• 7 августа 2017, 12:01
  • 7943

Любимые баклажаны по-летнему

Рецепт: Любимые баклажаны по-летнему

Надеюсь, вы разделяете мое мнение: баклажанов много не бывает! Особенно летом, когда они так заманчиво поблескивают своими фиолетовыми бочками практически на каждом углу! И, тем более, в компании спелых сладких помидоров и ароматной зелени! А добавка соевого соуса придаст баклажанам пикантную нотку – особенно, если это натуральный соус ТМ “Киккоман”!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Любимые баклажаны по-летнему»:



Рецепт «Любимые баклажаны по-летнему»:

Примерную пропорцию продуктов я даю в расчете на баклажан среднего размера. А количество – на ваше усмотрение. Чем больше, тем лучше, потому что это очень вкусно!

Лук, зелень и перец почистить и промыть, обсушить.
Тонко нашинковать лук полукольцами и перец соломкой. Измельчить зелень.
Выложить все в миску, лук в процессе выкладывания немного помять, чуть присолить и посыпать черным перцем.
Полить медом, лимонным соком и соевым соусом от «Киккомана» - лучше легким. Перемешать.

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, Выложить в гриль, смазав маслом с помощью кисточки.

Подрумянить в гриле с двух сторон до готовности.

Пока баклажаны жарятся, помидоры нарезать тонкими кружочками.

Взять глубокое блюдо, лучше такое, в котором можно подавать сразу на стол. Выложить слой горячих баклажанов.

Щедро покрыть его слоем шинкованных овощей с зеленью. Выложить сверху слой помидорных ломтиков.
Полить жидкостью от овощей.
Слои повторять, пока продукты не закончатся.

Дать остыть на столе и непременно убрать в холодильник на час.

Такие баклажаны и сами по себе, с мягким хлебом, чудесны,
и в качестве салата под шашлык замечательны,
и как гарнир хороши!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимые баклажаны по-летнему
Описание: Надеюсь, вы разделяете мое мнение: баклажанов много не бывает! Особенно летом, когда они так заманчиво поблескивают своими фиолетовыми бочками практически на каждом углу! И, тем более, в компании спелых сладких помидоров и ароматной зелени! А добавка соевого соуса придаст баклажанам пикантную нотку – особенно, если это натуральный соус ТМ “Киккоман”!


Фотографии «Любимые баклажаны по-летнему» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оксаночка! Не удержалась, приготовила твои Любимые баклажаны по-летнему !!! Для быстрого домашнего поедания, баклажаны, помидорчики порезала и добавила заправку с зеленью !!! Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкус становится насыщенней !!! Очееень вкусно !!! Спасибо за рецепт !!!
Наташенька, классная закуска! обожаю баклажаны!
Танюша! Угощайся !
Спасибо, Наташенька! очень вкусно!!!
Ответ для Natkati
Натуся! Подача у тебя просто божественная! Угостишь, или самой стырить? Спасибо за наводочку!
Натуся... Угощайся, конечно !!! Вкусненько получилось...
Спасибушки!
Ответ для Natkati
Великолепное фото! Очень вкусное блюдо, обожаю....
Лиличка! Спасибки за похвалу! Ага, очееень вкусно!!
Ответ для Natkati
Ну ты метеор! Фото просто сногсшибательное! Красотаааа!!!!!!! Очень приятно, что тебе так понравилось, что махом приготовила!
Оксаночка, лучше сразу.... Иначе, задвину подальше .... ... Спасибочки за похвалу и за вкусные овощи!!!
Ответ для Natkati
Замечательный салатик!!!
Жанночка, спасибки, что забежала ко мне!!!
Ответ для Natkati
Наташ, очень аппетитная, пикантная закуска!
Спасибо, Танюша за внимание и оценку!!!
Ответ для Natkati
Натуль, чудесная, аппетитная закуска!
Ириша! Спасибки, что забежала на закусон !
Ответ для Natkati
Наташенька, хороши баклажанчики, такая вкуснятина!
Светик!!! Спасибки, что забежала на баклажанчики!!! Давай, угощайся !
С радостью угощусь! Очень вкусно!
Ответ для Natkati
Наташенька! Аппетитная закуска у тебя получилась!!!
Юленька! Где твоя большая вилка ??? Давай, налетай !!!
Я уже в пути! Ты это, салатика мне такого побольше, я люблю такое!
Давай, давай... в пути она уже !!! Я быстренько тазик нарублю !!!
Такой салатик вкусный и только тазик. Не маловато будет?!
А, если в ванную нашинкую, пойдет???
Ну, это уже совсем другой разговор!
Ответ для Natkati
Наташенька романтичное фото
Наверное, такое настроение было !!!
здорово
Оксаночка! Отличные баклажаны!!! Очееень аппетитно!!!
Наташенька, спасибо!
Конечно же это вкусно. Остро, пряно, ароматно. Великолепная закуска-салат.
Спасибо
Оленька! Замечательные баклажанчики!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Спасибо, моя дорогая! В твоем исполнении это еще и очень красиво! Приятно, что приглянулись баклажанчики, Оленька!
Ответ для Демурия
Оленька! Как аппетитно! Как красочно и аппетитно! Браво!
Спасибо
Вкуснятина!!
Леночка, большое Вам спасибо за похвалу!
Со мной на ты!!
А и запросто! Со мной тем более!
Оксаночка,блюдо-отпад,красивое и, несомненно ,вкусное! Побежала готовить Позже отпишусь!
Виолеттушка, спасибо, дорогая! Надеюсь, тебе понравится!
шикарно!в сезон не надоедают овощи,видимо за холодную половину года организм изголодался по витаминам-ароматам))
Спасибо! Мы вообще баклажаны любим, круглый год едим. Но летом помидоры куда вкуснее.
Оксаночка, прекрасное блюдо!
Спасибо, Оленька!
Оксаночка, вкуснота какая! Очень аппетитно!
Спасибо, Светланкин!
Оксаночка спасибо большое за рецепт,очень вкусно,сочно,
ароматно,добавила чесночок.Соевый соус домашнего производства,наверное поэтому темная заправка получилась.
Танечка, ох, как вкусно у тебя!
Светочка спасибо большое ,покупала баклажан со смешной цене и он почему то у меня потерялся в холодильнике,сегодня увидела отчет у Людочки и бегом на кухню
Вот и правильно!
Танечка, у меня мясо отварное в холодильнике потерялось... но я догадываюсь, чья это работа!
ой,кто бы мне отварил
Планировала кое-что приготовить из него... да ещё и говядина, чистое мясо! Придумаю что-нибудь другое.
я пускаю в начинку для блинов
Блинчики с мясом обожаю! Давно не готовила... надо будет как-нибудь собраться и приготовить.
удачи солнышко
Спасибо, Танечка!
Ответ для mtata
Танечка, мне очень приятно, что тебе понравилось! Очень аппетитная горочка на тарелке!
спасибо дорогая
Ответ для mtata
Ой, Танюш, как красочно. Там не намечается еще вечерняя лошадь с баклажанами?
Галочка спасибо огромное за комментарий ,лошади все в разгоне
Жаль, это ж сколько ждать. До осени что ли?
выходит так
Ответ для mtata
Танечка!!! Шикарное блюдо!!!! Как же красиво!!!
Юленька спасибо большое,очень вкусно
Верю
Ответ для mtata
Танюша, яркое какое, очень аппетитное блюдо!
Иришечка спасибо огромное за внимание и добрые слова,нам очень понравился салатик
Ответ для mtata
Танечка! Как ярко, красиво и очень вкусно!
Людочка ты права,было очень вкусно
Ответ для mtata
Танечка, по летнему ярко, ароматно, вкусно! очень красивое фото!
Оленька спасибо большое за комментарий,было очень вкусно
Ответ для mtata
Таня, до чего же красивое блюдо-и нежно, и вкусно!
Вероника спасибо большое за комментарий
Танюш,блюдо в твоем исполнении-полнейшее искушение! Соблазнившись,побежала готовить! Спасибо!
Виолетточка удачи,спасибо,что заглянула
Очень вкусно и красиво! Спасибо,утащила в закладки,пока сезон овощей не прошёл,обязательно сделаю!!
На здоровье тащите! Спасибо, что забежали!
Оксаночка! Шикарные баклажанчики!!! Очень и очень вкусные!!! А какой аромат!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка прекрасное исполнение рецепта ,спасибо большое за адресок
Спасибо большое, Танечка!!! Очень и очень вкусно!!!
нет сомнений
Ответ для Сурик
Ой, Людмилочка, так приятно, что тебе понравилось! Фоточка аппетитная- мммм!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитное блюдо !!!
Спасибо большое, Галочка!!! Угощайся!!!
Спасибо, оочень вкусно !!!
Ответ для Сурик
Прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо большое, Вероничка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прямо-таки роскошное фото!!!
Сложно пройти мимо и устоять от приготовления ТАКОГО блюда!!!
Олечка, спасибо большое за похвалу!!! Мне очень и очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое красивое фото! Яркое и изысканное!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка! Великолепное блюдо!!!
Спасибо большое, Юлечка, за внимание и похвалу!
И просто, и вкусно, и красиво! Как всегда, спасибо!
Вам спасибо, что заглядываете!
ОООООО!!!!!!! Очередное искушение!!!!!
Это да, нелегко тут на сайте! Спасибо, Наденька!
Оксаночка, очень аппетитное, пикантное блюдо! Красота!
Ириша, большое спасибо!
Обожаю такую закуску! Настолько вкусна, что начинаешь есть ее еще во время приготовления. Овощи,зелень,расчудесный соус...С кусочком черного хлеба,с отварным молодым картофелем или с рисом.Сказка! Спасибо большое за рецепт, Ксюша. (из зелени добавила базилик и кинзу.Уж очень просилась... )
Машенька, прекрасное фото!
Большое спасибо.
Ответ для Mary Stone
Машенька, как у тебя красиво!!!!!! И кинза не зря просилась! Замечательно! Так приятно, что ты приготовила!
Ответ для Mary Stone
Машуля, просто шикарная, очень красивая и эффектная закуска!
Спасибо тебе огромное,Иришенька.
Ответ для Mary Stone
Машенька, шикарно
Спасибо большое,Олик.
Очень красиво и аппетитно! Обожаю баклажаны! Забираю рецептик в КК!
Спасибо, Оля! И мы очень любим баклажаны!
Вкусно!
Спасибо, Аллочка!
Спасибо Вам за вкусную,сочную и мгновенно съедаемую закуску)С удовольствием готовлю её теперь)Перед подачей на стол еле успела сфотать))
Анечка, на здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился!
Ответ для mamochka AnnaZ
Ксюш, готовлю такое блюдо. Никогда не могу дождаться, пока салат настоится , часто лопаю почти сразу, баклажаны не успевают остыть (ну, это, когда готовлю себе, любимой; если для гостей, или для семьи, наступаю на горло собственной песне и честно выдерживаю блюдо в холодильнике))))))))). За рецепт, конечно,++++++++++++++
О да, Леночка! Это ооооочень трудно- дать салату настояться! Я чаще стараюсь делать на ночь - тогда попроще дожидаться!
Спасибо, дорогая!
Оксаночка, принимай отчет! Очень вкусные баклажанчики с овощами получились! Все по рецепту делала, из изменений: базилик заменила на петрушку и без сельдерея. На вкусе, думаю, это не отразилось! Нам очень понравились такие баклажаны. Ксюш, Спасибо за прекрасный рецепт, который помещен в Любимые!
Маришка! Прекрасные баклажанчики, выглядят суперски!
Спасибо, Ангелинка! К твоей курочке - самое то!
Да, это хорошо!
Ответ для ved-marina
Да ты ж моя золотая! Маришик, ужжжжжжасно приятно знать, что тебе понравилось! На здоровье!
Ксюш, за тобой не поспеешь! Пока по одному рецепту готовила, ты еще вкусностей выставила! Спасибо, за твои замечательные рецепты!
Так мои каждый день минимум трижды лопать просят! Вот и успеваю!
Аха!
Ответ для ved-marina
Мариш,баклажанчики смотрятся-суперрр!
Спасибо, Виолушка!
Ответ для ved-marina
Марина, прекрасное фото!
Спасибо, Вероничка!
Ответ для ved-marina
Маришка! Очень аппетитно! Но... мало! Это мне на один зуб! Слопала всё сама, не дождавшись меня?! Эх! А ещё друг называется!
Спасибо, Олечка!
Как ты могла так подумать, что мне не чем будет тебя угощать?! Мы только чуть-чуть попробовали, а все остальное для тебя, дорогая , под Не бузи, лучше пробу сними!
Если вы так пробуете, представляю, как едите!
Едим хорошо! Но и о любимой подруге тоже не забываем!
Тогда беру большую ложку и бегу! Накрывай стол!
Ждуууу!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки