• 8 августа 2017, 13:34
  • 2219

Говядина, тушенная с овощами

Рецепт: Говядина, тушенная с овощами

Изумительно нежное, напитанное вкусом овощей и трав, мясо. Этот рецепт из разряда "легко, но очень вкусно!". Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Говядина, тушенная с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Говядина, тушенная с овощами»:

Мясо нарезать крупными кусками, 70 - 80 г..

Приготовить специи, перемешать с мясом.
Отставить на 30 минут или на ночь.

Приготовить овощи,
необходимо взять по весу в полтора-два раза больше чем мяса.

Удобно это готовить в мультиварке.
Но не менее вкусным оно выйдет в казане или в кастрюле с толстым дном.
Обжарить мясо на растительном масле на режиме "Жарка, Мясо", 30 минут.

Овощи вымыть, почистить, нарезать средними кусками.
Баклажаны посолить.

К обжаренному мясу выложить лук, прожарить 5 минут.
Затем морковь, жарить еще 5 минут.

Добавить перцы, чеснок.
Жарить пару минут.
Мультиварку переключить на режим "Рагу, Тушение", на 1 час.

Кабачок нарезать, выложить к мясу.

Баклажаны промыть, отжать, обсушить на бумажном полотенце.
Далее я воспользовалась советом от Светланы МИСС, http://www.povarenok .ru/recipes/show/143 267/ -
обвалять баклажаны в крахмале и обжарить на 1/2 ст. л. растительного масла. Отличный совет!!!

Выложить баклажаны в чашу.
Тушить далее, минут 30.

Влить соевый соус ВОК от ТМ Киккоман,
он придаст пикантную восточную нотку нашему блюду.

Нарезать помидоры, добавить.
Зелень промыть, обсушить, нарезать мелко.
Выложить к овощам.
Тушить до окончания программы.





Подать горячим:



Это блюдо универсально, можно подать как первое, и как второе.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Людочка, замечательное, красивое, сытное и ароматное блюдо!
Иришка, благодарю.
Прекрасный рецепт
Спасибо.
Людочка, превосходное блюдо! Как у тебя аппетитно всегда!
Спасибо.
Любимые овощи и мяско!
Спасибо, вот к нему и готовила салатик тот.
Понятно)))
Марианна, спасибо большое.
Шикарное мясо с овощами!!!
Жанна, спасибо большое.
Очень вкусно выглядит! Спасибо)
А я у Вас свининой угощалась...
Вот и обменялись блюдами.
Красивое мяско
Спасибо большое, молодая говядина - вкусна до безобразия...
Людочка, очень вкусное и сытное блюдо
Олечка, спасибочки большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2102 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки