• 1 августа 2017, 12:08
  • 5799

Закусочные чесночные "Хрустики"

Рецепт: Закусочные чесночные Хрустики

Предлагаю вам приготовить очень быстрый и вкусный, хрустящий вариант закусочного печенья из готового слоеного теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Закусочные чесночные "Хрустики"»:

Время приготовления:

Количество порций: 21



Рецепт «Закусочные чесночные "Хрустики"»:

1. Приготовим белковую и желтковую пасту для смазки печенья.
Куриное яйцо разделяем на белок и желток. Смешиваем куриный белок с чесночным маринадом (1 ст. л.),...

2... томатным кетчупом (1 ст. л.) и плавленным мягким сыром (1-2 ст. л.) до однородного пастообразного состояния. Консистенция должна быть плотной, не текучей.

3. В пасту можно добавить по вкусу любимую приправу, затем соль и молотый перец.
В отдельной миске смешиваем желток с чесночным маринадом (1 ст. л.), томатным кетчупом (1-2 ст. л.) и 1 ст. л. растительного масла. Добавляем соль и молотый перец.

4. Замороженное тесто размораживаем в холодильнике. После этого пласты теста раскатываем (26*26 см). Сверху равномерным тонким слоем наносим на тесто белковую пасту, оставляя чистой полоску в 1 см с одной стороны пласта.

5. Накладываем на первый пласт теста второй пласт и смазываем белковой пастой.

6. Сворачиваем пласты теста в рулет, как можно более плотно.

7. Заворачиваем рулет в пленку или полиэтиленовый пакет, или фольгу, и помещаем в холодильник не менее, чем на 1-2 часа.

8. Нарезаем рулет на части, толщиной примерно 1-1,5 см. У меня получилось 21 штука.

9. Припыляем разделочную доску мукой и обваливаем в нем кружки теста. При помощи скалки раскатываем тесто, вытягивая его до размера примерно 16 см.
Выкладываем закусочное печенье на бумагу для выпечки, смазываем пастой с желтком, посыпаем кунжутом или тмином. Можно посыпать любимой приправой.

10. Запекаем закусочное печенье в хорошо разогретой духовке при температуре 220 С примерно 13-15 минут.
К "Хрустикам" предлагаю приготовить соус - "Соус из жаренного, перечного перца" - Источник: http://www.povarenok .ru/recipes/
или "Универсальный соус "Русский" - Источник: http://www.povarenok .ru/recipes/show/143 126/

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные чесночные Хрустики
Описание: Предлагаю вам приготовить очень быстрый и вкусный, хрустящий вариант закусочного печенья из готового слоеного теста.


Комментарии и отзывы

Чот у нас не хрустят) а так вкусно
Может зависит все от теста или мало раскатали в длину, толщ. заготовок ~2 мм. У меня даже очень хрустели, ели как чипсы да еще с вкусным соусом.
Оля, прекрасный рецепт
Спасибо!
Олечка, какие восхитительные хрустики! Прекрасная закуска! Очень красивые, манящие фото!
Спасибо!
Спасибо!
Оленька, прелестные хрустики!
Спасибо!
Спасибо!
Какие классные штучки!
Спасибо!
Мммм, представляю какие вкусные и ароматные хрустики
Оля они действительно очень вкусные. А срок хранения на столе до 2 недель, дальше мы их съели. Хруст и вкус не теряют и жесткими не становятся. И в придачу к ним, я выставила 2 соуса.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки