Удивительный овощ - кабачок! Что мы только не готовим из него: и супы, и закуски, и даже десерты! Предлагаю попробовать и такой вариант!
ks ximikПоваренок 3 уровня
- 10 августа 2017, 17:47
- 1401
Кабачковые шарики с рикоттой
Ингредиенты для «Кабачковые шарики с рикоттой»:
- Кабачок — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рикотта — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соус (соевый ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
- Томаты протертые — 300 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1143.1 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
145.8 г |
| Порции | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Кабачковые шарики с рикоттой»:
-
Приготовить ингредиенты
-
Кабачок натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
Смешать кабачок, лук и чеснок, оставить минут на 10-15, затем слить лишнюю жидкость -
В отдельной миске смешать рикотту, тёртый на мелкой терке твердый сыр, яйцо, сухари, соевый соус, любимые специи (у меня сушеный базилик). Всё тщательно перемешать
-
Смешать овощную массу с сырной
-
Сформировать шарики и обжарить их по несколько минут с каждой стороны на предварительно разогретой сковороде.
Когда все шарики зарумянятся, залить их томатным соусом, уменьшить огонь и потушить в течение 5-7 минут -
В качестве гарнира отлично подойдет паста или рис. Украсить можно свежей зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2019 года Каникула #
11 августа 2017 года veronika1910 #
11 августа 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
10 августа 2017 года vavelena #
11 августа 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
10 августа 2017 года inna_2107 #
11 августа 2017 года ks ximik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: