Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

МанюшаПоваренок 6 уровня

13 августа 2017, 17:59
1551

Летний салат в стиле карпаччо

Огурец, редиска, зелень... Простенький салат, который готовить любая хозяйка к обеду в сезон овощей. Что тут такого? Вся фишка в заправке с восточным колоритом и подаче. Рецепт из книги К. Ивлева и Ю. Рожкова "Россия готовить дома", на презентацию которой мне посчастливилось попасть несколько лет назад.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Летний салат в стиле карпаччо»:

Редис — 10 шт
Огурец — 2 шт
Петрушка — 3 веточ.
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 579.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 50.4 г	углеводы 25.8 г
Порции
ккал 289.7 ккал	белки 3 г	жиры 25.2 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 105.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Летний салат в стиле карпаччо»:

Редис и огурец вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
Готовим заправку: для этого смешать до однородности мёд, лимонный сок, соевый соус и оливковое масло.
Выложить чередуя подготовленные огурцы и редис в стиле карпаччо. Полить заправкой. Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита!

Огурцы для этого салата выбирайте без горчинки тонкокожие. Желающие могут поперчить салат чёрным молотым перцем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: салат обед ужин детям гости пост диета

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143521/]Летний салат в стиле карпаччо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143521/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/13/59/2089558_25922-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Огурец, редиска, зелень... Простенький салат, который готовить любая хозяйка к обеду в сезон овощей. Что тут такого? Вся фишка в заправке с восточным колоритом и подаче. Рецепт из книги К. Ивлева и Ю. Рожкова "Россия готовить дома", на презентацию которой мне посчастливилось попасть несколько лет назад.

Ингредиенты: Редис, Огурец, Петрушка, Мед, Соевый соус, Масло оливковое, Сок лимонный.
Тэги: салат, обед, ужин, детям, гости, пост, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летний салат в стиле карпаччо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/13/59/2089558_25922-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Летний салат в стиле карпаччо" title="Рецепт: Летний салат в стиле карпаччо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Огурец, редиска, зелень... Простенький салат, который готовить любая хозяйка к обеду в сезон овощей. Что тут такого? Вся фишка в заправке с восточным колоритом и подаче. Рецепт из книги К. Ивлева и Ю. Рожкова "Россия готовить дома", на презентацию которой мне посчастливилось попасть несколько лет назад.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летний салат в стиле карпаччо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летний салат в стиле карпаччо

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Летний салат в стиле карпаччо»:

Редис Огурец Петрушка Мед Соевый соус Масло оливковое Сок лимонный

Тэги: салат, обед, ужин, детям, гости, пост, диета

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Летний салат в стиле карпаччо

Попробуйте приготовить вместе

274

Салат "Летний дождь"

93
274
30783

619

"Тартарчо"

136
619
36194

1369

Горячая закуска из крабовых палочек "Раз, два, три"

71
1369
69256

Фотографии «Летний салат в стиле карпаччо» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 апреля СкарлеттО #

+19

[+5]

Отличный салат получился! Готовила как раз по этой книжке, поэтому присоединяю отчет к вашему рецепту!

22 августа 2019 года mazziadri #

+27

[+5]

Сочный, свежий и ароматный салат с чудесной заправкой! Быстро, легко, витаминно и по-летнему вкусно! Спасибо большое, Машенька, за отличный рецепт!

23 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Ой, как красиво!!! Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчёт!

23 августа 2019 года mazziadri #

Спасибо за рецепт и похвалу, Машенька

23 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

? тебе спасибо за спасибо

2 августа 2019 года mtata #

+24

[+5]

Машенька спасибо большое за рецепт,просто,вкусно,сочно.

9 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

... и красиво! Спасибо за фототчёт и выбор рецепта!

9 августа 2019 года mtata #

благодарю дорогая

21 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

1 августа 2019 года Сурик #

+24

[+5]

Простой летний салат, но с замечательной ароматной заправкой! Нам очень понравился! Машенька спасибо большое за рецепт!

9 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравился салат.

7 июня 2019 года wise1288 #

+18

[+5]

Летний салат с идеальной заправкой. От этой прекрасной заправки хороший салат стал еще прекрасней. Каждый ингредиент заправки вынуждает уже привычный салат заиграть новыми вкусами. Мед уравновешивает кислоту лимонного сока, вкус терпкого аромата оливкового масла придает салату особый вкус и аромат. Нам очень понравился салат. Спасибо, Машенька, за чудесный рецепт.

7 июня 2019 года jannasimf #

Аппетитный салатик, Светочка!

8 июня 2019 года wise1288 #

Жанна! Спасибо за доброе внимание

7 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для wise1288

Светочка, замечательный салатик получился!! Такой красочный и яркий

8 июня 2019 года wise1288 #

Танюшечка! Спасибо за доброе внимание

7 июня 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для wise1288

Светочка, прекрасный салатик у тебя получился!

8 июня 2019 года wise1288 #

Анжелика! Спасибо за доброе внимание

8 июня 2019 года lakshmi-777 #

7 июня 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для wise1288

Какой интересный салатик, Светочка!

8 июня 2019 года wise1288 #

Аллочка! Спасибо за доброе внимание

7 июня 2019 года virgola71 #

↑Ответ для wise1288

Светочка! Восхитительный салат получился!

8 июня 2019 года wise1288 #

Юлечка! Спасибо за доброе внимание

15 июня 2019 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для wise1288

Рада, что понравился знакомый салат в новом обрамлении! Спасибо за фототчёт!

16 июня 2019 года wise1288 #

Спасибо, Машенька, за прекрасные рецепты

20 июня 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Рада, что они пользуются спросом

2 сентября 2017 года Ирушенька #

Машенька, эффектный какой салат и обычных продуктов! Очень аппетитный!

2 сентября 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо! Салат обычный. Подача заправка...

20 августа 2017 года Гали-28 #

Машенька здорово!!!!

20 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Всем знакомый до боли салат, но всё же хоть чуть=чуть разнообразие.

21 августа 2017 года Гали-28 #

Время не стоит. Из обычных знакомых -можно преобразив сделать шедевр.

Молодец Машенька

21 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2017 года victoria ms #

Манюша, чудесный салатик!

15 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

14 августа 2017 года Ange77 #

Хороший свежий салат!

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательно

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

14 августа 2017 года Бабушка Забота #

Да, классная заправка!

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Вот и мне она очень понравилась!

14 августа 2017 года Kuss #

Отличный легкий салатик!

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

13 августа 2017 года Анастасия АГ #

Отличный легкий салатик!

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

И смотрится красиво!

13 августа 2017 года subsidii66 #

Машенька, отличный летний вариант лёгкого ужина!

13 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

13 августа 2017 года lelikloves #

Машенька, аппетитный салат

13 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

13 августа 2017 года mike_sv #

Хотел узнать из рецепта, что такое "стиль карпаччо", но не случилось. Тяжело сознавать свою ущербность

13 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Простите, я думала это известно. Впервые это блюдо было приготовлено в 1950 году ресторатором Чиприани для графини Мочениго. Назвали же карпаччо в честь деятеля итальянского Возрождения, который писал картины с преобладанием оттенков красного. Карпаччо представляет собой тонкие, почти прозрачные кусочки сырого мяса (не толще двух с половиной миллиметров), замаринованные в соли, масле и уксусе. Сегодня существует не менее двадцати рецептов приготовления карпаччо. Входит в моду карпаччо из овощей и фруктов.

14 августа 2017 года mike_sv #

Спасибо за ответ. Действительно, карпаччо - это очень интересно и стоит познакомиться с ним поближе

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

13 августа 2017 года inna_2107 #

Маша, приятный свежий салат!

13 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Инночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Летний салат в стиле карпаччо

Ингредиенты для «Летний салат в стиле карпаччо»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летний салат в стиле карпаччо»:

Другие варианты рецепта

Летний салат в стиле карпаччо

Похожие рецепты

Салат "mariner"

Салат из огурцов с яблоком

Теплый салат "Краски осени"

Салат "Баклажано-каштановый дракон"

Тыква по-корейски

Зеленый салат с нутом и изюмом

Салат с картофелем и яйцом

Салат с "молодым" картофелем

Салат "Коул слоу" с краснокочанной капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Летний дождь"

"Тартарчо"

Горячая закуска из крабовых палочек "Раз, два, три"

Фотографии «Летний салат в стиле карпаччо» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!