Цуккини (кабачки) варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из них можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаю приготовить цуккини по-венгерски. Это простое блюдо готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон. Рецепт встретился на просторах инета.
mtataПоваренок 10 уровня
- 4 сентября 2017, 11:20
- 43128
Цуккини по-венгерски
Ингредиенты для «Цуккини по-венгерски»:
- Цуккини (небольшой) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец чили — 1/2 шт
- Зелень (по желанию)
- Базилик (свежий) — 1 веточ.
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Орегано — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
571.4 ккал |
белки
14 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Цуккини по-венгерски»:
-
Цуккини промыть, почистить, разрезать на две части.
Я натерла на терке. А можно нарезать на кружочки, а потом их разделить на 4 части. -
Цуккини сбрызнуть соком лимона, перемешать, не солить (иначе они выделят сок) и переложить в миску.
-
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать пластинами.
-
В сковороде разогреть масло, выложить в него лук, слегка обжарить, добавить морковь, жарим минуты 2-3, перемешивая. Добавить цуккини и жарить 5 мин. до мягкого состояния, перемешивая.
Добавить перец чили, чеснок, соль.
-
Добавить сметану, сухие травы (у меня орегано), свежий базилик, соль. Тушить вместе несколько минут.
-
Готовое блюдо посыпать измельчённой свежей зеленью. Я не стала этого делать. Добавила черный свежемолотый перец.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2021 года VikkiProf #
14 сентября 2021 года mtata # (автор рецепта)
16 августа 2020 года Okoolina #
Искала приготовить кабачок по-быстрому и вот нашла твой рецепт! Очень вкусно!!! Спасибо!
16 августа 2020 года mtata # (автор рецепта)
мне приятно,что выбор твой выпал на этот рецепт
16 августа 2020 года Okoolina #
16 августа 2020 года mtata # (автор рецепта)
у нас пекло +35 кушать нет сил,но нужно
12 июля 2020 года Агол #
12 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)
17 февраля 2020 года oxanalieb #
17 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)
16 февраля 2020 года Хлоркина #
17 февраля 2020 года mtata # (автор рецепта)
17 февраля 2020 года Хлоркина #
3 октября 2019 года mozaika17 #
Жду когда остынет,хочу попробовать холодным.
3 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)
20 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #
21 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
31 июля 2018 года kiew713 #
Правда я вообще люблю кабачки. А вот моему двухлетнему сыну не понравилось
31 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 июля 2018 года Л-лька2805 #
11 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Alena Mila #
10 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
мне приятно,что рецепт не разочаровал
2 марта 2018 года stark2 #
3 марта 2018 года Светланка g980 #
7 марта 2018 года stark2 #
3 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
7 марта 2018 года stark2 #
Таня, я уже несколько раз готовила твои цукини, очень вкусно и быстро
3 марта 2018 года mazziadri #
7 марта 2018 года stark2 #
2 марта 2018 года stark2 #
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года svetik5552 #
25 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года svetik5552 #
27 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
и ко ме так же
27 февраля 2018 года svetik5552 #
25 февраля 2018 года Светланка g980 #
27 февраля 2018 года svetik5552 #
25 февраля 2018 года jannasimf #
27 февраля 2018 года svetik5552 #
25 февраля 2018 года lioliy1967 #
27 февраля 2018 года svetik5552 #
19 декабря 2017 года wowan5 #
Спасибо за рецепт
20 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года wowan5 #
20 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года nkova09 #
17 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
огромная благодарность за доверие к рецепту,очень рада,что он не разочаровал
17 декабря 2017 года nkova09 #
15 декабря 2017 года terry-68 #
Ну, очень понравилось блюдо, особенно то,
что кабачки не дают воду и не превратились
в кашу! А какое ароматное!
Танюш, спасибо тебе огромное за рецепт!
Замечательное и простое блюдо!
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ тебя, дорогая!
15 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие к рецепту и поздравление
15 декабря 2017 года terry-68 #
Я просто в восторге!
15 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года Гали-28 #
15 декабря 2017 года terry-68 #
Спасибо,Галочка!
с первой ложки,так что догоню!
15 декабря 2017 года Гали-28 #
16 декабря 2017 года jannasimf #
16 декабря 2017 года terry-68 #
16 декабря 2017 года lina0710 #
16 декабря 2017 года terry-68 #
17 декабря 2017 года lioliy1967 #
18 декабря 2017 года terry-68 #
14 ноября 2017 года nkova09 #
14 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года nkova09 #
5 ноября 2017 года VeVeTa Tuk #
5 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
огромная благодарность за доверие к рецепту
5 ноября 2017 года VeVeTa Tuk #
5 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2017 года barska #
31 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
интересная израильская смесь
1 ноября 2017 года barska #
1 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: