• 19 августа 2017, 4:01
  • 13944

Суп с галушками и фрикадельками

Рецепт: Суп с галушками и фрикадельками

Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с галушками и фрикадельками»:

Фрикадельки

Суп

Галушки

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Суп с галушками и фрикадельками»:

Продукты

У меня был уже бульон, поэтому фрикадельки я отварила отдельно (если нет готового бульона, то варим как обычно). Во фрикадельки для этого супа я кроме специй ничего не добавляю, они и так прекрасно держатся (если хотите, делайте их по своему желанию)

Бульон с фрикадельками у нас готов

Морковь натираем, лук мелко режем, обжариваем как обычно с растительным маслом на сковороде

Добавляем лук с морковью в бульон с фрикадельками (специи, лавровый лист можно еще чуть раньше добавить)

Картофель натираем на крупной терке

Для галушек: в пиалу разбиваем яйцо, доливаем полстакана воды, солим и хорошо размешиваем.

Постепенно добавляем муку и взбиваем венчиком или вилкой. Тесто должно получиться похожим на домашнюю сметану, не слишком густое и не слишком жидкое.

Картофель отправляем в суп (тертый картофель можно класть практически одновременно с галушками, он быстро варится), а если все-таки решите нарезать кубиком, то закладку надо сделать раньше. Очень рекомендую картофель именно натереть, суп такой бархатный получается.

Окунаем маленькую (у меня чайная) ложечку в кипящий суп, набираем тесто и опускаем в кастрюлю. И так каждый раз окунаем ее в бульон, чтобы тесто хорошо отделялось от ложки и падало в суп.

Галушки варятся быстро, минут 5-7, как все всплыли, готово.

В конце проверяем на специи, добавляем зелень и выключаем

Суп готов

Все здорово в нем сочетается

Приятного аппетита!

Суп готов



Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с галушками и фрикадельками
Описание: Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Суп с галушками и фрикадельками» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Внесу ложку дёгтя, хотя в моем случае это было тесто на клецки. Все расплылось по готовому супу. Вместо обещанного супа вышла каша. Продукты насмарку, семья в шоке
Даже не знаю, что Вам сказать в первый раз слышу, чтоб тесто расплылось в супе до каши остается загадкой, как Вы его готовили и как клали... Очень понимаю Вашу семью! Я бы тоже была в шоке от такого супа но тем не менее, большое спасибо за доверие
Спасибо за очередной замечательный рецепт. Супчик прям отличный, картофель и галушки нежные, бархатные, готовила уже 2 раза, один раз без фрикаделек и на мой вкус так тоже очень хорошо.
Правда одно но - муж не понял тертый картофель, сказал резать кубиками. Второй раз готовила только для себя любимой. Наверно в следующий раз придется готовить отдельно 2 кастрюльки - ему и себе. Вам как всегда спасибо
Да, что немаловажно, и на второй день суп вкусный и не становится кашей.
Солнышко, огромное спасибо! Я так рада, что суп понравился! Конечно способ приготовления картошки, это дело вкуса! Готовьте в удовольствие! На здоровье моя золотая Вам, Вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!!!
Очень нежный и бархатный супчик получился,впервые добавляла картофель тертый,очень понравилось. Со сметанкой и свежим укропчиком ОБЪЕДЕНИЕ.Маша,это опять я. СПАСИБОООООООООООООООООООО
Какой симпатичный и вкусный супчик ,Лена!
Ещё и с укропчиком, да галушками...ммммм..сказка!!!
спасибо
Ответ для Михеева76
Леночка, дорогая! Просто любуюсь на твое такое восхитительное, настолько душевное фото!!! Какой шикарный супчик у тебя получился!!! Нежный, наваристый! А солнечный какой! Представляю его аромат! Бархатный бульончик, сметанка, укропчик, ммм, очень невероятно вкусно! Очень красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот великолепный, прекрасный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик понравился! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Очень понравился суп! Фрикадельки из курицы. Тертый картофель в супе придаёт нежность. Для детей вообще супер! Интересный супчик!!! Маша, большое спасибо за новый для нас супчик!
Лилечка, вкусный и аппетитный супчик!!!
Спасибо милая
Ответ для lioliy1967
Лиля!Хороший супчик,там и ложечка для пробы Нямочка
Аля, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитно!
Спасибо милая Светлана!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень у тебя аппетитный супчик ! У меня этот рецепт тоже дожидается своего часа
Галенька, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитный супчик!!! А фрикадельки из курицы - там только курица или что-то ещё?
Лилечка, спасибо милая! Просто фарш.
Ответ для lioliy1967
Лилия,очень вкусный супчик!!!
Таня, спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лиля, классный супец!
Спасибо Леночек, очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Славный супец, Лиленька ! Мне он тоже понравился. Великолепное фото !
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитный супчик!
Спасибо Ириша
Ответ для lioliy1967
Замечательный, аппетитнейший золотистый супчик!!!
Светланочка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Аппетитный супчик
Спасибо
Ответ для lioliy1967
Лилечка, милая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какой бесподобный супчик у тебя получился!!! Нежный, бархатный! А солнечный какой! Представляю его аромат! С такими сочными куриными фрикадельками, ммм! Хлебушек, зеленый лучок, прелесть, очень вкусно! Невероятно красивая! Супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо дорогая, за этот шикарный, восхитительный, настолько душевный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик понравился! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Машенька, милая, спасибо тебе за прекрасный суп! Взаимно!
На здоровье, моя хорошая! А тебе огромное спасибо за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
Машенька, спасибо тебе огромное за рецепт замечательного супчика! Получилось очень вкусно! Супчик нежный, легкий, бархатистый! Никогда раньше не использовала тертый картофель для приготовления супов! Нам очень понравился такой вариант! Очень тебе благодарна за великолепные рецепты, дорогая!
Леночка, замечательный супчик приготовила!
Оленька, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, вкусный и аппетитный супчик!!!
Жанночка, спасибо большое, милая!
Ответ для hellena2013
Леночка,замечательный суп приготовила
Оленька, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, отличный супчик! Вкусно!
Светочка, большое спасибо, доогая!
Ответ для hellena2013
Класс, очень вкусно!
Олесенька, большое спасибо!
Ответ для hellena2013
Леночка, милая! Как ты меня порадовала своим таким изумительным фото!!! Какой потрясающий супчик у тебя получился!!! Нежный, бархатный! А наваристый какой! Аромат через монитор чувствую! Картошечка, сочные фрикадельки, ммм, чудо! Очень душевно! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой роскошный, по-домашнему уютный, восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что идея с картофелем понравилась! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Ответ для hellena2013
Отличный супчик!
Светочка, большое спасибо, дорогая!
Ответ для hellena2013
Леночка!Красивый супчик,да с зеленью хорош не вероятно!
Алечка, большое спасибо!
Машуня, как обещала! Ооочень вкусный, простой в приготовсуп! И картофель надо натереть, а не резать! Я машинально сначала нарезала, потом пришлось вылавливать пару кусочков остались, так они мешали. Пришлось их вилкой раздавить. Навсегда в моей копилке! Спасибо, дорогая за рецепт!
Викуля,душевное фото аппетитный суп
спасибо, Оленька! приготовсуп, написала в приготовлении простой, имела в виду))
Ответ для вита110
Викуля, какая аппетитная и яркая тарелочка супа!!!
Спасибо, Светик! Очень вкусный суп, легкий и в то же время сытный.
Ответ для вита110
Ах, как вкусно!!!
Очень!
Ответ для вита110
Викуля, дорогая! Я в таком восторге от твоего роскошного фото!!! Какой потрясающий супчик у тебя получился!!! Нежный, наваристый! А солнечный какой! Представляю его вкус и аромат! Бархатный бульон с сочными фрикадельнаки, мягкий хлебушек ммм, прелесть! Великолепная подача! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо милая, за такой изумительный, настолько душевный, замечательный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецепт понравился! На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Ура! Солнышко появилось! Машуня, спасибо за такой комментарий! Просто балдею от твоих слов!
Викуля, прости дорогая, очень редко появляюсь на сайте( обещаю исправиться! Милая, еще раз огромное спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
Машенька, спасибо большое за сытный, быстрый, вкусный и красивый супчик! Только одно отступление - мясо порезано кусочками. Очень любим фрикадельки, но мясорубка, к сожалению, в ремонте, а готовый фарш покупать не захотелось.
Иришечка замечательный супчик приготовила,красивое фото
Танечка, спасибо за поддержку!
Ответ для Zirkap
Ирочка,аппетитный натюрморт!)
Спасибо, Оля!
Ответ для Zirkap
Очень аппетитно!!!
Спасибо!
Ответ для Zirkap
Ирочка, дорогая! Как ты меня порадовала своим таким потрясающим фото!!! Какой роскошный супчик у тебя получился!!! Сытный, наваристый! А яркий какой! Представляю его вкус и аромат! Солнечный бульончик, бархатные галушки,ммм, великолепно! Прекрасная подача! Настолько красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой бесподобный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что супчик понравился! Не переживай! Приведут в исправность твою кухонную помощницу! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Ой, Машенька, как приятно, что ты увидела фото. Супчик и правда бесподобный. Мясорубку починили и я уже повторила его с фрикадельками Спасибо тебе за замечательный рецепт и такой теплый комментарий
Ирочка, дорогая, так здорово, что мясорубку починили! Я очень рада, что супчик нравится! Готовь в удовольствие! Еще раз огромное тебе спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
И тебе спасибо за доброту, тепло, щедрость и позитив
И тебе спасибо, мое золотце
Искала рецепт вкусных галушек для простого куриного супчика. Очень рада, что попала именно на Ваш рецепт. Галушки очень вкусные , мягкие.... Готовить их буду часто и именно так как Вы научили. И обязательно приготовлю этот суп полностью по рецету с фрикадельками и тертой картошкой.
Василиса, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье всей Вашей замечательной семье!
Простой и сытный, но при этом очень вкусный супчик. Очень понравилась в супе картошка, натёртая на тёрке. За счёт этого суп действительно получился бархатным. Машенька, спасибо за рецепт.
Жанночка, очень нежный аппетитный супчик! Красивая подача!
Жанна! У меня все слова закончились! Какой суп! Какая подача!!! Картинка!!! эпитеты куда-то подевались у меня
Ответ для Светланка g980
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какую красоту ты сотворила! Фото
Лилечка, спасибо большое
Ответ для jannasimf
Жанночка, шикарная подача нежного, вкусного супчика!
Олечка, спасибо большое за внимание!
Ответ для jannasimf
Великолепное исполнение ! Глядя на такое фото, сразу хочется такой супчик приготовить
Спасибо большое. Супчик очень вкусный
Ответ для jannasimf
Жанночка,очень аппетитная тарелочка!
Спасибо большое
Ответ для jannasimf
Шикарная подача!!!
Спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, твоё исполнение прекрасно! Молодчина! Я тоже в восторге от этого супчика!!! Уж очень вкусный!!! Спасибо Машеньке!
Спасибо, Олесечка. Действительно , очень вкусный супчик. Спасибо Машеньке!
Ответ для jannasimf
Жанночка,какая красота вкусная!)
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Ответ для jannasimf
Жанночка, милая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какой бесподобный супчик у тебя получился!!! Нежный, наваристый! А солнечный какой! Представляю его вкус и аромат! Такой золотистый бархатный бульон, сочные фрикадельки, ммм, чудо! Шикарная подача! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой восхитительный, прекрасный, настолько душевный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
сытно по-семейному
Олечка, большое спасибо дорогая! Согласна, вкусно, уютно по-домашнему
Машенька, в очередной раз готовлю по Вашим рецептам и не перестаю нахваливать каждый их них. Суп с фрикадельками и галушками меня покорил!!!
Во-первых, я никогда раньше не делала галушек (к своему стыду) и манипуляция с ними меня просто заворожила как волшебство! Во-вторых, сочетание фрикаделек с галушками очень гармонично как парный танец! В-третьих, это восхитительно вкусно и вся семья была в восторге!!!
Огромнейшее спасибо!!!
Олесенька, милая! Я просто любуюсь на Ваше такое изумительное фото!!! Какой роскошный супчик у Вас получился!!! Нежные галушки, сочные фрикадельки, ммм, прелесть! Аромат через монитор чувствую! И такой бархатный золотой бульон! Невероятно красиво! Ооочень аппетитно!!! Огромное спасибо солнышко, за такой потрясающий, настолько душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что суп понравился вашей замечательной семье! На здоровье, мои дорогие!!! Готовьте в удовольствие!
Машенька, большое спасибо за столь трепетную и душевную похвалу!
Столько слов благодарности должна я воспевать в знак признательности за все Ваши наивкуснейшие рецепты!!!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА РЕЦЕПТ И ТАКОЙ ЖЕ ДУШЕВНЫЙ ОТЗЫВ!!!
Можно перейти на ты?
Олесенька, дорогая, с большим удовольствием на "ты"! Солнышко, еще раз огромное спасибо за теплые слова и такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька,аппетитный суп
Олечка, спасибо огромное!
Машенька, я к тебе с огромной благодарностью за этот великолепный рецепт! Я очень люблю супы и с фрикадельками, и с галушками, а тут такое чудо- два в одном!!! Наваристо, уютно, нежно и бархатно...!!! А как вкусно!!! Даже моя противозность (понимай муж), который при слове "суп" нос воротит, ел с большим удовольствием. Картофель я один натёрла, а пару порезала мелким кубиком. Очень понравился супец, Машенька! Спасибо ещё раз!
Ларочка, красивый супчик! Солнечный аппетитный! Вкусно!
Спасибо, Светочка ! Отменный суп получился ! А как же иначе: галушки..., фрикадельки... ! Вкусно !
Ответ для mazziadri
Ларочка отличная порция супа Наваристый и аппетитный Красота!Чем дольше смотришь,тем больше кушать хочется
Аленький, спасибо за добрые слова и позитив ! ОООчень вкусно получилось ! Завтра снег нам пообещали , вот, готовимся, согреваем супчиком животик !
О!Это дело готовиться к снежку У нас тоже выпал на днях
А мы снега уже три года не видим ! Но в этот раз уж точно пообещали. Не знаю, правда или нет, но муж поехал колёса менять. А вдруг снег выпадет... !!!
Ответ для mazziadri
Ларисочка восхитительный супчик у тебя
Танюша, спасибо, милая ! Так этот суп я у тебя в отчёте увидела Так он мне приглянулся ...Сейчас, по нашей погоде- самое то !
Ларисочка мы все ходим друг за другом
Ответ для mazziadri
Ларочка, прекрасный домашний супчик! Фото бесподобно! Я соскучилась по твоей стряпне!
Олюшка, звёздочка моя, спасибо, мой славный человечек ! Знаю, виновата, нет мне оправдания... ! Но как-то нет желания, или настроения, фотографировать. Хотя готовлю с большим удовольствием . Тебе- , ещё один , да чё там: , ну и !!!
Ларочка, солнышко, спасибо большое за щедрость твоей души! Поймала все твои поцелуйчики ! Может , погода влияет на настроение? "Я тучи разведу руками..." , чтобы ты не грустила!
Ответ для mazziadri
Ларисочка , такой аппетитный и солнечный супчик у тебя !
Алсунчик, солнышко, спасибо большое ! Супчик, действительно, очень солнечный поцвету ! И согревает, как солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка, милая! Как ты меня порадовала своим таким восхитительным фото!!! Просто бесподобный супчик у тебя получился!!! Нежный, солнечный! А наваристый какой! Представляю его вкус и аромат! Бархатные галушки, сочные фрикадельки, ммм, изумительно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой потрясающий, настолько душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что суп понравился! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Извини пожалуйста, что долго не отвечала
Маша (можно пл имени?), пришла к вам с большой благодарностью за этот супец! Я суп с галушками лет 15 не ела, раньше мама готовила такой супчик, а потом я просто забыла, что мы такое ели. Вчера приготовила на ужин, галушки, честно признаюсь, начала еще есть отдельно, вылавливая их из кастрюли, пока мужа ждала с работы. Я наверное отдельно себе галушек наварю и буду наслаждаться!

Суп сытный, вкусный, золотистый, прямо как в моем детстве! Спасибо вам большое за труд и за замечательный рецепт!
Конечно можно, дорогая! Вас Света зовут? Просто любуюсь на Ваше такое восхитительное, невероятно душевное фото!!! Какой потрясающий супчик у Вас получился!!! Яркий, солнечный, наваристый! Представляю его вкус и аромат! С бархатными галушками, сливочной сметанкой, ммм, прелесть! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой роскошный, по-домашнему уютный, великолепный фотоотчет!!! Я очень рада, что суп понравился! На здоровье милая Вам, вашему мужу, всей вашей замечательной семье!!!
Да, Маша, меня зовут Света . Спасибо вам за похвалу, мне очень приятно! Супчик у нас, кстати, прижился, раз в неделю стабильно готовлю.
Светочка, я так рада знакомству! И очень рада, что супчик прижился в вашей замечательной семье! На здоровье, мои дорогие!
Машенька, какой домашний суп!
Аллочка, милая, полностью с тобой согласна! Домашний, уютный супчик получается!
Машенька, вкусно !
Аллочка, огромное спасибо мое солнышко! Любим такие супчики Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька! Я к тебе с отчётом и благодарностями!
Супчик получился очень вкусный! Только без фрикаделек. Просто у меня оставался бульон с кусочком варёного мяса...
Остальное всё по рецепту! Натёртая картошка в супе - это просто находка! Нежно, наваристо и безумно вкусно!
Машуля! Спасибо за рецепт! Теперь он со мной навсегда!
Наташенька, милая! Как же ты меня порадовала своим таким восхитительным, невероятно душевным фото!!! Какой шикарный супчик у тебя получился!!! Яркий, солнечный! Аромат через монитор чувствую! Такой бархатный бульон, сочное мяско, ммм, прелесть! Ооочень красивая, настолько аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой великолепный, по-домашнему уютный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик и идея с картошкой понравились! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Прости за фото,делаешь на телефон,вроде бы норм..А выставишь-ужас))
Юлечка, милая, да ты что! Фото у тебя просто бесподобное!!!
Солнышко, это ты меня извини, что долго не отвечала такая запара
Машенька, спасибо за вкусный супчик! Ароматный, легкий,но сытный. Картошку я кубиками нарезала и галушки поплотнее сделала,мужу так больше нравится. Спасибо большое, Машуля)
Юленька, вкусный, ароматный, аппетитный супчик!
Спасибо, Светочка
Ответ для Юльча34
Прекрасный супчик , Юля , очень соблазнительный !
Спасибки,Алсу
Ответ для Юльча34
Юленька, дорогая! Я просто в полном восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какой бесподобный супчик у тебя получился!!! Настолько солнечный, бархатный, наваристый! Просто сияет в золотой тарелочке! Нежные, галушки, сочные фрикадельки, ммм! Очень вкусно! Представляю его аромат! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой изумительный, великолепный, замечательный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик понравился! На здоровье милая тебе, твоему мужу, всей вашей прекрасной семье!!!
Машинька всегда резала картошку теперь натру у меня очень любят суп с галушками
Солнышко мое, огромное спасибо! Очень хочу узнать, как Вас зовут? Буду невероятно рада, если вариант с натертой картошечкой понравится! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Маша спасибо за рецепт! Интересна идея с картошкой, попробую так приготовить. А похожий супчик делала, но назывался он с клецками и на мясном бульоне, теперь приготовлю и с фрикадельками . Забрала в КК, благодарю
Светочка, огромное спасибо моя золотая! Готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант тебе понравится! На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Машенька , ты такой позитивный и светлый человек, что всегда хочется пожелать тебе счастья , добра и успехов во всем, а какие стихи всегда складные. Особенная , одаренная, ни на кого не похожая на этом сайте Так держать!
Светочка, милая! Огромное спасибо за такие теплые слова! Невероятно приятно! Всегда рада, если ты довольна, и у тебя хорошее настроение!
Солнышко, от души желаю тебе и твоей замечательной семье всего самого доброго, светлого и прекрасного!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки