• 27 августа 2017, 1:29
  • 6535

Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"

Рецепт: Шоколадный торт с кремом Рафаэлло

Вчера моему сынульчику Илюшеньке исполнилось 3 годика. Этот тортик, я сделала для него. Шоколадно-маковые коржи идеально сочетаются с заварным кремом Рафаелло". Вообщем, мечта, а не торт)))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8347.3 ккал
белки
175.6 г
жиры
459.5 г
углеводы
897.9 г
100 г блюда
ккал
323.5 ккал
белки
6.8 г
жиры
17.8 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

  • Белки взбиваем со 100 граммами сахара и ванилином до устойчивых пиков.

  • Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до загустения и просветления массы. Добавляем к ним мак и какао, затем тщательно перемешиваем.

  • Затем в желтково-шоколадную массу вводим лимонад, масло и соду, опять мешаем.

  • В шоколадную массу вводим белки и аккуратно перемешиваем.

  • Затем так же аккуратно, вводим муку. Все тщательно перемешиваем.

  • Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставляем режим выпечка 60 минут.

  • Вот такой красавец у нас должен получиться.

  • Разрезаем бисквит на три коржа (можно больше).

  • Варим крем. На водяной бане растапливаем шоколад. Когда шоколад уже начал таять, добавляем размягченнное масло.

  • Когда масло и шоколад образовали единую массу, вводим сгущенку. Мешаем тщательно.

  • Затем всыпаем стружку, перемешиваем и снимаем с огня. Даем не много остыть, либо же можете остудить полностью.

  • Каждый корж обильно промазываем кремом. Последний корж я не смазывала, т. к покрывала торт глазурью. Убираем в холодильник на несколько часов, до полного застывания крема.

  • Делаем глазурь. Желатин замачиваем в воде (2ст. л)для набухания.

  • В кастрюльке смешиваем воду, молоко, сахар и какао. На маленьком огне варим 10 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня, вводим желатин и мешаем до полного его растворения. Оставляем остывать до 40°.

  • Поливаем теплой глазурью торт. Убираем в холодильник на ночь.

  • Приятного аппетита!!!


















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"
Рецепт: Шоколадный торт с кремом Рафаэлло

Вчера моему сынульчику Илюшеньке исполнилось 3 годика. Этот тортик, я сделала для него. Шоколадно-маковые коржи идеально сочетаются с заварным кремом Рафаелло". Вообщем, мечта, а не торт)))

Ингредиенты для «Шоколадный торт с кремом "Рафаэлло"»:

Комментарии и отзывы

Красота! У меня вопрос - а в духовке можно его испечь и при какой t°?)
Конечно можно при 180°
Спасибо за оперативный ответ в ближайшее время отчитаюсь
Жду
Оля, у Вас получился прекрасный торт! Один вопрос - а можно вместо лимонада налить газированной минеральной воды, ведь состав наших лимонадов оставляет желать лучшего?
Вкус другой будет,я уже как 2 года пеку бисквиты для тортов только на лимонаде
Шикарный торт, Оля! Только что-то я не поняла, как украшения ты делала? Утаила что ли?
От всей души поздравляю с днём рождения Ильюши!
Украшения из айсинга Спасибо за поздравление,дорогая
Я не умею печь торты, поэтому и не поняла, как ты украшение это сделала, очень красиво!
Делала еще белые шарики,но их именинник решил съесть сразу Получилось бы красивее с ними
Тоже из айсинга?
Да
Шикарный торт! Оля, поздравляю тебя с Днем рождения сына!
Вероникушка,спасибо
Олечка, очень красивый торт! Поздравляю тебя с Днем рождения скинули! Пусть Илюша растет здоровым и счастливым!
Спасибо,Иришка
Чудесный тортик! Повезло сынишке с мамой, а маме с сыном, раз сделана такая красота. Здоровья и удачи вашей семье! А в духовке так же получится, ну нет у нас мультиварки?
Конечно получиться Спасибо за теплые слова
Красивый тортик С именинником тебя Оля. Здоровья тебе и сынульке
Анюта,благодарю
Очень шоколадно и красиво! Сыночка с днем Рождения!
Спасибо
Красотища!!!
Айгуль,милая,спасибо
Олечка, с Днём Рождения сыночка ! самого светлого ему и тебе )
Торт на все 100 ! +++
Женечек,спасибо,дорогусечка моя
Чудесный тортик! Поздравления мамочке!
Спасибо
Красотища! Сынульке понравился?
Спасибо,моя хорошая Оооооочень,они у меня шоколад с кокосом обожают
Поздравляю с Днем Рождения сыночка! Шикарный тортик!
Спасибо,Натуличка,за все,за все
Ооооо, вот это красота!!
Спасибо,Натусичка
Сил нет уже с этим телефоном и словарем в нем .
Красивый торт, молодец! Пишется "Рафаэлло", исправь.
Оля, шикарный торт!!! Как я вижу, с глазурью все ок
Спасибо,Юлек
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки