Воскресный завтрак, когда за столом вся семья, должен отличаться от будничного. Поэтому, не поленимся, встанем пораньше и испечем пирожки. С брусникой и яблоком, на овсяных отрубях и ряженке. Аромат выпечки непременно разбудит Ваших близких и соберет за добрым семейным чаепитием. Разве не стоит ради этого немного потрудиться?! Уверяю Вас, стоит.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 сентября 2017, 7:46
- 2460
Пирожки к завтраку
Ингредиенты для «Пирожки к завтраку»:
Тесто
- Отруби (200 мл., овсяные от ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (200 мл.) — 4 стак.
- Ряженка (200 мл.) — 1,5 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар (10 г.) — 1 пакет.
- Желток яичный (для смазывания заготовок) — 1 шт
- Сливки (10-15 % , для смазывания заготовок) — 1 ст. л.
Начинка
- Брусника (граненый , 220 мл.) — 1 стак.
- Яблоко (средние) — 6 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4273.5 ккал |
белки
88 г |
жиры
76.3 г |
углеводы
829.2 г |
| Порции | |||
| ккал 854.7 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 165.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Пирожки к завтраку»:
-
Тесто замесить удобным для Вас способом.
Я замешиваю в хлебопечке.
Согласно инструкции заложить все ингредиенты. -
Включить программу "Тесто" и забыть на 1 час.
-
В это время приготовить начинку.
Бруснику проварить с сахаром, 3 минуты, перемешивая.
Затем всыпать крахмал, тщательно вмешать его.
Проварить 2 минуты и убрать с огня.
Дать остыть.
Яблоки вымыть, нарезать дольками. -
Включить духовку на разогрев.
Готовое тесто выложить на смазанную растительным маслом
рабочую поверхность, руки также смазать маслом.
Разделить тесто на 16-17 одинаковых кусочков,
подкатать в колобки. Накрыть пленкой на 10 минут. -
Колобок расплющить (работать на масле, не подпыляя мукой),
выложить по 3 - 4 дольки яблока и 1 ч. л. брусничной начинки. -
Сформовать пирожки и выложить на противень,
застеленный пергаментом или ковриком.
Оставить на 10 минут.
Перед выпеканием смазать смесью сливок и желтка. -
Выпекать при 180 - 190 градусах, 25 - 30 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Горячие пирожки выложить на решетку
и прикрыть льняным полотенцем.
Вот и проснулись домочадцы от ароматов витающих по дому.
Вы устанете отвечать на вопрос "А чем же так вкусно пахнет?"
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!
Веселых семейных завтраков за большим столом.
Дай Бог чтоб Вам всегда было кому готовить завтрак.
Мир Вашему дому!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2021 года Akira Shinrei #
9 июля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года veronika1910 #
7 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Демурия #
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года lelikloves #
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года galina300752 #
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года sibir77 #
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Ирушенька #
5 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года nadin0930 #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года jannasimf #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года IrikF #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Три сестры #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Olgastih #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Olgastih #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Kuss #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Kuss #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года jihljj #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Ксения40 #
Как в детстве, да еще с брусникой!
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Ксения40 #
4 сентября 2017 года Беннито #
Чудесны рецепт и чудесное описание рецепта...все с любовью
У нас дождь, а тут такой теплый и добрый завтрак! Спасибо
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Беннито #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: