• 9 сентября 2017, 14:19
  • 4694

Каша "Голубцовая"

Рецепт: Каша Голубцовая

Моя любимая каша из детства! Теперь я готовлю ее в своей семье. Все, кто любят голубцы и не только, не проходите мимо! Готовится просто, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного домашнего стола)))

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Каша "Голубцовая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Каша "Голубцовая"»:

Первым делом подготовим продукты. Капусту нарезаем соломкой, лук кубиками, фарш размораживаем, если был замороженный. Рис промываем несколько раз и оставляем в воде.

Далее разогреваем глубокую сковороду, добавляем немного масла и обжариваем лук до прозрачного цвета.

Теперь выкладываем фарш и хорошо перемешиваем, чтобы он не слипся в большие кусочки. Убавляем огонь и тушим под крышкой 10 мин.

После этого фарш с луком солим, добавляем специи ( у меня перец, чеснок и приправа для мяса) и 200 мл воды. Далее выкладываем капусту. Сверху равномерно лопаткой раскладываем рис, ещё немного солим и заливаем ещё 200 мл воды. Не перемешиваем. Доводим до кипения и снова убавляем огонь. Тушим с закрытой крышкой 15 мин. Затем перемешиваем, добавляем кетчуп, рубленный чеснок и тушим примерно 10 мин до готовности риса и испарения всей воды.

Готовую голубцовую кашу подаём со сметаной и зеленью. В зимнее время очень вкусно кушать с чесноком или хреном. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша Голубцовая
Описание: Моя любимая каша из детства! Теперь я готовлю ее в своей семье. Все, кто любят голубцы и не только, не проходите мимо! Готовится просто, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного домашнего стола)))


Комментарии и отзывы

Моя мама так готовила ленивые голубцы, да. Это очень вкусно!
Спасибо большое!
Выглядит вкусно, надо попробовать сделать. А насчет названия не надо спорить - у всех по-разному. У нас, например, ленивые голубцы - это те же ингредиенты для голубцов укладываются обязательно слоями в кастрюльке со сметанкой сверху и тушатся-томятся до готовности. Спасибо и за Ваш вариант!
Спасибо большое!!! У вас тоже очень интересный вариант - слоями! А потом как запеканочку кушать?
Ага, и брать обязательно, чтобы все слои попали на тарелочку Так как сметанка в процессе интегрируется со всем остальным, можно ее еще при подаче сверху немного плюхнуть - ну, чтобы уж совсем вкусно было
ленивые голубцы(по-простому) , или солянка "Санька"(из тетрадищи рецептов моей мамы)). регулярно готовлю-очень выручает,и детям нравится,а если поострее там аджички-томата-хреновины добавить-уже позакусочнее получается. есть где варианты накинуть-фантазии развернуться. и мясо можно любое,или кусочками,а не фаршем..))
Да, согласна - есть где разгуляться! Спасибо, что заглянули!
А почему есть категория для беременных и кормящих? Сильно сомневаюсь,что такое блюдо входит в рамки спец.питания. Ничего против такой интерпретации не имею,просто интересно стало!
Конечно, каждая женщина, находясь в интересном положении или кормящая, сама решает что ей кушать. Все очень индивидуально. Я не претендую на спец. питание))) Просто может кому пригодится для разнообразия меню, тем более а что тогда беременным то и кормящим кушать?
Обычные ленивые голубцы
Обычные это в виде котлеток, а это именно каша))) но кому что)
Да с голубцами еще заморочится надо а у Вас просто все накидать!!!
Будем пробовать! Спасибо!
Спасибо за доверие!!!
Очень вкусное блюдо.На моей свадьбе даже такое подавали гостям.
Спасибо!!! Не думала, что можно подать на праздничный стол ))))))
Блюдо вкусное, но называется оно: "Ленивые голубцы"
Спасибо! А у нас называют именно Голубцовая каша. А ленивые голубцы, когда в виде котлет)))
А вы попробуйте вместо свежей капусты добавить квашеную,будет ещё вкусней. А можете по половинку свежей и квашеной. Я не очень люблю плов,но с квашеной капустой ем с удовольствием. Рецепт ленивых голубцов из далёкой юности.
Спасибо! Очень интересно попробовать! Как раз и квашеная капусточка скоро будет!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1146 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки