• 11 августа 2017, 15:32
  • 23387

Варенье "Слива в шоколаде"

Рецепт: Варенье Слива в шоколаде

Любите ли вы шоколад как его люблю я? А сливу? Из неё получаются прекрасные десерты, выпечка, соусы. Она является отличным сопровождением к мясным блюдам. Уместна она и в салатах. Ну и конечно же из сливы варят варенье, джемы, повидло. Какое только не встречается! Надо ли говорить, что оно является прекрасным дополнением к блинам, сырника, оладьям, вафлям? Можно использовать как начинку для пирогов, прослойку для тортов. Я хочу показать вам варенье из сливы с шоколадом, приготовленное по мотивам рецепта кулинара Лена72. Леночка, спасибо за рецепт!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье "Слива в шоколаде"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4024.6 ккал
белки
13.4 г
жиры
38.3 г
углеводы
916.25 г
100 г блюда
ккал
215.22 ккал
белки
0.72 г
жиры
2.05 г
углеводы
49 г


Рецепт «Варенье "Слива в шоколаде"»:

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Сложить в кастрюлю, засыпать сахарным песком, всыпать ванильный сахар и оставить на 8 часов для выделения сока.

Поставить на огонь, довести помешивая до кипения и варить, снимая пену, минут сорок.
Наломать шоколад и ввести в варенье. Варить до растворения шоколада помешивая.
Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам. Остудить.

Охлаждённое варенье закрыть крышками.
Приятного аппетита!

Сливу я использовала сорта "Венгерка", шоколад - "Бабаевский элитный" 75% какао



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье Слива в шоколаде
Описание: Любите ли вы шоколад как его люблю я? А сливу? Из неё получаются прекрасные десерты, выпечка, соусы. Она является отличным сопровождением к мясным блюдам. Уместна она и в салатах. Ну и конечно же из сливы варят варенье, джемы, повидло. Какое только не встречается! Надо ли говорить, что оно является прекрасным дополнением к блинам, сырника, оладьям, вафлям? Можно использовать как начинку для пирогов, прослойку для тортов. Я хочу показать вам варенье из сливы с шоколадом, приготовленное по мотивам рецепта кулинара Лена72. Леночка, спасибо за рецепт!
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Тэги: варенье.


Фотографии «Варенье "Слива в шоколаде"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительно! Очень, очень вкусное варенье!
Всем рекомендую!
Варенье очень вкусное! Спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось! Спасибо за фототчёт!
Очень интересный вкус. Чуть развалилась слива-учту при приготовлении в след. году. Спасибо огромное за труд и за рецепт!
рада, что понравилось варенье! Оно действительно очень вкусное!
Готовила в сентябре, недавно открыли и быстро съели! Очень вкусное варенье, только учту, что сливу надо брать покрепче, а то моя некрасиво разварилась. Мария, очень признательна за прекрасный рецепт!
Спасибо за фототчёт! Симпатичная вазочка!
Очень вкусно получилось спасибо,с темным шоколадом однозначно лучше,чем с молочным, слива у меня разварилась и получился вкусный, превкусный джем сливово-шоколадный
Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!
Варенье шикарное, огромное спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось!
Сделала все по рецепту , но рука так и тянулась добавить туда сливочного масла из другого рецепта. Что я и сделала, кинула грамм 50. Мне понравилось, ОЧЕНЬ!!! Но однозначно на любителя. Теперь хочу проэксперементировать. Перекрутить сливу на мясорубке и добавить молочный шоколад.
Спасибо за доверие к рецепту! Но со сливочным маслом вы получите малость не то. Удачных экспериментов!
Спасибо за доверие к рецепту! Но со сливочным маслом вы получите малость не то. Удачных экспериментов!
Про эксперимент, шоколад однозначно надо брать темный. Молочный практически не слышен ( хотя положила две плитки), консистенция прикольная получилась. Прям , как джем. На хлеб отлично мазать. Но ваш рецепт, интереснее. Только в следующий раз сливы на четвертинки порежу.
Готовьте на радость!
Приготовила сливу по Вашему рецепту и хочу сказать огромное спасибо! Это действительно вкусно! Очень похоже на "чернослив в шоколаде", муж мой чернослив не любит, а я наоборот, так что вся вкусняшка мне достанется Сливу закрывать буду теперь только так!
Приятно читать такие отзывы! Рада, что всё получилось и результат порадовал. Симпатичные баночки у вас получились!
Машенька! С Днем рождения поздравляю !!! Счастья, радости желаю !!! Удачи, здоровья и всех всех благ тебе и твоей семье !!! Прими от меня фотоприветик !!! Вкуснее вкусного получилось твое варенье !!! Просто бомба !!! Это теперь любимейшее варенье у нас !!! Белый хлебушек + сливочное маслице + вареньице ... Что еще надо для лакомства ?!!! Суперрр !!! Спасибо, Маша, за чудесный рецепт !!!
Классное варенье, Наташенька, вкусное и ароматное!!!
спасибо, Жанночка!!!
Ответ для Natkati
Наточка,отличная поздравлялочка получилась Из тёрна варенье ?Цвет шикарный насыщенный утомленный За имениницу с чайком да с вареньем -на здоровье !
За автора шикарного рецепта!!! За Манюшу !!! Из сливы варенье, Аля!
Ответ для Natkati
ой, все ты меня своими вареньями сразила просто! а это... это варенье вообще контрольный выстрел!
Милана... это, вообще, не варенье... у меня получилась шоколадно-фруктовая паста, мои ее на хлеб с маслом.. сказали, вкуснее тортика !!!
Ответ для Natkati
Натусик, ну ты вся в шоколаде!!!
да, вообще, купаюсь в нем... Лиля!!!
Ответ для Natkati
Такую вкуснятину надо попробовать ! Никакие тортики не нужны
ага, безумно вкусно...
Ответ для Natkati
Ух, какое лакомство, Наташенька ! Отличный вариант, вкууусно !
оч. оч. вкусненько, Ларочка!
Ответ для Natkati
Наташенька! Превосходное варенье!
Теперь ты меня понимаешь, что худать нам рановато, есть у нас ещё много чего вкусненького!
А прослойка на торте из этого варенье - супер!!!
ох, точно... для тортика будет классно!!!
Ответ для Natkati
Настоящее лакомство, вкусное, ароматное !!!
это точно, Галочка!
Ответ для Natkati
Ты просто умничка-хозяюшка! Великолепное варенье! Я в прошлом году по этому рецепту готовила. Знаю, что оооочень вкусно!
это вам не Нуттела...
Точно, Наташ! Нутелла рядом не стояла...
и не говори, Мариша!!!
Ответ для Natkati
Ух, какое аппетитное получилось! Спасибо за фототчёт!
Подскажите, а можно ли заменить шоколад на какао порошок, у нас есть Коммунарка 99.98%какао продуктов, или все же только шоколад?
бы не стала заменять. На сайте есть вариант рецепта с какао. Посмотрите.
Спасибо за рецепт. Делала из жёлтой сливы. Очень вкусное варенье. Сливовое мало кто любит, но в таком варианте оно станет фаворитом!
Это радует! Спасибо за доверие к к рецепту!
А с желтой сливой нормально будет?
На вкус должно быть нормально, а на цвет - не знаю. Если честно, то я не экспериментировала.
Ок. Попробую проэкспериментировать
Интересно будет узнать о результате.
Ответ для mama sima

Фото не добавляется
В общем на цвет желтая слива не повлияла.
Аромат по квартире потрясаюший! На вкус и правда, как конфета. Спасибо за рецепт
Простите, что вроде как поучаю- увидела Ваш коммент случайно, но автор его вряд ли видела, Вы нажали не на ту кнопку и ответили сами себе, автору рецепта извещение не приходило о Вашем ответе(возможно, сайт куролесил в тот период, это бывает)! А почему фото не добавляется- сейчас нет никаких ограничений, разрешено всем, независимо от уровня , нужно только иметь саму фотку!
Простите, что вроде как поучаю- увидела Ваш коммент случайно, но автор его вряд ли видела, Вы нажали не на ту кнопку и ответили сами себе, автору рецепта извещение не приходило о Вашем ответе(возможно, сайт куролесил в тот период, это бывает)! А почему фото не добавляется- сейчас нет никаких ограничений, разрешено всем, независимо от уровня , нужно только иметь саму фотку!
Спасибо я и правда не заметила, что ответила самой себе ))
Спасибо большое за рецепт,варенье очень вкусное,как конфеты чернослив в шоколаде,невозможно остановиться,ням-ням)Сейчас пойду ещё делать двойную порцию.
Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фототчёт!
Очень шоколадно! Я добавила еще грецкие орешки и базилик.
Очень аппетитное фото! Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо за рецепт. В прошлом году делала, всем очень понравилось и съели его первым. В этом году повторяю, но увеличила объем. Еще раз спасибо.
Я рада, что рецепт приглянулся!
Очень оригинальное варенье.
Спасибо за интересную идею соединить вместе два любимых вкуса
От себя добавила палочку корицы .
Вам спасибо за доверие к рецепту и очень аппетитный фототчёт!
Начиталась комментов и так сильно огорчилась,что уже не сезон((((...Но в следующем году сто процентов сделаю такое варенье!!!)) Только вот несколько вопросов у меня...варенье когда остывает в банках надо накрывать чем-то?? и если потом закатать,то оно не портится?хранить его в холодильнике?Просто я варенье горячим закатываю...и вот такой метод ,как у Вас, не знаю... Спасибо !
Не портится. Стоит лучше, чем закатанное горячим. Ведь если варенье горячее закатать, то при остывании образуется конденсат. Для варенья это не есть хорошо. А способом этим пользовалась ещё моя бабушка. Она остужала варенье, затем сверху клала вырезанный круг из пергамента, смазанный растительным маслом и укупоривала банки тоже пергаментом! И прекрасно стояло варенье до тех пор, пока внуки не добирались
) буду теперь тоже так делать)! Экономия крышек! А в погреб можно будет опускать?
У неё стояло варенье даже не в погребе, а во встроенном шкафу!
Если в шкафу стояло,то в погребе точно будет нормалек)!
Это точно!
Машенька, я к тебе с отчетом. Начитавшись комментарии, сразу приготовила двойную норму, чему была очень рада. Варенье конечно роскошное, оно реально по вкусу напоминает конфеты "Чернослив в шоколаде". Мне очень понравилось. единственный недостаток - ешь прямо ложками и не можешь остановиться! Машенька, огромное спасибо за великолепный рецепт!
Светочка роскошное варенье ,а оладушки красивые выглядывают,или заглядывают
вчера тоже пекла,отвела душу
У меня внук в выходные гостит, поэтому готовлю в поте лица!
ой,как мне такое знакомо
Ответ для subsidii66
Рада, что понравилось! Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчёт!
Не рассказать словами, как это ВКУСНО! Роскошное варенье, шикарное.
Вся эта "история" напомнила мне конфеты "Чернослив в шоколаде"...И, дабы усилить ощущения, добавила я в варенье грецкие орехи. Это что-то...
Спасибо тебе огромное за рецепт, Машуня.
Очень рада, что понравилось варенье! Спасибо за подсказку - о грецких орехах я не подумала. Очень аппетитные баночки!
Ответ для Mary Stone
все...уговорили! варююююю
Вари, Ириша, непременно вари! Вкусно...
Ответ для Mary Stone
Машуля, очень красивые баночки! Представляю какое вкусное варенье!
Очень вкусное, Иришенька. Спасибо тебе большое.
Ответ для Mary Stone
Машенька , до чего же аппетитные баночки у тебя !
Благодарю тебя, Алсуня.
Ответ для Mary Stone
Вы так аппетитно описали это варенье....ммммм тоже хочется). А орех на каком этапе добавляли?
Минут за 10 до конца варки.
Спасибо!
Очень вкусно и шоколадно! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за фотоотчёт! Очень аппетитные баночки получились! Рада, что понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки