• 7 сентября 2017, 2:27
  • 11368

Печенье сырно-овсяное

Рецепт: Печенье сырно-овсяное

Вкусное, мягкое печенье с хрустящей корочкой.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Печенье сырно-овсяное»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1214.3 ккал
белки
56.317 г
жиры
37.132 г
углеводы
168.739 г
Порции
ккал
101.19 ккал
белки
4.69 г
жиры
3.09 г
углеводы
14.06 г
100 г блюда
ккал
178.05 ккал
белки
8.26 г
жиры
5.44 г
углеводы
24.74 г


Рецепт «Печенье сырно-овсяное»:

Хлопья насыпала в миску и налила молоко.
Перемешала и оставила их для набухания.
Минут через 10 добавила в миску с хлопьями остальные ингредиенты. Насыпала измельчённый сыр, который подготовила с вечера. Просеяла
муку, насыпала соду, лимонную кислоту, соль и перец.

Налила в массу масло и хорошо перемешала.
Для печенья я взяла столовую ложку массы и, обваляв её в измельчённых хлопьях, скатала шарик чуть больше грецкого ореха.
Пока делала шарики, духовка нагрелась до 180 градусов.

Противень застелила пергаментной бумагой и на неё разложила 12 шариков. Противень поставила в духовку на средний уровень.

Шарики увеличились в размере, и я их примяла рукой.

В центр печенья насыпала измельчённый сыр.

Выпекала печенье до румяного состояния минут 25.
15 минут при 180 градусах и после того, как насыпала сыр - 10 минут при 200 градусах.

Я и мои домашние очень любим выпечку с сыром.
В этом печенье сыр очень чувствуется. Печенье с хрустящей корочкой, а середина воздушная и мягкая. Чувствуется и перец, что нам тоже понравилось.

На этом фото печенье только что из духовки.
Остывшее печенье выглядит по-другому.
Ноздристое.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье сырно-овсяное» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это специальное печенье, на любителя. С маслом вкусно. Жестоко приминать горячее печенье с духовки рукой. Обпеклась, пришлось брать ложку.
Не поняла комментария. Можно примять печенье, чем-то другим, если рукой жестоко. Когда я приминала, шарики ещё не были очень горячими. Это в приготовлении не главное. Конечно печенье на любителя, тем кто любит овсяные хлопья. 20 мл масла мало? Или с каким маслом... На вид красивое печенье. Не вижу какое внутри. Большое спасибо за фотоотчёт!
Очень уютное печенье и фото!!!
Большое спасибо за комм. й, Леночка!
Люблю сыыырное печенье
Спасибо за новый вариант
Благодарю, Викуля за комм. й!
Нам понравилось сочетание хлопьев с сыром.
Что значит лимонная кислота "по вкусу"?
Катюша, по вкусу, это как соль, сахар...
Смысл лимонной кислоты, чтобы чувствовалось и кисленькое? Тогда можно лимонный сок? Или соду гасили? Спасибо.
Чтобы не чувствовалась сода...
Что значит : сыр приготовила с вечера"?
Измельчила, чтобы утром не шуметь и побыстрее приготовить печенье на завтрак.
Ааааа, понятно)) я подумала, что замораживали может , чтобы лучше натирался и упустили. Спасибо.
Ответ для marianna8339
Что значит : сыр приготовила с вечера"?
Это имеет значение?
Смысл лимонной кислоты, чтобы чувствовалось и кисленькое? Тогда можно лимонный сок? Или соду гасили? Спасибо.
В выпечку, если добавляю соду, добавляю и кислоту. Сок добавляю только в салаты.
Иногда соду гасят кислотой, а иногда и не надо. Покуда вы не употребили этот термин, я и засомневалась. Если гасят, то в ложку с содой добавляют уксус, кефир, лимонный сок, вишнёвый сок- что- то кислое. Оно высвобождает углекислый газ , насыщает муку и , (недавно узнала!) это нужно класть уже в муку, чтобы произошла эта реакция. Кефир, лимонный или вишнёвый сок все здоровее, че уксус или лимонная кислота. Я поняла , что вы не гасили. Ладно. Попробуем)), извините за назойливость, предпочитаю уточнять др Того, как готовить))
Марианночка, уксус никогда и негде не использую.
Кислоту не считаю вредной. Когда пользуюсь содой, обязательно добавляю кислоту. Ну, а кто не любит кислоту, могут гасить соду чем предпочтительнее.
Ее не зря пишут в перечне добавок. Но, конечно, ваше дело))если при консервации никуда не деться от уксуса или лимонной к слоты, то здесь есть выбор- любой кислый продукт. Я- об этом. И спорить не собиралась, просто недостаточно точно высказалась. Простите.
Да, ничего страшного, Марианночка.
Зато поболтали...
Классное печенье
Большое спасибо!
Спасибо большое, Лариса!
Замечательное печенье
Благодарю, Вероничка!
Ниночка,красивое печенье!!!!
Большое спасибо, Ирочка!
Отличный завтрак!!
Спасибо, Настенька!
Нина, очень аппетитное печенье
Благодарю, Олечка за комм. й!
вкусно то как !!!!А для "сыроголика-сыроманки! просто ......рай!
Большое спасибо, Мариночка!
Всё то, что с сыром очень люблю!!!
я тоже.....
Нинуля, шикарное печенье! Шикарные фотографии! Великолепный, очень интересный рецепт! Удачи тебе в конкурсе, Ниночка!
Спасибо, Ирочка большое!
Думаю, наконец-то пожелание удачи будет услышано!!!
Да, Нинуля,ты заслуживаешь победы! Труженица! Золотые твои ручки!
Ниночка, изумительное печенье! Сливочное, сырное! Настолько вкусное! Потрясающие фотографии! Какой разлом у печенья!
Благодарю, Машенька! Ст. сын не захотел печенье на сливках и с яйцами. И сыр у меня без лактозы.
Ниночка, повезло сыну с такой мамой! Представляю, какое вкусное печенье!
Это мне повезло. Сын сам всё покупает. Места хлебные знает. Где продают без лактозы и где без холестерина... Немножко бережёт наше здоровье. У нас в магазинах замечательные молочные продукты.
Ниночка, какой молодец у тебя сын! Это большая редкость в наше время!
Спасибо, Верочка!
Нина, очень интересные печенюшки!!! Фотографии потрясающие!!!!
Большое спасибо, Лиличка за комм. й!
Ниночка, какая дивная подача, очень славное печенье! Удачи тебе!
Большое спасибо, Людочка!
Прекрасное печенье!!!!
Благодарю, Ирочка!
Ниночка, очень вкусное печенье, петушок со своим гаремом очень доволен!
Танюша, большое спасибо за комм. й!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3304 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки