Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Бургер с «карамельным беконом»
Бургер с «карамельным беконом»
Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром
  • 11 ноября 2008, 19:09
  • 6022

Щи с сушеными баклажанами

Рецепт: Щи с сушеными баклажанами

Наваристые, аппетитнейшие и очень вкусные щи с квашеной капусткой, белой фасолью и пикантным вкусом грибов, который придают сушeные баклажаны. Огромное Спасибо Ирочке(биа46 ) за отличнейшую идею насчет сушки баклажан. Жалею, что мало насушила.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи с сушеными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
856.7 ккал
белки
15.8 г
жиры
1.6 г
углеводы
115 г
100 г блюда
ккал
65.4 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
8.8 г


Рецепт «Щи с сушеными баклажанами»:

Фасоль заранее залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я заливала на ночь.

Из мяса сварить бульон.
Мясо вынуть.

Капусту промыть, отжать, добавить в кастрюлю, варить на среднем огне.

Картофель очистить, нарезать, добавить к капусте.
С фасоли слить жидкость и так же положить в кастрюлю.

Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить на тертую морковь.

Добавить томатную пасту.

Баклажаны залить кипятком на 10 минут.

Добавить зажарку в кастрюлю к овощам, посолить, на сильном огне довести до кипения.

С баклажан слить воду и добавить их в кастрюлю.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и на медленном огне потомить 10 минут.
Щи готовы.

Мясо нарезать кусочками и при подаче положить порционно в тарелку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи с сушеными баклажанами
Рецепт: Щи с сушеными баклажанами

Наваристые, аппетитнейшие и очень вкусные щи с квашеной капусткой, белой фасолью и пикантным вкусом грибов, который придают сушeные баклажаны. Огромное Спасибо Ирочке(биа46 ) за отличнейшую идею насчет сушки баклажан. Жалею, что мало насушила.

Ингредиенты для «Щи с сушеными баклажанами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Щи с сушеными баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Я приготовила постные щи. баклажаны сушила в духовке.остальное всё по рецепту.Щи получились очень вкусные.сытные и ароматные.Рекомендую !!!
Спасибо за идею! Борщи с баклажанами варю, а вот щи не приходилось. И не сушила еще их. Буду экспериментировать.
Буду ждать Ваших результатов.
Вкусные щи! В этом году приобрела летом сушку и насушила много овощей. Очень удобно и мало места занимает. Спасибо за нужный рецепт!
Поздравляю с отличным приобретением!!! Большое спасибо за доверие! Очень рада, что вам понравилось.
Привет,Ольчик!!!
Отличное применение сушеным баклажанам,спасибочки,борщец знатный!!! +++++++++ +++++++++
Мы дома варим кислые щи с сушенными грибами-попробуем с баклажанами!+++++
ой, Олечка, вот это супчик, так супчик!!!! а я опять не успела .....такая красотища!! малышки, наверное, за обе щеки уплетали? +++++++++++++++
Муж уплетал за обе щёки.Старшая не любит щи и борщи.А младшая всеядная,ей всё равно,что.
Ольчик! Нет уже у нас баклажанов, а так хочеться!!!! Эх... ждём-с теперь следующий сезон. Как насушу, как наготовлю!!!!! Классненький рецептик!
Спасибо,Натуля.У нас тоже уже нет.Спасибо,Иришка вовремя мне совет дала.Теперь вот наслаждаемся.
Ольчик, идею беру на заметочку, тебе - +++++++++++++
Ксюня!Спасибо!!!
Даже не представляю. Первый раз слышу, но надеюсь+++++++++
Светланушка!Надейся уверенней!Очень вкусно!!!
Тааааак.... Уже ни капли нет....Вот так! Работаешь-работаешь...И попадаешь к шапашному разбору... Давай следующий наливай!!!Тааакой рецепт!!!!+++++++++++++++++++++
,милая!Я для тебя Спец. суп приготовлю!!!И назову в твою честь!Есть предпочтения в продуктах?
Таааак! Люблю фасоль,свёклу, мясо,грибы....ну и на твоё усмотрение...
Ну натвори что-нибудь,плиз... Ты же всё можешь!
Я постараюсь!!!!!!
Ну постарайся...Ну плиз... Ты же у меня умничка!!!! Сделай всех!!!!!
вкусный супчик.
Благодарю!!!
Оленька а я даже без внимания ,а супчик то твоё творение.Молодчина.
Светик!Ничего страшного.Спасибо!!!
Олюнечка, замечательный супчик...у нас тож такие бакланчики есть, мы из них зимой и салатики делаем, и закусочки... тока мы сушим не в духовке, а на свежем воздухе летом...
Я если б знала,то на даче бы тоже насушила,да поздно было.Людмилушка!Спасибо!
Ух ты!!! сушеные баклажаны....а мне и в голову не приходило...... тоже намотаю на ус
Наматывайте на здоровье!!!
Ольчик, классный супчик! +
Анютка!Благодарю!!!
+++++++++++++++++++++++++++ Оленька, вкусняшку приготовила!
Майка!Спасибки!
Ух ты, Оленька, какой класс!!!!!! +++
поделись супчиком, а? ну очень хочется!
Надюшка!Я б угостила,да уже нечем.В следующий раз обязательно тебе отдельно тарелочку налью

лаааааааааааадно, буду ждать!
простите, перерыла весь сайт, не могу найти рецепт сушеных баклажанов. Не подскажете куда бечь?
Никуда бечь не нужно.Со мной Иришка просто на словах поделилась.Делается всё очень просто.Баклажаны моем,Нарезаем кубиками или ломтиками,раскладываем на противене,ставим в духовку,сушим на среднем огне с открытой дверкой,периодически помешивая.Всё!!!
спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!+++++++++++
Ольчик я обожаю щи из квашеной капусты! ой а с баклажанчиками вообще отпад!
Леночка!Спасибки.С баклажанами,действительно-это что-то!
Отличный супчик ++++++++++++
Лейлуня!!!Благодарю!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6023 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки