• 3 августа 2017, 16:02
  • 20900

Коржики

Рецепт: Коржики

Вы помните вкус коржиков, которые продавались в школьных буфетах? Я помню. Но сколько рецептов испробовала вкус все равно отличался. Мне кажется. что рецепт который сейчас предложу, все таки напоминает вкус тех самых коржиков.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Коржики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2691.9 ккал
белки
47.8 г
жиры
94.3 г
углеводы
417.5 г
100 г блюда
ккал
340.7 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.9 г
углеводы
52.8 г


Рецепт «Коржики»:

Необходимые продукты.

Для начала нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Когда масло станет мягким, добавить к нему весь сахар. С помощью венчика тщательно растереть масло с сахаром.

Добавить яйцо.

Хорошо перемешать.

Влить в полученную массу молоко и всыпать ванильный сахар и соль. Размешать массу.

Затем всыпать большую часть просеянной муки с рызрыхлителем и постепенно добавлять оставшуюся муку при замесе теста. Может понадобиться и чуть больше. Я добавила ещё одну столовую ложку.

Тесто должно быть нежным и мягким.

Раскатать пласт теста, толщиной примерно 7 миллиметров. Кожики можно вырезать любой имеющейся у вас формой.

Выложить коржики на противень застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать при температуре 180 градусов С минут 15, до легкого подрумянивания. Главное не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые коржики остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Очень вкусно с молоком.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Коржики
Описание: Вы помните вкус коржиков, которые продавались в школьных буфетах? Я помню. Но сколько рецептов испробовала вкус все равно отличался. Мне кажется. что рецепт который сейчас предложу, все таки напоминает вкус тех самых коржиков.


Фотографии «Коржики» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хорошие коржики, делаются и пекутся быстро - на все ушло 45 мин. К 40 мл молока добавила ряженки 60 мл. В меру Сладкие. Кажется, было бы хорошо что-нибудь добавить - курагу или чернослив, может даже цедру апельсина
Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
Ответ для 13desember
Прекрасный результат, великолепно получилось
Вкусно, просто, быстро, не хлопотно.
Спасибо
Оля, извини за поздний ответ. Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото !
Ответ для Демурия
Шикарные коржики!!!!
Спасибо
Мне понравились.Добавила изюм получились класс !!!Ароматные ,мягкие внутри !Рецепт на 5+.Автору спасибо !Быстро ,не хлопотно и вкусно и по домашнему )))
Спасибо большое за доверие и фото! Приятно что рецепт пригодился и понравились коржики!
испекли мы коржики! в магазин за точным набором продуктов уже не пошла,исходили с дочей из того,что было:вместо молока кефир(кислое молоко),масло 50/50 подсолнечное и сливочное,ванилина не было,сода 1/2 ч.л.(вместо разрыхлителя).Остальное по рецепту.Раскатали и квадратиками нарезали. Вкуснота в итоге,тот самый вкус ! воздушные нежные не твердые коржики.спасибо автору
И Вам огромное спасибо за доверие! Приятно , что не разочаровались во вкусе!
надо попробовать-а вдруг действительно тот вкус!тем более доступный набор продуктов
Удачи!
Мне мама не разрешала ничего покупать в школьной столовке, так что я не могу сравнить вкус. Но оценить - вполне. Вкуснейшие коржики! С молоком - объедение! Дети просили добавки. Только печь мне пришлось дольше, зная норов моей духовки. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за прекрасное исполнение рецепта и фото к нему!
Спасибо за отличный рецепт!!! Очень вкусные коржики получились!!!
Приятно , что остались довольны вкусом ! Спасибо за комментарий!
В тесто добавила корицу, а сверху коржики украсила кунжутом и семечками. Получилось 35 шт диаметром 7 см. Буду готовить еще. Главное, быстро и недорого.
Благодарю за доверие к рецепту и фото!
Очень вкусные коржики, масло заменила на маргарин для выпечки, такой красивой формочки у меня нет, вырезала кружкой, так что на вид как печеньки, а вот насчёт тех самых - на мой взгляд, не очень похожи, вероятно, все-таки по-разному в разных столовых готовили))) но все равно рецепт отличный! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие!! Замена масла на маргарин дает немного другой вкус ,
вероятно, все-таки по-разному в разных столовых готовили)))
Дома один и тот же борщ каждый раз с разным вкусом получается
Насчёт маргарина знаю, но в нашей столовой точно готовили с маргарином, потому и решилась на замену))) к Вам совершенно никаких претензий, коржики в любом случае очень понравились)))
Спасибо большое за рецепт! Быстро, вкусно! Готовила для детишек, кушали с удовольствием. Вкус максимально приближен к тому самому!
Спасибо большое за доверие к рецепту и фото! Приятно, что вам понравился вкус!!!
Ответ для Анастасия АГ
Настя, замечательное фото!
Спасибо большое!!
Уже испекла .Готовятся очень быстро : минут 10 на замес и 15 мин. в духовке. Спасибо за рецепт ! Получились как у Инны на фото, очень вкусно !
Спасибо большое за доверие! Пеките с удовольствием!!!
вкусно
Готовила сегодня! Тут я сделала вывод что самое главное в этом рецепте хорошенько растереть масло ( именно масло) с сахаром. Сахара по мне так немного больше. Грамм 150 я положила. И даже не страшно что молоко не вмешивается в эту массу а отделяется. Получились очень пышные!!!!! Фото я вовремя не сделала. Дети все слопали)))
Спасибо за внимание и доверие к рецепту! Для нас сахара было достаточно. И потом сейчас такие разные продукты по качеству везде, взять хотя бы тот же сахар . Он тоже по сладости отличается. Приятно ,что Вы остались довольны вкусом!
Очень соблазнительные коржики!
Спасибо , Маша!
Очень хороший рецепт. Я добавляю в тесто 1 ст. л. мака. Очень не плохо
Спасибо огромное!!!!
Инна, прекрасная выпечка
Благодарю за внимание!!!
Ну есть уже такой рецепт!!!зпчем повторяют?
Ответ для баранцева
а чтобы можно было многие рецепты сравнить
Инна, прелестные, очень соблазнительные коржики!
Спасибо за внимание Ира !!!!
Инночка, замечательные коржики!
Благодарю за поддержку!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3881 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки