мимо таких не пройдёшь!
Ты права, Линочка, котлетки невероятно вкусные! Спасибо тебе огромное за поддержку!
Ответ для lina0710
Симпатяги!
Спасибо, моя дорогая! Очень приятно!
Ответ для lina0710
Великолепные котлетки, Линочка ! Какие они у тебя румяные и золотистые !
Ларочка, сердечное спасибо, милая! Как же мне приятно!
Ответ для lina0710
Очень красиво! Спасибо от всей души!
Ответ для lina0710
Яркие, солнечные котлетки, Линочка! И фото, как обычно, супер!
Мариночка, спасибочки тебе! Мне очень приятно, что тебе понравилось!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитные и вкусные котлетки!
Ларочка, от всей души благодарю за добрые слова!
Спасибо за замечательный рецепт! Быстро, нежно, вкусно!!!!
На здоровье!
Интересные котлетки. Мне понравилось добавлять картошку, тогда котлеты получаются внутри не такими мокрыми, как приготовленные только из кабачков. А ещё хочу поблагодарить вас за идею добавлять туда прованские травы - как же вкусно они пахли ! Спасибо за рецепт !
На здоровье! Спасибо за доверие!
Ларочка, милая! Приготовила твои котлеты ещё в рамках "Кулинарных Недель", а вот обработать фото руки всё никак не доходили. Восполняю сей гастрономический пробел! Чудесные котлетки получились! Сытные, насыщенные сливочным ароматом сыра, воздушные и очень-очень вкусные! Спасибо тебе огромное, Лара.
До чего же аппетитно!!!
Лилечка, милая, спасибо!
Ответ для beautiful woman
Людочка, какая аппетитность у тебя на фото! Прекрасное исполнение рецепта!
Олюшка, дорогая! Спасибо.
Ответ для beautiful woman
Шикарное фото, дорогая! Такое с историей, с настроением.
Очень нравится! Спасибо, моя дорогая!
Взаимно, Ларисонька.
Ответ для beautiful woman
Людочка, великолепные котлетки! Фото такое замечательное, нежное!
Светланочка, миленькая моя! Как же я тебе рада! Спасибо огромнейшее за внимание и добрые слова поддержки и похвалы.
Ответ для beautiful woman
Людочка как же у тебя нежно,красиво и аппетитно
Спасибо, Танюша! Так приятна твоя похвала.
Можно ли вместо манки муку?
манка дает воздушность. я бы советовала не заменять ее одной мукой
Очень вкусные и нежные котлетки! Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!
Очень вкусно получилось! Спасибо за идею с сырочком
На здоровье!
Хорошие овощные оладушки. Правда,на наш вкус, соли не хватает. Добавила зубчик чеснока-маловато,надо парочку. Спасибо за рецепт
На здоровье! Спасибо за чудесное фото!
Лариса, принимайте и мой отчёт! Котлеты получились вкусными, плавленный сырок дал нежную текстуру. Мне больше понравились теплыми. И как на мой вкус при жарке берут многовато масла, поэтому снимала на бумажное полотенце. В целом хороший рецепт, отличное разнообразие в сезон овощей! Спасибо!
Спасибо большое за фото!
Лариса, огромное спасибо за замечательный вариант драников. Очень понравилось добавление кабачка, морковки и плавленого сырка! Очень вкусно и просто! Готовила без изменений. Соевый соус придал блюду пикантную нотку!
Иришечка как же аппетитно и красиво
Танечка, спасибо огромное! Очень вкусные дранички получились!
Ответ для iren0511
На здоровье!
А не прилипают котлетки к сковороде из-за присутствия сыра? У меня обычная чугунная сковорода, тефлоновой нет.
Как раз на чугунной все вообще идеально! Мои любимые сковороды!
Значит попробую!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, но манки и муки добавила меньше,. :👍👍
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки