• 3 сентября 2017, 15:09
  • 20816

Сконы с сыром и луковым маслом

Рецепт: Сконы с сыром и луковым маслом

Сконы – это быстрые булочки, родом из Англии. Поднимаются они за счет разрыхлителя или соды, поэтому пекут сконы с сыром обычно немного и прямо к приёму пищи, очень часто к завтраку. Готовятся сконы быстро, всего за полчаса, 10 минут из которых уходит на замес теста и разогрев духовки, а 20 минут они пекутся. Я предлагаю подать на завтрак тёплые сырные сконы с луковым маслом. Это очень вкусно и сытно! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сконы с сыром и луковым маслом»:

Для сконов

Для лукового масла

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Сконы с сыром и луковым маслом»:

Приготовить необходимые ингредиенты.

Приготовить луковое масло: в небольшой миске смешать размягченное сливочное масло с нарезанным зеленым луком, посолить по вкусу. Отложить в сторону.

Овсяные хлопья залить тёплым кефиром и дать постоять 10 минут. У меня овсяные хлопья цельнозерновые ТМ Мистраль.

В блендер добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать. Добавить замороженное и нарезанное кубиками сливочное масло, порубить муку с маслом до размера горошины.

В миске взбить вместе 1 яйцо, добавить кефир с хлопьями, хорошо перемешать.

Яичную смесь добавить в сухие ингредиенты и взбить около 1 минуты до однородной массы.

Добавить в тесто тертый сыр, перемешать, чтобы сыр равномерно распределился, и немного помесить. При необходимости добавить муку. Но тесто должно быть мягкое!

Раскатать тесто в прямоугольник размером 12 х 24 см. Окунуть острый нож в муку, затем разрезать тесто на восемь треугольников.

Желток размешать с водой. Смазать каждую лепешку яйцом, сверху присыпать овсяными хлопьями.
Положить булочки на противень, застеленный пергаментом, или на силиконовый коврик.

И выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут при температуре 200-220 градусов.

Подавать теплыми с луковым маслом.
Приятного аппетита!


.

.

.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сконы с сыром и луковым маслом
Описание: Сконы – это быстрые булочки, родом из Англии. Поднимаются они за счет разрыхлителя или соды, поэтому пекут сконы с сыром обычно немного и прямо к приёму пищи, очень часто к завтраку. Готовятся сконы быстро, всего за полчаса, 10 минут из которых уходит на замес теста и разогрев духовки, а 20 минут они пекутся. Я предлагаю подать на завтрак тёплые сырные сконы с луковым маслом. Это очень вкусно и сытно! Угощайтесь!


Фотографии «Сконы с сыром и луковым маслом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Марина здравствуйте. Супруга нашла Ваш рецепт и мы решили попробовать сделать сконы. Скажу сразу поучилось просто СУПЕР!!! Особенно понравилась идея смешивать тесто в блендере
Быстро,вкусно, ароматной.Спасибо!
Марина, очень аппетитные сконы!!!
Красота! Забираю с огромной благодарностью!
Натулечка, буду рада, если рецепт понравится. Мои с удовольствием такие сконы поглощают!
Ну ещё бы! Я бы тоже с большим удовольствием поглощала все твои блюда!
А я б тебя с большущим удовольствием угощала!
Всё! Собираю чемоданы и мчусь к тебе!
Давай быстрей, я уже на кухне, чай завариваю!
Я так быстро не смогу! Уже возраст не тот и пропеллер сломался!
Ну ты давай не прибедняйся! Какие твои годы?! Вон на фото какая стройняшка бодрая!
Поправилась я, вот пропеллер и не выдержал такие нагрузки!
Так не ешь после семи!
Так я особо и не ем!
Светочка, очень хочу поблагодарить за великолепный рецепт английской выпечки! Для меня это было открытием! В одном из своих отчётов Светланка g980 их очень рекомендовала, так что я с удовольствием и приготовила.
Изумительное тесто и луковое масло так потрясающе сочетаются между собой! С трудом можно себя оторвать от такого блаженства!!!
СПАСИБО!!!
Вау, красотища какая! Олесенька, мне так приятно, что ты по достоинству оценила этот рецепт и про масло не забыла! Я сама очень люблю эти сконы, особенно хороши они с луковым маслом. огромное спасибо за доверие, тёплые слова, высокую оценку и шикарное фото, украсившее это блюдо! Удачи и отличного настроения! Прошу прощения, что сразу не ответила.
Дорогая Светочка, это тебе огромное спасибо за чудесный английский рецепт выпечки, просто волшебство!!!
Отдельная благодарность за душевный отзыв и слова поддержки!!!
Ответ для Mara2181
Олеся замечательные румяные очень аппетитные треугольнички!
Танюша, спасибо большое, тоже рекомендую с маслицем!!!
Взяла рецепт, Олесенька!
Буду пробовать, спасибо за рекомендацию!
молодец, буду ждать твоих сконов!!!
Спасибо за чудесный рецепт! Очень легкие в приготовлении, а вкусные!!!! Непременно буду готовить ещё!
Я очень рада, что сконы понравились и есть желание еще готовить! От всей души поздравляю Вас с прошедшими праздниками и желаю всего наилучшего в этом году!
Благодарю, Инна!
Светочка, очень понравились твои сконы. Очень!!! Забираю с удовольствием!!!
Наташенька, я буду только рада, если приготовишь!
Светлан, сконы твои, КОНЕЧНО, бесподобны! БЕС-ПО-ДОБ-НЫ!!! Очень-очень аппетитные! Эта поджаристая золотистая корочка никого не оставит равнодушным!
Олечка, огромное спасибо за теплые слова, так приятно!
Светочка, сконы великолепные! Получились нежные, воздушные, ароматные! Тесто раскатала в круг и разрезала. Часть сконов я посыпала овсяными хлопьями, как у тебя, часть кунжутом и сладкой паприкой кусочками. Масло у меня с укропом и петрушкой. Очень вкусно!!! Спасибо огромное, Светик, за прекрасный рецепт!
Светланка, какая красотааааа! Не перестаю восхищаться твоими кулинарными талантами! Как все всегда у тебя получается красиво, аппетитно и часто даже лучше, чем у авторов рецептов, как и в моем случае! Огромное спасибо, Светочка, за доверие, теплые слова, высокую оценку, твои потрясающие душевные качества и за шикарнейшее фото, украсившее этот рецепт! Целую и крепко обнимаю тебя, дорогая!
Светочка, спасибо от души! Очень приятно, что тебе понравилось моё исполнение!
Все сконы мы сразу съели, со сладким чаем очень-очень вкусно! Спасибо большое, Светланочка! И я тебя целую и обнимаю!
Ответ для Светланка g980
Эх, красотища румяная!
Спасибо большое, Танечка! Ох, и вкусно!!!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как аппетитно!
Любушка, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный, румяный и очень аппетитный цветочек у меня перед глазами! Великолепное исполнение рецепта!
Оленька, благодарю сердечно за поддержку и внимание! Сначала хотела как у Светланы нарезать, да в последний момент передумала. Сконы такие вкусные, ммм... Прелесть!
Красиво передумала,Светочка! Осенний цветок у тебя получился!
Спасибо, Оленька! Разную посыпку хотелось использовать, с кусочками паприки мне показалось вкуснее всего. Я осталась очень довольна! Сконы все сразу съели.
Я бы тоже все сразу съела
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасные сконы!!! Соглашусь с девочками, у тебя получился прекрасный цветочек!!
Лилечка, спасибо большое! Спасибо, мне так приятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как у тебя всё аппетитно смотрится! Великолепное исполнение рецепта!
Леночка, благодарю тебя от души! Очень вкусные сконы! Спасибо Светлане!
Ответ для Светланка g980
Света, до чего же красиво у тебя!
Спасибо, Вероничка! Сконы нас очень порадовали, вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же красиво,аппетитно
Спасибо, Танечка! С тонким слоем сливочного масла, вкусно очень!
Ответ для Светланка g980
Прекрасными ручками созданы золотые вкусные кусочки!
Спасибо, Лилечка! Спасибо от души! Как вкусно нам было!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какое красивое и соблазнительное исполнение рецепта ! От фото так и веет ароматом сыра, специй, травок... ! Блин, аж есть захотелось ... Прекрасное фото !
Ларисочка, милая! Только виртуально могу тебя угостить. Хлопья в сконах даже не чувствовались, было сырно, сливочно, нежно и очень вкусно! Зелень прекрасно дополняла! Вкусно мы чаёк попили, насладились!
Ответ для Светланка g980
Светочка , красота и вкуснота...!
Алсунчик, большое - большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарные сконы !
Жанночка, огромное тебе спасибо за похвалу и поддержку!
Светочка, сконы великолепные! Очень вкусно!!!
В этом не сомневаешься ни секунды! Ты ещё больше разнообразила рецепт, расширив палитру вкусов! Браво, Светулечка!
Оленька, сердечное спасибо! Захотелось добавить разных вкусов сконам.
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота! Восхитительные сконы!
Иришенька, благодарю от души! Я так довольна! Сконы восхитительные!
Светочка! А вот и я к тебе!!! Необыкновенно вкусные сконы! А с кофейком… шикарно!!! Я первую партию поставила в духовку. И поняла, что не намазала яйцом и не посыпала кунжутом (именно им я посыпала). Вторую партию уже посыпала! Ароматные, рассыпчатые, сырные и очень вкусные! Спасибо большое за рецепт! Только сейчас поняла - я нарезала ромбиками, а у тебя треугольниками!
Какие ароматные сконы, Людочка!
Спасибо большое, Аллочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, мне так приятно, что ты тоже обратила внимание на эти булочки и результат не разочаровал! В принципе форма нарезка не имеет никакого значения, треугольники -это классический вариант, сейчас сконы готовят и круглой формы и вырезают большими формами для печенья. Надо было ещё масло с луком приготовить, с ним намного вкуснее! Людмилочка, огромное спасибо тебе, милая, за доверие и великолепное фото, украсившее этот рецепт! Целую и обнимаю!
Ответ для Сурик
Чудесное исполнение у тебя!
Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасные, аппетитные сконы у тебя получились! Очень вкусно!
Олечка, спасибо большое! С кофейком... Очень вкусно!!!
Тогда мне кофейку
Наливаю!!! Заходи!!!
Уже звоню в домофон
Урааа!!! Бегу открывать!!!
Ответ для Сурик
Какие соблазнительные вкусняшки! Снова забираю рецепт!
Спасибо большое! Вкусные! А с кофейком... ммм...!!!
Светочка,спасибо,очень вкусные сконы!Овсянку никто не почувствовал,а я и не сказала.Масло не делала,сьели кто с чем.
Мариночка, большущее спасибо тебе за такой красивый и аппетитный отчёт! Овсянка в булочках абсолютно не чувствуется, это точно! Мариш, я так рада, что сконы понравились! Жаль, конечно, что с маслом не попробовали, с ним невероятно вкусно! Целую, дорогая!
Ответ для mzaharka
Марина , какие красивые и золотистые сконы у тебя получились !
Спасибо Алсунчик!
Очень вкусно!!!!! Уж насколько я люблю сладкую выпечку ,но эти вкусняшки меня покорили хорошо,что пекла не на голодный желудок,потому,что оторваться было бы оооочень трудно,а если со свежезаваренным сладкий чаем !!!! В тесто добавила еще немного жаренных семечек льна,а свеху посыпала кунжутом!!!! БОМБА, а не рецепт !!! И главное не так затратно получается)) спасибо огромное !!!!
Светлана, большое спасибо Вам за тёплые слова! Я очень рада, что Вы оценили этот рецепт. Готовьте с удовольствием. Удачи и отличного настроения!
Сконы бесподобны, пекла уже три раза и все уминается очень быстро.К сожалению не знаю как добавить фото, получились очень симпатичные! Спасибо Вам за рецепт!
Большое спасибо, мне очень приятно, что сконы пришлись по вкусу. Вы не сможете добавить фото к рецепту, пока не достигнете 1 уровня. Вам необходимо набрать ещё 80 повариков. После чего Вам будет доступна функция "Добавить фото к рецепту". Подробнее можете прочитать в Разделе "Помощь".
И зачем я открыла этот рецееепт
Хотела родных порадовать, а сама - ни-ни....
В результате опомнилась, когда четвёртый "пробовала"
Всем очень понравилось, а для себя этот рецепт теперь называю "сперва сконы, потом с боков сгоны ".
НО рецепт отличный - просто шикарный результат при минимальных тело движениях.
Ириш, огромное спасибо за такой позитивный с чувством юмора отзыв! Я очень рада, что сконы понравились, и особенно фраза: "сперва сконы, потом с боков сгоны" Удачи и отличного настроения!
Спасибо за внимание!
Танечка, мне очень приятно, что булочки понравились!
Спасибо! Очень понравились!!!
Очень симпатичные! Спасибо за рецепт , обязательно попробую. Если позволите , как - нибудь испеку и выставлю на Ютубе.
Я нисколько не возражаю! Конечно поделитесь, если у Вас есть такая возможность!
Спасибо огромное! Обязательно испеку. У меня есть такая возможность, так как я создала свой канал на Ютубе. Ещё раз спасибо и удачи Вам!
Действительно вкусные сконы!!! Очень сырно-сливочные. Понравилось, что корочка хрустящая, а внутри как бы мягкое песочное тесто. Делала все по рецепту. Единственная моя ошибка - я их тоньше раскатала, и похоже что от этого возникли трудности в переносе со стола на противень - треугольная форма помялась, поэтому они у меня такие корявые получились. Ну и еще, я по Вашему совету не стала добавлять много муки, наверно поэтому они форму не так хорошо держали. Поэтому в следующий раз, раскатаю их потолще, чтобы красивыми были!!
хочу теперь для простоты сделать тесто вечером, а раскатать- выпечь уже утром, чтобы времени меньше тратить. Спасибо!)))
Светлана, я очень рада, что сконы пришлись по вкусу! Очень даже аппетитненькие и румяненькие сконы у Вас получились. Я когда первый раз сконы готовила, у меня такие же, как у Вас получились - "стройные", боялась, что не пропекутся! Главное, что вкусно! Большое спасибо Вам за доверие и чудесное фото!
Ответ для svettarasa
главное, что вкусные и необычные !
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки