Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 9 сентября 2017, 14:19
  • 7195

Каша "Голубцовая"

Рецепт: Каша Голубцовая

Моя любимая каша из детства! Теперь я готовлю ее в своей семье. Все, кто любят голубцы и не только, не проходите мимо! Готовится просто, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного домашнего стола)))

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Каша "Голубцовая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1229.9 ккал 		белки
27.7 г 		жиры
5.6 г 		углеводы
155 г
Порции
ккал
307.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
38.8 г
100 г блюда
ккал
79.3 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
10 г

Рецепт «Каша "Голубцовая"»:

  • Первым делом подготовим продукты. Капусту нарезаем соломкой, лук кубиками, фарш размораживаем, если был замороженный. Рис промываем несколько раз и оставляем в воде.

  • Далее разогреваем глубокую сковороду, добавляем немного масла и обжариваем лук до прозрачного цвета.

  • Теперь выкладываем фарш и хорошо перемешиваем, чтобы он не слипся в большие кусочки. Убавляем огонь и тушим под крышкой 10 мин.

  • После этого фарш с луком солим, добавляем специи ( у меня перец, чеснок и приправа для мяса) и 200 мл воды. Далее выкладываем капусту. Сверху равномерно лопаткой раскладываем рис, ещё немного солим и заливаем ещё 200 мл воды. Не перемешиваем. Доводим до кипения и снова убавляем огонь. Тушим с закрытой крышкой 15 мин. Затем перемешиваем, добавляем кетчуп, рубленный чеснок и тушим примерно 10 мин до готовности риса и испарения всей воды.

  • Готовую голубцовую кашу подаём со сметаной и зеленью. В зимнее время очень вкусно кушать с чесноком или хреном. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе ужин горячее каша

Вкусы: соленый мясной капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша "Голубцовая"
Рецепт: Каша Голубцовая

Моя любимая каша из детства! Теперь я готовлю ее в своей семье. Все, кто любят голубцы и не только, не проходите мимо! Готовится просто, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного домашнего стола)))

Ингредиенты для «Каша "Голубцовая"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Моя мама так готовила ленивые голубцы, да. Это очень вкусно!
Спасибо большое!
Выглядит вкусно, надо попробовать сделать. А насчет названия не надо спорить - у всех по-разному. У нас, например, ленивые голубцы - это те же ингредиенты для голубцов укладываются обязательно слоями в кастрюльке со сметанкой сверху и тушатся-томятся до готовности. Спасибо и за Ваш вариант!
Спасибо большое!!! У вас тоже очень интересный вариант - слоями! А потом как запеканочку кушать?
Ага, и брать обязательно, чтобы все слои попали на тарелочку Так как сметанка в процессе интегрируется со всем остальным, можно ее еще при подаче сверху немного плюхнуть - ну, чтобы уж совсем вкусно было
ленивые голубцы(по-простому) , или солянка "Санька"(из тетрадищи рецептов моей мамы)). регулярно готовлю-очень выручает,и детям нравится,а если поострее там аджички-томата-хреновины добавить-уже позакусочнее получается. есть где варианты накинуть-фантазии развернуться. и мясо можно любое,или кусочками,а не фаршем..))
Да, согласна - есть где разгуляться! Спасибо, что заглянули!
А почему есть категория для беременных и кормящих? Сильно сомневаюсь,что такое блюдо входит в рамки спец.питания. Ничего против такой интерпретации не имею,просто интересно стало!
Конечно, каждая женщина, находясь в интересном положении или кормящая, сама решает что ей кушать. Все очень индивидуально. Я не претендую на спец. питание))) Просто может кому пригодится для разнообразия меню, тем более а что тогда беременным то и кормящим кушать?
Обычные ленивые голубцы
Обычные это в виде котлеток, а это именно каша))) но кому что)
Да с голубцами еще заморочится надо а у Вас просто все накидать!!!
Будем пробовать! Спасибо!
Спасибо за доверие!!!
Очень вкусное блюдо.На моей свадьбе даже такое подавали гостям.
Спасибо!!! Не думала, что можно подать на праздничный стол ))))))
Блюдо вкусное, но называется оно: "Ленивые голубцы"
Спасибо! А у нас называют именно Голубцовая каша. А ленивые голубцы, когда в виде котлет)))
А вы попробуйте вместо свежей капусты добавить квашеную,будет ещё вкусней. А можете по половинку свежей и квашеной. Я не очень люблю плов,но с квашеной капустой ем с удовольствием. Рецепт ленивых голубцов из далёкой юности.
Спасибо! Очень интересно попробовать! Как раз и квашеная капусточка скоро будет!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки