• 1 сентября 2017, 0:07
  • 3075

Торт "Медовые фантазии"

Рецепт: Торт Медовые фантазии

Однажды внучка меня спросила " А ты торты печешь по поводу?". "Да" - ответила тогда ей я. И вот у нее и у меня повод, да еще какой! 1 класс! Любит она медовые торты, надеюсь ей понравится и этот.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовые фантазии"»:

Тесто

Крем

Количество порций: 12



Рецепт «Торт "Медовые фантазии"»:

На водяной бане разогреть мед, добавить соду, перемешать.
Идет реакция гашения соды, поэтому масса сильно вспенится.
Убрать с огня и остудить.

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, взбивая, по одному ввести все яйца.

Добавить медовую смесь и эссенцию, размешать.
Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать до полного соединения с мукой.

Тесто чуть гуще чем на оладьи.

Приготовить форму. Я пеку в мультиварке.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припудрить мукой.
Выложить тесто в чашу и выпекать 75 минут на режиме "Выпечка".
С не меньшим успехом можно испечь и в духовке,
при 180-190 градусах, до "сухой лучинки", минут 50-60,
зависит от диаметра формы.

Бисквит испекся, дать 5 минут постоять в чаше, но с открытой крышкой.

Затем аккуратно извлечь его, перевернув на решетку.

Остудить полностью.
Можно его испечь за сутки - двое до сборки.
Тогда необходимо плотно завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Заранее отцедить сметану, перед сборкой взбить ее с сахарной пудрой и эссенцией, убрать в холодильник.
Бисквит нарезать на 5 тонких коржей.

Нарезать курагу и чернослив мелкими полосками.
Обжарить орехи.

Приступить к сборке.
Корж смазать 2 ст. л. крема и выложить курагу.
На него второй корж, смазать кремом и выложить чернослив.

Так собрать весь торт.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Украсить по желанию.
Я использовала свежие фрукты, орехи и глазурь http://www.povarenok .ru/recipes/show/142 331/.
Дать торту "переночевать" в холодильнике.

Торт подать охлажденным.







Поехал в подарок :





В разрезе:



P.S.:У сына завтра ДР, был испечен и ему "Шоколад на кипятке",
но мне захотелось эксперимента... и я сделала.
Смотрите, что у меня получилось:




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Медовые фантазии
Описание: Однажды внучка меня спросила " А ты торты печешь по поводу?". "Да" - ответила тогда ей я. И вот у нее и у меня повод, да еще какой! 1 класс! Любит она медовые торты, надеюсь ей понравится и этот.


Комментарии и отзывы

обалденный торт!
Роскошный торт, Люда
Людочка, шикарный тортик для первоклашечки
Спасибо, милая, тортик удался.
Браво! Красота невероятная!
Спасибо большое, Ваше "Браво!" приятно до слез.
Прелесть, а не торт. Люблю медовички. Спасибо)
И тебе спасибо что заглянула.
Людмилочка,изумительной красоты торт! Фантастика!
Поздравляю твою внучку-первоклашку!
Удачи ей,радости приобретения знаний и приятного общения с друзьями!
Виолетта, милая, спасибо - приспасибо. Ах как приятны твои слова и добрые пожелания.
Людочка, ну слов нет до чего красиво!!
Спасибо, Тонечка, спасибо большое.
Людочка, шикарный торт!
Марианна, спасибо.
Вкуснота
Олечка, спасибо.
Людочка, расчудесный торт! Какое украшение!
Светлана, спасибо.
Скажите, а чем вы украсили сверху тортик который без фруктов?
Это шоколадные морские фигурки, вафли и конфеты, орехи и стружка белого шоколада.
Поздравляю с первоклассницей! Тортик чудесный
Спасибо, большое спасибо.
Вера, спасибо.
Чудесный тортик Украшение фруктами вообще супер
Спасибо большое, мне вначале показалось перебор, но всем понравилось.
Вот уж "Мастер - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ"!!! КОГДА ВСЁ УСПЕВАЕШЬ?
Надежда, спасибо большое за такие теплые слова, очень мне приятно. Успеваю, слава Богу.
Красота какая!!!
Спасибо большое.
Замечательный, вкусный и очень красивый тортик! С 1 сентября!
Наташенька, благодарю.
Людочка,торт восхитительный! Поздравляю первоклашку, учиться только на 4 и 5.
Галочка, спасибо огромное.
Людочка, шикарный торт! Великолепное угощение для любимой внучки!
Поздравляю Полиночку с первым школьным днем! Желаю ей удачи, отличных оценок и множества приятных мгновений, проведенных в школе!
Иришка, спасибо большое. Спасибо за пожелания.
Красота! Людочка, поздравляю твою внученьку с Днём Знаний!
Викуль, спасибо огромное. И твоих школьников ( одна Аленка?) с праздником!
Спасибо, Людочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 192 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки