Однажды увидела подобную закуску у Ю. Высоцкой, но там в начинке были заявлены артишоки, а их нет... И вот решила повторить со своим дополнением: сладкий перец, корнишоны, мягкий сыр. Получилось нежно и очень вкусно с пармезановой корочкой. Да, такой начинкой можно нафаршировать помидоры или просто намазать гренки и запекать не обязательно.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 27 августа 2017, 19:07
- 3634
Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением
Ингредиенты для «Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением»:
- Цуккини — 2 шт
- Творог (9%) — 150 г
- Сыр плавленый — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук белый — 0,25 шт
- Розмарин — 7 щепот.
- Майоран — 7 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соевый соус ("Натуральный" от Киккоман) — 2 ст. л.
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Корнишоны — 5 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Пармезан (тёртый) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1002.2 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
80.5 г |
| Порции | |||
| ккал 143.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Бочонки из цуккини с творожно-овощным наполнением»:
-
Нужны молодые вытянутые цукини. С толстенькими будет не так интересно смотреться.
-
Нарезать на столбики примерно одной высоты.
-
Подготовить форму для запекания, застелить её фольгой.
-
Тонкой чайной ложкой вынуть серединку, не доставая дна.
-
Потом я покажу, куда её применить, не выбрасываем!
-
Смазать оливковым маслом внутри бочонки.
-
Затем соевым соусом.
-
Я использовала Киккоман "Натуральный".
-
Посыпать внутри каждый по щепотке розмарина. Отправить в духовку при 180*.
-
Для начинки салатный белый лук порубить мелко. От этого вида лука я не плачу почему-то, как от ядерного репчатого.
-
Соединить лук с творогом.
-
Маринованные огурчики нарезать мелко. В оригинале были артишоки.
-
Высыпать к творогу.
-
Чеснок измельчить.
-
Сладкий перец тоже.
-
Перенести в начинку.
-
Для связки я взяла сливочный сыр без добавок.
-
Пары ложек хватит.
-
Добавьте любые травки. У меня майоран.
-
Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.
-
Через 10 минут достать бочонки из духовки.
-
Заполнить плотно начинкой.
-
Запекать снова такое же примерно время. В оригинале с начинкой не запекалось.
-
В это время натереть мелко сыр. У меня пармезан литовского происхождения.
-
Вынуть и посыпать густо сыром каждый бочонок. В оригинале сыр был внутри начинки.
-
Запечь до аппетитной корочки.
-
Перенести на стол прямо в фольге.
-
Подавать в тёплом виде, но и в остывшем тоже будет вкусно.
-
Расплавленные два вида сыра очень дополняют овощи и творожную основу.
-
Пробуем, угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2021 года lila piskaridze #
2 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Вика-camomile #
10 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 сентября 2017 года nadin0930 #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 сентября 2017 года ElenaVN #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года ElenaVN #
31 августа 2017 года veronika1910 #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Wera13 #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Мечтай на даче #
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Манюша #
28 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 августа 2017 года natalya natasha s #
28 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Ирушенька #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года lelikloves #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года natstanv #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года natstanv #
27 августа 2017 года lioliy1967 #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Натали-Лали #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Ольга Федюнина #
27 августа 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Ольга Федюнина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: