• 6 сентября 2017, 1:07
  • 2199

Грузинский суп по-дачному

Рецепт: Грузинский суп по-дачному

Этот вкуснейший суп мы попробовали в трапезной одного прихода. Повар, родом из Абхазии, была так добра к нам, что с удовольствием поделилась рецептом. Я не претендую на истинность грузинского рецепта, а публикую его именно с тем названием, с которым суп попал ко мне. Суп варится очень быстро, чему неизменно способствуют овощи, собранные в огороде. Кому интересно, заглядываем!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грузинский суп по-дачному»:



Рецепт «Грузинский суп по-дачному»:

Два главных принципа этого супа - все овощи режутся крупными кусками и суп должен быть обязательно густым.
В кипящий бульон добавляем картофель, нарезанный крупными кусками.

И черешки сельдерея и мангольда. Варим до полуготовности картофеля.

Далее добавляем баклажаны и

Репчатый лук, нарезанный мелко,
и морковь, нарезанную кружочками.

Когда баклажаны уменьшатся в объеме, добавляем нарезанный кабачок, помидоры и

Листья мангольда и сельдерея.
Насыпаем 1 чайную ложку хмели-сунели и 0,5 чайной ложки сухой аджики, перец горошком, регулируем соль по вкусу.
Через пару минут добавляем чеснок, пропущенный через пресс, оставляем суп тихонько покипеть пару минут и выключаем.

Даем супу немного настояться, впитать в себя все овощные ароматы, и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грузинский суп по-дачному
Описание: Этот вкуснейший суп мы попробовали в трапезной одного прихода. Повар, родом из Абхазии, была так добра к нам, что с удовольствием поделилась рецептом. Я не претендую на истинность грузинского рецепта, а публикую его именно с тем названием, с которым суп попал ко мне. Суп варится очень быстро, чему неизменно способствуют овощи, собранные в огороде. Кому интересно, заглядываем!
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Грузинский суп по-дачному» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт Татьяна! Я как раз искал рецепт нового диетического овощного супа - у моей невестки временные проблемы с желудком и нужно готовить что-нибудь щадящее. По-моему этот супчик будет очень даже подходящим. Взял себе в КК. Спасибо!
Спасибо большое. Мы безмерно любим этот рецепт супа, особенно удобно готовить его на даче, все продукты под рукой. Готовим и с бульоном и с тушенкой и постный вариант. Надеюсь рецепт пригодится, пользуйтесь с удовольствием.
Замечательное продолжение встречи в трапезной!!! Представляю, как ароматно и вкусно!!!
Спасибо большое.
Вкусный суп, хорошее разнообразие меню. Сельдерей не добавляла.
Ух ты, первый фото отчет к рецепту. Катенька, спасибо большое, что решилась попробовать суп, и приятно, что тебе понравилось. Конечно, сельдерей на любителя, тут дело вкуса.
Танечка,интересный супчик!!!!!!!
Фото,просто обалденные!!!!
Иришечка, спасибо тебе огромное за внимание и приятные слова.
Танечка, замечательный рецепт
Вероника, благодарю тебя за внимание.
Не хватает хороших таких кусков мяса или рёбрышек-вот тогда бы была песня!
Все в ваших руках. Можете за основу взять не чистый бульон, а с кусками мяса.
Шикарный супчик
Оленька, спасибо тебе.
Отличный суп, очень аппетитный!
Спасибо большое.
Тепло и аппетитно!!
Благодарю
Яркий супчик!
Маша, спасибо. Он еще и очень вкусный.
Танюша, замечательный, очень аппетитный овощной суп! Шикарные фотографии!
Ирочка, спасибо тебе большое за внимание.
Отличный супчик
Спасибо
Очень аппетитно На свежем воздухе вообще класс
Спасибо, тут и овощи совсем другие, ароматные и нежные.
Танюш, какой яркий, насыщенный суп!! А посуда какая у тебя красивая!!!!
Тонечка, спасибо тебе большое.
Очень аппетитный и вкусный суп!
Татьяна, благодарю тебя.
Танюша, великолепный суп! Очень вкусный и аппетитный! Фото - супер!
Светлана, благодарю за добрые слова.
Танечка! Очень яркий,летний супчик! Люблю густые супы, чтобы "ложка стояла".
Я первая - мне тарелочку!
Спасибо, дорогая, угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки