• 6 августа 2017, 18:49
  • 5645

Сало запечённое "Чесночное"

Рецепт: Сало запечённое Чесночное

Хочу предложить Вам, дорогие Поварята, рецепт очень вкусного запечённого сала с чесноком.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Сало запечённое "Чесночное"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Сало запечённое "Чесночное"»:

Это все необходимые нам продукты.

Берем подчерёвок и нарезаем его до самой шкурки на квадраты. Шкуру не прорезаем, сало должно на ней держаться. Размер квадратов на которые мы разрезаем сало должен соответствовать примерно толщине самого сала.

Чистим чеснок. Половину чеснока нарезаем толстой соломкой. Тонким ножом делаем в центре каждого квадратика прокол и шпигуем его чесноком.

Измельчаем в ступке всё наши специи, можно это сделать и блендером.

Измельчаем оставшуюся половину чеснока любым удобным для Вас способом.

Хорошо натираем сало специями.

Теперь тщательно натираем каждый квадратик сала измельченным чесноком. Стараемся, чтобы как можно больше чеснока попало во внутрь ( в каждый разрез).

Оставляем сало на 2-3 часа настояться.

После чего выкладываем сало на противень, шкуркой вниз, и ставим в разогретую до 210-220 градусов духовку на 45 мин. Возможно, потом придется добавить немного времени, чтобы сало запеклось. Но как только сало начало «шкварчать», румяниться и на противень начал выделяться жир, то сало с чесноком готово.

Вот такое сало у нас получилось! Вкусно, сочно, ароматно!


Приятного Вам аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сало запечённое Чесночное
Описание: Хочу предложить Вам, дорогие Поварята, рецепт очень вкусного запечённого сала с чесноком.


Фотографии «Сало запечённое "Чесночное"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Превосходное сало получилось. Необычный вкус, но такой приятный. Спасибо.
Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился! Готовьте на здоровье!
Ох как люблю подобные штуки!
Это на самом деле очень вкусно и ароматно! При возможности советую приготовить!
Верю. И обязательно воспользуюсь советом.
Леночка,благодарю за рецепт вкусного,ароматного сала! Спасибо большое,очень вкусно)
Юленька, спасибо больше за комментарий! Мне очень приятно, что рецепт сала тебе понравился и не разочаровал! Готовьте и кушайте на доброе здоровье!
Ответ для Юльча34
Юленька, очень аппетитные ломтики сала! Вкуснятина!
Спасибо, Светочка! да,вкусноо
Леночка,очень вкусное сало! Замечательный рецепт!
Ларочка, огромное спасибо за внимание и поддержку!
Леночка, отличное получилось сало, такое ароматное! Спасибо за рецепт!
Аппетитное фото у тебя!
Спасибо, Вероника!
Ответ для suliko2002
Оленька, спасибо огромное тебе за комментарий и замечательное фото! Сало в твоём исполнении смотрится очень аппетитно! Мне очень приятно, что рецепт тебе понравился и не разочаровал!
Как и обещала, приготовила! Вы Потрясающий Кулинар!!! Ну оооочень вкусно! Теперь буду готовить только по Вашему рецепту!
Кристиночка, спасибо огромное за такой комментарий и замечательный фотоотчёт! Мне очень приятно, что сало Вам понравилось! Готовьте и кушайте на здоровье!
Спасибо Леночка, за ваш труд
Леночка! Как и ожидалось, просто изумительное сало! Нежное, красивого золотистого цвета, ароматное! Кусок у меня был на 700 гр. но специй и соли взяла по твоему рецепту, не стала уменьшать количество. И не пожалела, все получилось прекрасно. Спасибо за такое аппетитное сало, конечно, буду готовить и в дальнейшем.
Ангелиночка, спасибо огромное за такой теплый комментарий! Я очень, очень рада, что сало тебе понравилось и рецепт не разочаровал! Готовь на доброе здоровье, дорогая! Отдельное спасибо за такое роскошное фото!
Леночка, засмущала совсем .... но мне очень приятно Ещё раз скажу что сало прекрасное!!!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, как аппетитно! Умничка! Фото отличное!
Маришечка! Как же я рада что тебе понравилось! Спасибо, присоединяйся, буду счастлива!
Ответ для vitaatelier
Ангелиночка, сало шикарное! Аппетитное, с мясными прослоечками! Вкуснятина!
Светулечка, спасибо дорогая моя! Я очень рада, что ты оценила! Хороший, быстрый, вкусный рецепт, ничего лишнего, я тоже довольна результатом!
При случае надо будет приготовить.
Ответ для vitaatelier
Линочка, отпадное сало у тебя получилось! А уж вкусноеее, я то знаю
Женечка, спасибо огромное за высокую оценку! Очень рада твоему комментарию! Увидев Леночкин рецепт тоже решила его сделать при случае, но когда увидела твой отчёт, удержаться уже сил не хватило! Также как и ты побежала на рынок и вот! Так что ты - соавтор и сподвижник!
Какое красивое сальцо У меня почему то всегда шкурка дубеет
Спасибо большое! Попробуйте по этому рецепту, по нему шкурка получается всегда очень нежная и мягкая!
Спасибо, обязательно сделаю
Отличный рецепт, Лена
Вероничка, спасибо большое!
Почти сутки мне этот рецепт покоя не давал)))) Всё сало, это расчудесное, перед глазами стояло))) К вечеру я уже не выдержала, побежала по магазинам сало искать. И как назло везде только шейки, вырезки да лопатки((((( Но меня уже было не остановить, боялась, что оно мне всю ночь во снах являться будет. Выбрала кусочек "на рёбрах", но довольно мясистый и жирненький. Какая ж это вкуснотища, Божечки мои!!!! Чесночная зачесночная, сочная, ароматная!!!!
Леночка, огромнейшее спасибо! Как мне понравилось, словами не передать! Стопятьсот плюсов рецепту!
Женя, теперь и мне не спать ночь... Вот зачем зашла...
Твоя грудинка ( я правильно назвала часть туши?) умопомрачительна и вкусна. Фото обалдеть !
Людочка, спасибо большое за похвалу
Это даже не грудинка, было написано "рёбра свиные", но там мясо-сало и немного хрящей, полоска такая длинная.
Вкуснотищаа получилась
Ну, еще лучше.
Ответ для Евгения 1976
Женечка, огромное спасибо тебе за такой замечательный комментарий! Я очень рада, что рецепт тебя не разочаровал и понравился! Отдельное спасибо за такую умопомрачительную фотографию, это просто настоящее украшение рецепта!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, милая! Как я рада снова видеть твои великолепные отчёты! Ужас как соскучилась по тебе и заждалась! Сало в твоём исполнении непередаваемо аппетитно! Так и хочется отрезать горбушку Бородинского, да положить на него кусочек... Эх, вкуснятина!!!
Ангелиночка, привет! Я так рада и тебе, и Женечке! Очень по вам соскучилась!
Светуля, радость моя!!! Спасибо тебе за хорошие слова! Мне так приятно... ты даже не представляешь! Светик, обстоятельства не позволяли мне появляться так часто, как того хотелось. Я так много пропустила интересного, так скучала! Но сейчас, я надеюсь, буду появляться регулярно, особенно осознавая, что кто-то меня ждёт!
Конечно, и не только я одна! Вместе намного веселее! Хорошо, что сейчас у тебя появилась возможность бывать на сайте почаще.
Спасибо тебе, Светочка, спасибо!!!
Ответ для vitaatelier
Линочка, привет! А я как рада Спасибо тебе, дорогая, за добрые слова
Ответ для Евгения 1976
Женечка, фантастически аппетитно! Текут слюнки. Вкуснотища!
Светик, спасибо огромное
Ответ для Евгения 1976
Прекрасно исполнен рецепт!
Вероника, большое спасибо за внимание и похвалу
Ответ для Евгения 1976
Женечка от твоего блюжа нельзя отвести глаз,суперское мясо
Танюша, огромное спасибо! Очень приятно твоё внимание
Очень аппетитно, прямо слюнки потекли, так захотелось! Забираю, спасибо огромное за рецепт!
Большое спасибо! Надеюсь, что Вам понравится!
Леночка, шикарное сало, вкуснятина !!!
Галочка, спасибо огромное, дорогая!
супераппетитные фотографии сала уверенна, что и вкус соответственный, забрала в КК! Спасибо)))
Большое спасибо! Готовьте на здоровье! Надеюсь, что Вам понравится!
Леночка! Ну и вкуснотища!!! Сил нет!!! Я после обеда, но съела бы твой бутерброд один..., нет два... или....!
Людочка, спасибо тебе огромное! Угощайся на здоровье, дорогая! Ты права, это так вкусно, что очень трудно остановиться!
Ой Леночка,что ты натворила? Тебе еще задание, сало мне прислать,у нас не продают сало ,какя вкуснотища.!!!! :
Танечка, спасибо огромное, дорогая! Угощайся на здоровье!
Попробуем
Пробуйте на здоровье! Надеюсь, что Вам понравится!
супер.спасибо
Готовь на здоровье! Буду очень рада, если Вам понравится!
Оленька, большое спасибо!
Это вкусно! Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Светочка, большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки