Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
  • 18 августа 2017, 17:30
  • 2785

Салат из запеченного перца с баклажанами

Рецепт: Салат из запеченного перца с баклажанами

Всё очарование этого салата в его минимализме. Готовится до предела просто, никаких излишеств и несмотря на всё это, вкусом и ароматом салата будете изумлены.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченного перца с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
423.5 ккал
белки
12.2 г
жиры
10.9 г
углеводы
367.1 г
100 г блюда
ккал
39.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
1 г
углеводы
34.3 г


Рецепт «Салат из запеченного перца с баклажанами»:

  • Приготовить продукты, овощи вымыть, обсушить.

  • Перцы разрезать вдоль пополам, выложить срезом вниз на противень, запечь в хорошо разогретой духовке при 200* 15 минут. Противень можно застелить фольгой или кулинарной бумагой.

  • Баклажаны нарезать кубиками и отварить в горячей воде 10 минут после закипания. Они не должны развариться.

  • Выложить их в дуршлаг или сито, дать полностью стечь воде.

  • Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

  • С испеченного перца снять кожицу. Чтобы кожица хорошо снималась, перец можно выложить в контейнер, закрыть крышкой, дать постоять и затем удалить шкурку.

  • Перец нарезать на кусочки.

  • Приготовить заправку, в чашке смешать соевый соус Kikkoman, лимонный сок, уксус, растительное масло.

  • Овощи посолить, поперчить, заправить соусом, перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.

  • В салат можно добавить свежий базилик или другую зелень.

  • Салат с богатым сочетанием вкусов готов!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из запеченного перца с баклажанами
Рецепт: Салат из запеченного перца с баклажанами

Всё очарование этого салата в его минимализме. Готовится до предела просто, никаких излишеств и несмотря на всё это, вкусом и ароматом салата будете изумлены.

Ингредиенты для «Салат из запеченного перца с баклажанами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Скажите, пожалуйста: если исключить из состава соуса уксус и соевый соус - ну, не люблю я их - вкус салата сильно пострадает?
надо пробовать, но салат сам по себе уже хорош.
ОООчень аппетитно. Я в этом году подсела на баклажаны, готовила разные, раз десять за лето. Соседи завалили, он их мешками собирали.
Людочка, роскошный салат
Салат очень хорош! Спасибо, дорогая!
Шикарный салат! Людочка! Очень красиво и аппетитно!!!
Спасибо, солнце!
Отличная закуска!
Большое-большое спасибо!
Людочка, прекрасный салат
Оля, спасибо большое!
Люда, яркий салат !
Алла, спасибо большое!
Людочка, замечательный салатик!
Оленька, спасибо большое!
Людочка, изумительный салат! Замечательный рецепт с шикарными фотографиями!
Ириша, спасибо за твое внимание и дружескую поддержку!
Людочка, выглядит чудесно!
Тонечка, спасибо большое!
Вкусный,простой и аппетитный салатик!
Лариса, спасибо тебе большое!
Людочка, чудесный салат, вкусный, яркий, красивый!
Таня, все так, как ты сказала, вкуснооо!
Очень вкусно!
Танечка, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки