Кекс... даже можно сказать, что торт! Очень шоколадно, сочно и неимоверно вкусно. Кекс можно приготовить не только порционно, но и одним большим изделием.
angkayПоваренок 4 уровня
- 27 августа 2017, 9:37
- 2097
Кексы шоколадные с кабачком
Ингредиенты для «Кексы шоколадные с кабачком»:
- Кабачок (отжатый) — 200 г
- Какао-порошок — 40 г
- Масло сливочное (очень мягкое) — 50 г
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 110 г
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 75 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное (С1) — 2 шт
- Пюре фруктовое (яблочное) — 150 г
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1,5 ст. л.
- Ваниль — по вкусу
- Корица — 2/3 ч. л.
- Шоколад темный (или шоколадные капли) — 80 г
- Сода (под нож) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560.6 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
377.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Кексы шоколадные с кабачком»:
-
Все продукты должны быть комнатной температуры.
В посуду всыпать сахар, положить масло, яблочное пюре и вбить яйца. -
Размешать до однородности.
-
Любая сладкая выпечка вкуснее, если ее посолить. А в шоколадной выпечке, соль усиливает вкус шоколада. В данном случае заменяем соль соевым соусом "Kikkoman".
-
Кабачок трем на мелкой терке. Кладем в полотенце и хорошо отжимаем.
-
Шоколад рубим. Если используете капли, то оставляем целыми.
-
В отдельной посуде смешиваем два вида муки, соду, какао, корицу, ваниль. Просеиваем два-три раза.
-
Одну-две столовые ложки сухих ингредиентов смешиваем с шоколадом.
-
Остальные сухие ингредиенты высыпаем к жидким. Перемешиваем быстро до объединения.
-
Добавляем кабачок и шоколад.
-
Быстро перемешиваем до равномерного распределения кабачка и шоколада. Тесто получается густое.
-
Раскладываем по формам на 2/3 высоты. И ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
-
Выпекаем 20-25 минут. До чистой деревянной шпажки.
Достаем, даем остыть на решетке.
Кексы можно оставить так, как есть. Можно сделать любой топпинг на выбор. Я покрыла растопленным с маслом шоколадом и украсила декоративными чипсами. http://www.povarenok .ru/recipes/show/143 813/
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2023 года Волкова Алла #
13 октября 2017 года winter888 #
13 октября 2017 года angkay # (автор рецепта)
13 октября 2017 года winter888 #
28 августа 2017 года Елена Превкусная #
28 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
28 августа 2017 года veronika1910 #
28 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 августа 2017 года lelikloves #
28 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Ирушенька #
27 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 августа 2017 года yugai ludmila65 #
27 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
27 августа 2017 года yugai ludmila65 #
27 августа 2017 года Aigul4ik #
27 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: