• 15 августа 2017, 7:30
  • 1954

Морковный суп "Оранжевое лето"

Рецепт: Морковный суп Оранжевое лето

Если бы мне кто-нибудь пару лет назад сказал, что я буду лопать морковный суп, да еще варить его по нескольку раз в неделю, ни за что не поверила бы. Горячим и теплым мне суп не нравится, я люблю его холодным в жаркий летний день. Хотите угощу?

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп "Оранжевое лето"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Морковный суп "Оранжевое лето"»:

Морковь потереть на крупной терке.

С апельсина снять цедру, выжать сок.

Порезать лук и чеснок произвольно. Потомить на растительном масле до мягкости.

Добавить морковь и апельсиновую цедру.

Долить апельсиновый сок и воду так, чтобы морковь была лишь слегка покрыта жидкостью.. Приправить молотым кориандром. Варить морковь 15 минут.

Затем взбить блендером до образования пюре.

Добавить, если нужно оставшуюся жидкость, промытый изюм, довести до кипения.

В конце готовки добавить соевый соус сладкий.

Можно подавать горячим или теплым. Перед подачей можно присыпать грецкими орехами.

Но холодным мне нравится больше.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный суп Оранжевое лето
Описание: Если бы мне кто-нибудь пару лет назад сказал, что я буду лопать морковный суп, да еще варить его по нескольку раз в неделю, ни за что не поверила бы. Горячим и теплым мне суп не нравится, я люблю его холодным в жаркий летний день. Хотите угощу?
Тэги: первое.


Комментарии и отзывы

Света, очень интересный супчик. Скажи, пожалуйста, сок апельсина дает вкус или он почти незаметен? И если не добавлять сладкий соевый соус сильно будет отличаться вкус? У нас его нет, а привести не додумалась.
Соевый соус можно и не добавлять. Апельсиновый сок даёт вкус. Суп весьма своеобразный, мне нравится очень холодный вариант. А мужу совсем не понравился.
Ясно. Спасибо за ответ. А сколько его у тебя получилось?
На четыре порции где то, точно не вспомню
очень аппетитный рецепт! Не сомневаюсь , что это очень вкусно.
Спасибо большое!!!!
Светочка, изумительный суп! Красота! С удовольствием забираю рецепт в КК!
На здоровье, Ириша!
Света, очень аппетитно
А я вот люблю морковочку))) А вот тыкву-не очень, но тоже удивилась,когда сварила тыквенный суп-пюре и он мне понравился.
А так часто бывает, кстати. Спасибо, Танюша!
Светочка! Великолепный суп! А подача какая классная!
Светочка, шикарный суп, великолепные фотографии!
Красотень какая и вкуснотень!!! Фото шик-блеск!
Спасибо, звёздочка моя!!!
Ярко, аппетитно!!!!
Светочка, потрясающий супчик Цвет шикарный
Супчик прелестный! Фото сногсшибательные!
Машуля, спасибоньки!!!
Света, какой замечательный супчик!!! Подача замечательная.
Лилечка, спасибо!
Полное потрясение! Спасибо! Нужно-нужно! Пробуем!
Благодарю Вас!!!
Интересный и аппетитный супчик!
Благодарю!!!
прикольно
Спасибо, Олюшка!!!
Я знаю подобное сочетание - пирожки пекла два раза подряд с подобной начинкой. А супчик - конечно вкусно,
Светик, очень красивые фото!
Спасибо, Людочка!
Как интересно Светуль, надо попробовать.
Пробуй, Галочка! Может и тебе глянется супец
Попробую,очень интересно Светочка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки