• 12 августа 2017, 16:58
  • 1176

Пицца с овощным соусом

Рецепт: Пицца с овощным соусом

Рецепт этой пиццы достаточно прост, весь вкус кроется именно в соусе, который готовится на основе разнообразных овощей.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с овощным соусом»:

Тесто

Соус

Дополнительно



Рецепт «Пицца с овощным соусом»:

Сначала приготовим тесто: в чашу нальем молоко, растворим в нем соль и сахар, вольем масло и перемешаем.

Соединим муку с дрожжами и постепенно добавим ее к молоку. Каждый раз хорошо вымешиваем тесто, чтобы понять достаточно ли муки. Тесто может слегка липнуть к рукам, но не должно быть "забито" излишним количеством муки. Скатываем готовое тесто в шар, накрываем салфеткой и ставим в теплое место для расстойки на 1-1,5 часа.

Подготовим овощи для соуса. Для этого хорошо вымоем их. Лук, морковь и чеснок очистим.

Помидоры надрежем сверху и зальем на 1 минуту кипятком. Снимем шкурку.

Морковь натрем на терке, лук мелко порубим.

Обжарим подготовленные овощи на растительном масле.

Томаты измельчим.

Мелко порубим кубиком баклажан и очищенный от семян болгарский перец.

Добавим перец и баклажан к обжаренным овощам. Продолжим жарить около 5 минут на медленном огне.

Добавим помидоры, базилик и продолжаем тушить еще около 10 минут.

Вольем соевый соус, добавим рубленный чеснок, потушим 3 минуты и снимем соус с огня.

Подошедшее тесто разделим на 2 или 3 части.

Возьмем 1 часть теста и тонко ее раскатаем, выложим в форму для выпечки пиццы и обрежем свисающие края.

Обильно промажем верх теста соусом.

Распределим поверх соуса колбасу, нарезанную кружочками.

Посыпаем обильно тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, около 15-20 минут. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца с овощным соусом
Описание: Рецепт этой пиццы достаточно прост, весь вкус кроется именно в соусе, который готовится на основе разнообразных овощей.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Фотографии «Пицца с овощным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Пицца супер! Соус сам по себе вообще восторг. Теста хватило на три пиццы: две диаметром 26см и одна 24см. По краям немного пышноваты, но делала бортики чтоб начинка не потекла. и тесто посыпала манкой чтоб лишней влаги не было и тесто хорошо пропеклось. Спасибо за еще один вариант вкусной пиццы в мою копилочку.
Миланочка, какая прелесть!!! Яркое летнее исполнение!!!
Спасибо, Лилечка Хватай кусочек пиццы и солнечного настроения
Спасибо огромное за солнечное настроение!!!
Интересная начинка,необычная
спасибо за фотоотчет
Замечательно
спасибо
Выглядит очень аппетитно!
Выглядит очень аппетитно!
Большое спасибо
Вкусная пицца!
спасибо
Аппетитная пицца
большое спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки