Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

kostiksПоваренок 5 уровня

3 сентября 2017, 16:49
3241

Закуска из баклажанов в горшочках

Простая, вкусная и сытная закуска из баклажан. Приготовляется в маленьких горшочках. Сейчас как раз хорошее время для этого блюда – и баклажан много, и лето закончилось – пора «вспоминать» о приготовлении блюд в горшочках…

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в горшочках»:

Баклажан (большой) — 2 шт
Помидор (не большой) — 4 шт
Сыр твердый (колбасный, подкопченый) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Кинза — 1/2 пуч.
Сметана — 300 г
Бульон (куриный или вода) — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363.6 ккал	белки 64.5 г	жиры 71.2 г	углеводы 418.1 г
Порции
ккал 272.7 ккал	белки 12.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 83.6 г
100 г блюда
ккал 69.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Закуска из баклажанов в горшочках»:

Набор продуктов…
Баклажаны очистим и нарежем средними кубиками.
Присолим, перемешаем и дадим постоять полчасика…
Лук и чеснок порежем кубиками и обжарим на растительном масле до легкой золотистости…
Баклажаны промоем, слегка подсушим и не много обжарим на том же масле…
В сметану добавляем около 100 мл бульона или кипяченой воды.
Тщательно перемешиваем.
Помидоры режем мелкими кубиками, кинзу мелко рубим и начинаем загружать горшочки...
1 – зажарка (лук и чеснок)
2 – баклажаны
3 – кинза
4 – помидоры
Солим, перчим по вкусу и заливаем сметанной «заливкой» так, чтобы слегка не покрывала помидоры.
Ставим в прогретую (180) духовку на 40 минут…
Извлекаем горшочки из духовки, в каждый отправляем по 3-4 щепотки натертого на мелкой терке сыра, выключаем духовку и ставим горшочки в уже выключенную духовку минут на 10-15…
Подаем на стол горячими!

Приятного Аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: баклажановый сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144093/]Закуска из баклажанов в горшочках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144093/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/03/29/2106595_64834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простая, вкусная и сытная закуска из баклажан. Приготовляется в маленьких горшочках. Сейчас как раз хорошее время для этого блюда – и баклажан много, и лето закончилось – пора «вспоминать» о приготовлении блюд в горшочках…

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр твердый, Лук репчатый, Чеснок, Кинза, Сметана, Бульон, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажанов в горшочках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/03/29/2106595_64834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажанов в горшочках" title="Рецепт: Закуска из баклажанов в горшочках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая, вкусная и сытная закуска из баклажан. Приготовляется в маленьких горшочках. Сейчас как раз хорошее время для этого блюда – и баклажан много, и лето закончилось – пора «вспоминать» о приготовлении блюд в горшочках…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в горшочках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144093/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажанов в горшочках

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в горшочках»:

Баклажан Помидор Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Кинза Сметана Бульон Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

850

Суп "Ленивчик"

68
850
17982

2668

Китайский салат

192
2668
129843

681

Тефтели «Любимые»

88
681
8007

Фотографии «Закуска из баклажанов в горшочках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 октября 2017 года tata1108 #

+17

[+5]

Отличная, ароматная и сытная закуска. Баклажаны хорошо пропеклись и стали очень мягкие и нежные и вкусные. Очень понравились. Спасибо за рецепт!

6 октября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! Рад, что рецепт пришелся по вкусу!

7 сентября 2017 года veronika1910 #

Хороший рецепт

7 сентября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

4 сентября 2017 года nadin0930 #

Замечательное блюдо

САМОДОСТАТОЧНОЕ

И ничего уже туда не надо, всё вкусное уже там

5 сентября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Эт точно!

Можно и что то добавлять, но это уже будет как "второе", и тогда нет смысла готовить в маленьких горшочках...
Благодарю за отзыв!

4 сентября 2017 года Бурда Ольга #

Я добавляю баранину

4 сентября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

И курятину можно, и телятину и грибы... Но это будет уже совсем другое блюдо!

4 сентября 2017 года jihljj #

Классные баклажанчики и подача

Я б для своих еще мяса добавила, а то есть без мяса не будут

4 сентября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Можно, конечно, но тогда это блюдо уже не будет именно овощной закуской

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из баклажанов в горшочках

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов в горшочках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажанов в горшочках»:

Похожие рецепты

Маринованный перец с сельдью

"Светофор, свети всегда"

Свекольная икра с аджикой

Закуска "Божьи коровки"

Стильный калейдоскоп

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

Кабачки и помидоры на хлебцах

Кабачки с морковью по-корейски

Картофельно-сырные кексы "А-ля драники"

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Ленивчик"

Китайский салат

Тефтели «Любимые»

Фотографии «Закуска из баклажанов в горшочках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!