• 10 августа 2017, 14:39
  • 859

Закуска "Помидорное лето"

Рецепт: Закуска Помидорное лето

Всем привет. В нашем регионе вовсю спеют помидоры. В этом году у меня много помидоров мелкого сорта, но не черри. Я этому факту очень рада. Потому что и для засолки они хороши и для различных закусок пригодятся. Сегодня я приготовила отменную закуску с нежнейшими мидиями и сливочным сыром. Получилось очень вкусно и нарядно. Делать ее очень просто. Главное правильно приготовить мидии. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола. Конечно, с магазинными помидорами будет совсем другой результат. Так что, советую, дерзать пока еще есть свои помидоры.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Помидорное лето"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Закуска "Помидорное лето"»:

Надо отобрать небольшие помидорки, желательно одинаковые.
Мидии предварительно разморозить, слить всю жидкость.
Я использовала сладкий соевый соус, интересный вкус получается у морепродуктов. Но можно взять и обычный соевый соус.

Сковороду с маслом хорошо разогреть. Выложить мидии и обжарить на сильном огне, до испарения всей влаги, помешивая.
Когда мидии начнут подрумяниваться (это произойдет быстро) добавить соевый соус. Жарить еще минуту-две, перемешивая мидии лопаткой. В конце немного поперчить и снять с плиты.

У помидоров сделать ножом надрез в центре и ложечкой убрать всю мякоть.
Чтобы помидоры устойчиво стояли, надо срезать немного округлость снизу.

Красную луковицу нарезать тонкими перышками.

Заполнить помидор мидиями. У меня мидии крупные, вошло всего по четыре штучки.

Сверху выложить сыр. Украсить луком.
Приятного аппетита.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Помидорное лето
Описание: Всем привет. В нашем регионе вовсю спеют помидоры. В этом году у меня много помидоров мелкого сорта, но не черри. Я этому факту очень рада. Потому что и для засолки они хороши и для различных закусок пригодятся. Сегодня я приготовила отменную закуску с нежнейшими мидиями и сливочным сыром. Получилось очень вкусно и нарядно. Делать ее очень просто. Главное правильно приготовить мидии. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола. Конечно, с магазинными помидорами будет совсем другой результат. Так что, советую, дерзать пока еще есть свои помидоры.


Комментарии и отзывы

Машенька,очень красивая, яркая,эффектная закуска!
Ирочка, спасибо большое .
Отлично
спасибо
Отличный вариант и фото шикарные. Ау нас помидора только начинается.
Лариса, спасибочки. Это такой быстрый период .
Точно,не успеешь и их уже нет.
Шикарные фото!
Благодарю
Эффектно смотрится
Спасибо!
И мне понравилось главное быстро и нарядно
Согласна, тоже люблю такие рецепты!
Классная закуска, очень красиво!
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки