Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 31 июля 2017, 7:31
- 40121
Овощные котлеты с сыром
Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:
- Картофель — 3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Приправа (у меня щепотка прованских трав) — по вкусу
- Сырок плавленый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2134.8 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
368 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Овощные котлеты с сыром»:
-
Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты.
Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой.
Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна. -
Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой.
Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок.
Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем. -
Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем
-
В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты.
Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки. -
Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток.
Посмотрите, какие они красивые!
Такие овощные котлетки очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Мы любим их кушать со сметанкой или домашним йогуртом.
Хорошего, солнечного вам лета!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2022 года Lera0111 #
29 сентября 2020 года lenuska1983 #
4 августа 2020 года Юлия Пустовойт #
9 августа 2020 года Ялорис # (автор рецепта)
31 августа 2019 года Эльфинита #
28 июля 2019 года Ирина Бугрий #
24 июня 2019 года ВетерКом #
Вместо плавленного сыра использовала твердый. Ну и к сожалению соуса соевого у меня нет, просто больше добавила приправ )
Спасибо!
25 июня 2019 года wise1288 #
14 июня 2019 года Stillet #
15 ноября 2018 года блю перл #
15 ноября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года блю перл #
9 октября 2018 года Родименкова2014 #
9 октября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года Tanya171 #
12 сентября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Лепачка #
29 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Лепачка #
29 августа 2018 года Лилек3011 #
29 августа 2018 года lina0710 #
29 августа 2018 года vitaatelier #
29 августа 2018 года lina0710 #
29 августа 2018 года korztat #
29 августа 2018 года lina0710 #
29 августа 2018 года mazziadri #
30 августа 2018 года lina0710 #
29 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Просто Мэри #
30 августа 2018 года lina0710 #
29 августа 2018 года Dama-Lorik #
30 августа 2018 года lina0710 #
14 августа 2018 года Агол #
14 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
9 августа 2018 года gorbulencko anna #
9 августа 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
22 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
22 июля 2018 года Лилек3011 #
22 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 июля 2018 года Покусаева Ольга #
23 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Очень нравится! Спасибо, моя дорогая!
23 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июля 2018 года Светланка g980 #
23 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 июля 2018 года mtata #
24 июля 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июля 2018 года lud1812mila #
15 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
28 июня 2018 года fialkaXY #
29 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
27 июня 2018 года Myshaka #
28 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 июня 2018 года Болельщица #
21 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
18 июня 2018 года MineyKa #
19 июня 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: