Большие итальянские макароны. Оригинально и очень вкусно!
Galo4kaПоваренок 3 уровня
- 11 ноября 2008, 14:22
- 25915
Каннеллони
Ингредиенты для «Каннеллони»:
- Каннеллони
- Фарш мясной — 0.5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Молоко — 0.5 л
- Орех мускатный
- Чеснок
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1335.3 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
44.5 г |
углеводы
71.8 г |
| Порции | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Каннеллони»:
Отварить каннеллони - 3 -5 минут.
Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить чтобы не было комочков. Посолить. Можно добавить мускатный орех и чеснок.
Обжарить фарш с нашинкованным луком, налить немного соуса "Бешамель" и посыпать тертым сыром, перемешать.
В форму налить немного соуса, нафаршировать каннеллони и выложить в форму. Залить оставшимся соусом и посыпать сыром.
В духовку на 20 минут.
Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить чтобы не было комочков. Посолить. Можно добавить мускатный орех и чеснок.
Обжарить фарш с нашинкованным луком, налить немного соуса "Бешамель" и посыпать тертым сыром, перемешать.
В форму налить немного соуса, нафаршировать каннеллони и выложить в форму. Залить оставшимся соусом и посыпать сыром.
В духовку на 20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2008 года Верусечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: