Версия для печати Рецепты Каши Сладкие каши

екатерина19901Поваренок 5 уровня

5 сентября 2017, 14:57
1317

Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом

Предлагаю попробовать не совсем обычный вариант овсяной каши. Понравится она как взрослым, так и деткам, которые не всегда любят кашу на завтрак. Это даже скорее не каша, а десерт, так как такое дополнение как сладкий соус-крем с карамельным ароматом сделает вкус законченным и более выраженным. Ингредиенты рассчитаны на 1-2 порции.

Категория: Каши Сладкие каши

Ингредиенты для «Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом»:

Для каши

Хлопья овсяные — 35 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Для соуса

Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 655.9 ккал	белки 23.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 136.8 г
100 г блюда
ккал 104.1 ккал	белки 3.7 г	жиры 2 г	углеводы 21.7 г

Рецепт «Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом»:

Сначала нужно сварить кашу. Для этого подготовим необходимое количество овсяных хлопьев.
В кастрюльке вскипятим молоко и растворим в нем соль и сахар. Добавим ванильный сахар и овсяные хлопья.
Теперь нужно приготовить карамельный соус. Для этого, в толстодонную кастрюлю выкладываем сахар и вливаем воду. Ставим на огонь и следим за тем, когда сахар растопится и полученная масса станет слегка карамельного цвета.
Влить молоко тонкой струйкой. Вся масса начнет подниматься наверх, это стоит учесть, и быстро снять кастрюлю с плиты. Затем снова вернуть кастрюлю на плиту.
Желток слегка взбиваем с мукой и добавляем тонкой струйкой в молочно-карамельную массу, постоянно помешивая, чтобы соус не получился комками. Готовим соус до загустения и снимаем с плиты.
Подготавливаем силиконовые формочки. Смазываем их тонким слоем растительного масла и выкладываем в них кашу. Убираем на час в холодильник для загустения массы.
Подаем пудинг вместе с соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак десерт каша

Вкусы: сладкий овсяный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144151/]Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144151/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/05/58/2108211_52932-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Сладкие каши
Предлагаю попробовать не совсем обычный вариант овсяной каши. Понравится она как взрослым, так и деткам, которые не всегда любят кашу на завтрак. Это даже скорее не каша, а десерт, так как такое дополнение как сладкий соус-крем с карамельным ароматом сделает вкус законченным и более выраженным. 
Ингредиенты рассчитаны на 1-2 порции.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Вода, Мука пшеничная, Желток яичный.
Тэги: завтрак, десерт, каша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/05/58/2108211_52932-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом" title="Рецепт: Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать не совсем обычный вариант овсяной каши. Понравится она как взрослым, так и деткам, которые не всегда любят кашу на завтрак. Это даже скорее не каша, а десерт, так как такое дополнение как сладкий соус-крем с карамельным ароматом сделает вкус законченным и более выраженным. 
Ингредиенты рассчитаны на 1-2 порции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/193/">
          Сладкие каши
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1133/">каша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом

Категория: Каши › Сладкие каши

Ингредиенты для «Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом»:

Хлопья овсяные Молоко Сахар Ванильный сахар Соль Вода Мука пшеничная Желток яичный

Тэги: завтрак, десерт, каша

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овсяный пудинг с карамельным соусом-кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 октября 2017 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусная, нежная и просто тающая во рту.

22 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо за аппетитный фотоотчет. Рада, что каша понравилась