• 17 августа 2017, 15:08
  • 2608

Тефтели "Зайцы под снегом"

Рецепт: Тефтели Зайцы под снегом

Это мое первое блюдо на Поваренке, поэтому хотелось начать с чего-то не совсем обычного. Вообще-то полное название этого блюда - "Зайцы под снегом ищут морковь" :) Историю рецепта, а вернее его названия я напишу в конце рецепта. А пока давайте попробуем его приготовить вместе. Блюдо достаточно быстрое в приготовлении и сытное: колобки из мясного фарша тушеные с картофелем и морковью. Такая лаконичная простота, но очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "Зайцы под снегом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Тефтели "Зайцы под снегом"»:

Приготовим продукты. Лук порежем полукольцами, морковь соломкой и обжарим в кастрюле с толстым дном на растительном масле со специями. Начало напоминает приготовление плова.

Тем временем приготовим наших "зайцев". В фарш добавим яйцо, манную крупу, соль, перец, хорошенько отобьем фарш в течение 3 минут, чтобы масса стала совершенно однородной.

Из готового фарша сформируем 4 шара (это и будут наши "зайцы") и выложим их в кастрюлю, вот такие красавцы у нас получились!

Накроем крышкой и дадим нашим зайцам на пару подвариться 5 минут. Вот такими они получились.

А пока нарежем картофель кубиками.

Теперь пора выкладывать картофель сверху. Дольем воды, чтобы она покрывала рагу. Убавим огонь. Теперь варим до готовности. Готовность определяем по картофелю. Как только он сварится - блюдо готово.

Вот такая красота у нас получилась. И готовить не сложно, и набор продуктов обычный, и блюдо достойное воскресного обеда с семьей!
Приятного аппетита!

Так вот об истории названия рецепта. Жизнь в общежитии не отличалась большой романтикой и впечатлениями, а мы были молоды и полны энергией. Так же и наш студенческий стол в далекие девяностые годы не отличался большим разнообразием. Поэтому мы в общежитии придумали конкурс на лучшее название блюда, так каких только названий у нас не было! Например чего стоит название борща "Осень на болоте, где растет клюква"... Так и родилось это рагу с названием "Зайцы под снегом ищут морковь"


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели Зайцы под снегом
Описание: Это мое первое блюдо на Поваренке, поэтому хотелось начать с чего-то не совсем обычного. Вообще-то полное название этого блюда - "Зайцы под снегом ищут морковь" :) Историю рецепта, а вернее его названия я напишу в конце рецепта. А пока давайте попробуем его приготовить вместе. Блюдо достаточно быстрое в приготовлении и сытное: колобки из мясного фарша тушеные с картофелем и морковью. Такая лаконичная простота, но очень вкусно!
Тэги: первое.


Фотографии «Тефтели "Зайцы под снегом"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Моя доченька училась в 90-е и жила в общежитии...Милые дети!...
Очень понравилось полное название блюда!
Очень уютное, домашнее блюдо! Не замороченное, не жирное и очень вкусное! СПАСИБО!
Спасибо! Буду рада если попробуете приготовить!
Так я уже приготовила и даже поела с удовольствием
Ответ для Евгения 1976
Какая замечательная фотография! Спасибо, что доверились рецепту!
Ответ для Евгения 1976
Какое фото и блюдо у Вас получилось
Марина, огромное Вам спасибо За внимание и поддержку
Замечательный рецепт!
Спасибо!
Классный рецепт! Так аппетитно получается! Поздравляю Вас с прекрасным дебютом!
Спасибо!!!
Леночка! Поздравляю с дебютом! Хороши "зайчишки"!
У нас в семье это блюдо так и называется "зайцы" Спасибо за поздравления!
И мясо,и гарнир-в одном блюде!!! Очень здорово,я забираю рецепт в КК с удовольствием!
Готовьте на здоровье, буду рада если понравится!
Замечательный рецепт Интересное описание, аппетитные фото С почином Вас Браво
Спасибо за добрые слова!
С успешным дебютом Вас !
Спасибо большое!
Хороший рецепт С удачным дебютом Вас
Спасибо за вашу оценку!
С дебютом! Замечательный рецепт!
Очень приятно, спасибо!
С дебютным рецептом! Удачи!
Спасибо большое!
как начинающему поваренку от всей души желаю творческих успехов в кулинарном деле и как больше натуральных рецептов А рецепт очень интересный
Спасибо большое за поддержку! очень страшно было публиковать первый рецепт
Рецепт хороший! Поздравляю с дебютом! Желаю удачи! Но от души советую изменить название на тефтели"зайцы под снегом" или что-то в этом роде. Иначе Ваш рецепт невозможно будет найти в поисковике!!!
Спасибо большое, попробую изменить!
Если не получится, обратитесь к модераторам! У меня тоже с названием рецепта был казус! А рецепт замечательный - всё, как я люблю - вкусно, быстро, просто! Забираю с благодарностью!!!
Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье!!!
Ответ для blkompany2
В продолжение комента... Мне очень понравилось полное название , если к нему добавить слово тефтели, то будет просто супер (и найти легко, и ингредиенты рецепта отобразит с юмором) +
очаровательное название и хороший рецепт!
Спасибо за первый комментарий!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки