Рецепт: Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
  • 2 августа 2017, 10:29
  • 6231

Морковный торт с лимонным кремом

Рецепт: Морковный торт с лимонным кремом

Очень - очень необычный, яркий, сочный, вкусный торт. Сочетание сладких коржей и сливочного крема с оттенком лимона. Это стоит попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Морковный торт с лимонным кремом»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3767 ккал
белки
51.4 г
жиры
96.7 г
углеводы
672.1 г
100 г блюда
ккал
251.1 ккал
белки
3.4 г
жиры
6.4 г
углеводы
44.8 г


Рецепт «Морковный торт с лимонным кремом»:

  • Морковь моем, чистим, трем на мелкой терке.

  • Соединяем морковь с сахаром, перемешиваем. Ждем минутку, чтоб морковь дала сок.

  • Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оно получится как паста, густое.

  • На бумаге для выпечки с изнаночной стороны карандашом нарисовала необходимый мне диаметр. В данном случае 24см, готового теста мне хватило на 2 коржа, всего я делала 4. Ложкой распределяем тесто по контуру.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. или до сухой зубочистки))) в моем случае.

  • Для крема лимон моем, сушим, трем цедру на мелкой терке, из лимона выдавливаем сок, пропускаем его через сито, чтоб сок был чистым.

  • Сметану взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок лимона. Крем получается жидковатым, в следующий раз добавлю загуститель для сливок.

  • Торт собираю в форме, чтоб хорошо пропитался и оставляю на ночь в холодильнике.

  • Вот такой голенький тортик получился. Кстати пеку его для мужа на 30 лет!!!😀


Вот такой тортик в разрезе. Очень вкусный и необычный!!!

За идею коржей благодарю одного из авторов поваренка, прочитала где-то в комментариях, потом пыталась найти, чтобы адресно передать благодарность, но не нашла. Надеюсь она увидит этот рецепт и тут прочтет! 🌷


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный торт с лимонным кремом
Рецепт: Морковный торт с лимонным кремом

Очень - очень необычный, яркий, сочный, вкусный торт. Сочетание сладких коржей и сливочного крема с оттенком лимона. Это стоит попробовать!

Ингредиенты для «Морковный торт с лимонным кремом»:

Фотографии «Морковный торт с лимонным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Необычный тортик из блинной муки. Коржики нежные, прекрасно пропитываются кремом. Вкусно!
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Только я делала не торт, а позиционно в стаканчиках, как трайфл. Особенно понравилось моей свекрови. Делала на ее день рождения!
Очень здорово!!!
Добрый день! Испекла Ваш тортик, на вкус понравился, но коржи ооочень плотные, не пропитываются. Подскажите у Вас тоже такие коржи? Мне кажется, муки очень много.
Я писала в рецепте, что тесто размазывала ложкой, они действительно плотные, поэтому нужно делать тонкие, у меня тортик пропитался! Попробуйте положить меньше чуть муки...
Прекрасный торт
Спасибо большое
Анна, великолепный торт! Очень красивый, интересный!
Ира, спасибо! Я старалась!
Тесто без яиц? Подскажите, а по вкусу примерно на что похоже? В кондитерских видела морковные торты, но не пробовала. Рецепт очень простой, но как-то боязно делать, очень необычные продукты для торта )))
Вся фишка в блинной муке, там уже в составе молоко, яичный порошок и разрыхлитель. Торт очень необычный, этим он меня и подкупил.
А, ясненько! Думала, блинная мука не принципиальный момент, а вся суть, оказывается, в ней! Т.е., обычной не обойдемся. Значит, пойду покупать
буду рада если тортик понравится!
Аппетитный торт!
Спасибо!
Аня, превосходный, красивый тортик
Олечка, спасибо за оценку!!!
Хороший и простой рецепт! Утащила в кк. Будем готовить с детьми, тем более что сезон морковки начался.)))
Удачи вам! буду рада фото
То есть продукты для теста сразу увеличит вдвое?

Но киллограмм сахара для одного торта...

Крем сметана с сахаром. И лимоном. Свежо

Спасибо,что учавствываете
Нет, не в двое. Крем на весь торт. А вот тесто да, я делала 2 раза.... Но если вы печете любой торт, сахара много везде... Поэтому он и торт


Но киллограмм сахара для одного торта...

Но он же не диетический.)))
Очень симпатичный торт у Вас получился! А чем с боков он украшен?
Кокосовая стружка + крошка песочного печенья.
Красивое оформление!
Спасибо!
Подобный крем я делала по рецепту пользователя Zzoloto (торт "Осенний блюз"). Там вместо сахара берётся сгущёнка. Отлично взбивается (при наличии хорошей сметаны). Даже без загустителя
Спасибо!
Вам спасибо за то что напомнили И Ваш рецептик обязательно возьму на вооружение.
Красивый торт :
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно!!! Интересный и необычный рецепт!!! Спасибо!!!
Спасибо за внимание к рецепту!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Варёная кукуруза со сливочным маслом и сыром
Рецепт: Запечённый фаршированный батон с сыром
Запечённый фаршированный батон с сыром
Рецепт: Омлетный рулет с горбушей в багете
Омлетный рулет с горбушей в багете

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки