• 31 июля 2017, 18:38
  • 3844

Помидоры по-восточному

Рецепт: Помидоры по-восточному

Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Помидоры по-восточному»:

Яблоко очищаем от кожицы и семян, лук чистим. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и яблоко.

Добавляем молотую зиру, черный и красный молотый перец, соевый соус. Перемешиваем фарш и отбиваем.

Помидоры лучше брать с плотной мякотью и тонкой кожицей. Делаем на помидорах по три поперечных надреза, не доходя до низа. Должна получиться вот такая "гармошка"

Формируем из фарша вот такие небольшие котлетки и помещаем их в разрезы помидоров.

Помидоры укладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Смешиваем воду с томатной пастой, добавляем соль и сахар. Томатная паста бывает разной солености, поэтому соль кладите по вкусу.

Выливаем получившуюся заливку в форму с помидорами. Сверху выкладываем целые перцы чили. Они придадут блюду небольшую остроту.
Запекаем помидоры в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 30 минут. Я накрываю их крышкой (фольгой). Затем увеличиваем температуру до 230°C (крышку снимаю) и запекаем блюдо еще 10 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.

Приятного аппетита!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Помидоры по-восточному» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень хороший рецепт. Но я бы не стал добавлять томатпасту и в фарш бы добавил зелени.
Конечно,каждый готовит по своему вкусу
Катюша, очень интересные помидорчики! Брала крупные, чтобы мякоти было побольше! В сочетании с острым фаршем получилось очень сочно и вкусно! При запекании закрывала фольгой. Спасибо большое за рецепт!
Любочка, какой аппетитный помидор! Как я рада, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо за такой прекрасный отзыв и фотоотчет
Катюша, такие помидорчики - отличный вариант для помидорного разнообразия! Спасибочки-спасибо за рецепт! И благодарю тебя за одобрение моего крупняшки-помидора!
На фото он выглядит не слишком крупно и очень похож на мои
Катюша, давно твой рецепт лежал в копилочке. Спасибо Людочке, дошли до него руки. Очень понравился рецепт. Пикантно, красиво, ярко. Соевый соус добавляла в заливку. Кисточкой 2 раза смазывала помидорки с мясом. Получилось очень яркое и необычное блюдо. Делать просто, выглядит аппетитно. Девочки, всем советую не проходить мимо, пока есть еще в продаже качественные помидоры.
Иришечка как же аппетитно и красиво
Танечка, мне блюдо очень понравилось. И выглядит блюдо очень ярко. Помидоры я в любом виде обожаю. Котлетки получились очень сочные.
Ответ для iren0511
Ирочка, спасибо за такую прекрасную фотоулику и такой теплый отзыв! Очень рада, что блюдо понравилось , готовь на здоровье! Отдельное спасибо за рекламу
Катюша, тебе еще раз спасибо огромное за яркий и интересный рецепт!
Очень вкусно. Пикантно,но хочется продолжать и продолжать пробовать.
Соусом поливала прямо на некоторые помидоры ,и не ошиблась-так вкуснее. Несколько помидор сделала традиционным способом(начинила половинки), и получилось не хуже ,чем помидоры гармошкой. Перец в соус добавляла 1 поломанный ,сухой стручок перца чили.Для аунтичности ,я в следующий раз ,добавлю корицу,гвоздику и кардамон в фарш. Так-же, попробую начинить маленькие/порционные тыковки-будет вкусно тоже.
Большое спасибо,Катенька,за отличный рецепт.
Яночка, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что блюдо не разочаровало. А эксперименты я всегда приветствую.
Муж мой очень консервативен в плане овощей ,и ещё больше ,в плане начинённых овощей,кроме голубцов, ничего не признаёт. А тут, ходил-ходил вокруг,со словами:"дааа,аппетитно выглядит... и пахнет... наверное вкусно...". Решился попробовать:"Ооо!вкусно!даже очень вкусно!" Это-ПОБЕДА!
Спасибо тебе ,дорогая,ещё раз
Яночка, и тебе спасибо! Так приятно!
Здравствуйте Екатерина! Спасибо вам за замечательный рецепт фаршированных помидор. Я только жгучий перец положил в сам фарш и в самом конце запекания намазал мазанкой из сметаны с чесноком. Запекал без крышки. Ещё раз спасибо.
Виктор, большое спасибо за интерес к рецепту и такую аппетитную фотоулику! Очень рада, что блюдо понравилось!
Очень привлекательные помидоры!
Аллочка, спасибо!
Какая же красота!!!
А фото!!!!
Делала гармошкой казалось бы все, ан нет!!!!
Такую вкусноту не догадалась
Спасибо за такой приятный комментарий!
Как и обещала. Катюша, всей семьей благодарим за великолепный ужин! ОООоочень вкусно получилось!!! В обычных фаршированных помидорах мне всегда не хватало самих помидор, т.к. удалялась мякоть, а в таком варианте - просто отпад! Про отсебятину. Горький перец не добавляла (не дружим с ним всей семьей). Вместо него покрошила между помидор сладкий болгарский. Запекала без крышки, т.к. овощи дали много сока. В конце еще присыпала тертым сыром. Яблоко в фарше не почувствовала, но исключать не буду - дает дополнительную сочность. В общем, блюдо очень понравилось Буду повторять несомненно!
Людочка, как я рада, что рецепт пришелся по душе! Большое спасибо за прекрасное фото! А "отсебятину" я всегда приветствую - вкусы у всех разные.
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить - мясо и помидоры - любимое сочетание! Благодарю за идею
Людмила, спасибо за интерес к рецепту , буду ждать впечатлений от блюда.
Катюша, обязательно отчитаюсь!
Дивные помидоры, отличные!
Людмила, спасибо!
Катюша, вот это точно и вкусно, и не избито и очень оригинально! Удачи тебе в конкурсе!
Ирочка, спасибо! Твои слова - и до бога С выигрышами мне не везет
Буду за тебя кулачки держать!
Спасибо!
Шикарный рецепт
Вероника, спасибо!
Ням ням! Как аппетитно! Удачи в конкурсе!
Ирочка, спасибо!
Шикарный рецепт!!!!
Спасибо!!!
Отлично!!!
Леночка, спасибо!
Катюша! Замечательная идея на все случаи жизни! Здорово придумано!
Людочка, спасибо!
полностью в моём вкусе
Светочка, спасибо!
Какая вкуснота и необычно!!!
Лилия, спасибо!
Шикарная помидорно-мясная гармошка будем готовить
Готовьте , спасибо за внимание !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 380 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки